日本列島屬于島國，土壤貧乏，平原面積狹小，耕地十分有限，人口生理密度高達2924人/平方公里，沒有發(fā)展農業(yè)的先決條件。就是在這樣的自然環(huán)境之下，日本卻建立了比較強大的農業(yè)，顯得尤為的難能可貴。

長期以來，相對于日本農業(yè)，歐美機械化農業(yè)才是中國師承的對象。但是，歐美的高度機械化是以人少地多，人均耕種面積大為前提的。就目前而言，雖然中國土地流轉改革正在深入，但要實現(xiàn)類似歐美的大型農場，仍然任重而道遠。

相比之下，日本的農情和中國更加接近。因此，其實際上更加值得中國學習和借鑒。那么，中國農業(yè)學日本，學什么？我們總結了日本農業(yè)九大經驗。

一、專注力

日本農業(yè)生產的專業(yè)分工十分明確。一個地區(qū)有一個地區(qū)的產業(yè)特色，一個農戶有一個農戶的主導產品，優(yōu)勢互補，相互依存，共同構建起了日本農業(yè)經濟的整體框架。具有差異的才是和諧的是日本農業(yè)的顯著特征。

日本農戶的專業(yè)化生產格局更為明顯。一般來說，日本農戶沒有“小而全”，只有“大而專”；不為自給自足，而是專業(yè)化分工、工廠式生產。除了自己生產的幾個品種外，其余生活所需的食品和農產品全都從市場上購買。這樣既擴大了種養(yǎng)規(guī)模，獲得了規(guī)模效益，又促進了農戶與農戶、農協(xié)與農協(xié)之間的合作與交流，繁榮了市場。

二、生態(tài)理念：人與自然和諧發(fā)展

日本國土面積狹小，日本人非常注重土地保護。保護土地資源、實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，這是農業(yè)經營者們首要考慮的方向。

日本對資源保護高度重視，在日本農村，人們可以看到，所有剛翻耕過的耕作層均呈深褐色，土壤團粒結構良好，土質細而均勻，像海綿一樣。

相比之下，中國目前對化肥的使用并不科學，很多土壤化肥、農藥過渡使用，可能若干年都難以改變。這使得中國要想真正生產出“三品一標”產品難上加難。中國農業(yè)應向日本學習保護土地，人與自然和諧發(fā)展。

三、日本式的盈利模式

在中國的農業(yè)，至少85%以上實現(xiàn)不了二次盈利。打個比方，農民種了100畝麥子，核心收入來自賣掉麥子。一旦遇到滯銷，就得賠錢。

在這方面，日本的經驗值得我們學習，其中一個例子就是，日本為普通的稻子找到了新的盈利模式。日本的稻田畫就是值得我們學習的一個方向。

舍館村是日本稻田畫的鼻祖。受到麥田怪圈的啟發(fā)，為了振興當地經濟，開發(fā)觀光資源，1993年該村村民開始制作稻田畫。稻田畫每年題材都不同，涉及日本內外，非常廣泛。現(xiàn)如今，每年去田舍館村的參觀旅游人數已超過20多萬。

日本的稻田畫激活了種植業(yè)，農民的的收入除了來自農產品銷售收入外，還可以發(fā)展創(chuàng)意農業(yè)增加收入。

四、發(fā)展機器人農業(yè)

當中國農業(yè)尚未實現(xiàn)機械化時，日本農業(yè)已經向前走了一步——機器人農業(yè)。

日本《東京新聞》報道，井關農機公司在茨城縣的試驗場公布了“機器人拖拉機”的信息。該公司負責人表示：“機器人拖拉機可以與人乘坐操作的拖拉機同時進行作業(yè)，效率是后者的1.5倍。”

經過20多年的發(fā)展，日本已經從1995年的307架增加到現(xiàn)在的2400多架，操作人員14000多人，成為世界上農用無人機噴藥第一大國。

隨著中國城鎮(zhèn)化程度提高，未來誰來種地同樣是我國農業(yè)發(fā)展要思考的一個問題。在這方面，可以學習日本機器人的經驗。

五、注重產品包裝

也許因為日本是動漫大國吧，精良的設計同樣滲透到了農業(yè)包裝領域。日本農副產品品質優(yōu)良。無論是大路貨，還是新優(yōu)品種，都是色澤亮麗，規(guī)格統(tǒng)一，令人賞心悅目。

在市場上，所有待銷的農產品都是經過精心整理包裝的，沒有散裝，更沒有帶泥、帶枯葉出售的。農產品的包裝箱上都印有產品名稱、產地、生產者姓名。

六、與消費者建立信任關系

日本農產品在流通方面，主要采取生產者和消費者直接結合的辦法，即成立產銷聯(lián)合組織，其主要優(yōu)勢在于使生產者與消費者之間建立“面對面的相互信賴”關系。

日本的農業(yè)經營者經常會邀請消費者來到基地體驗種植和生產，讓消費者真正知道蔬菜、水稻是怎樣種出來。經過不斷地交流、互動，從而提高消費者對農產品的信任度和忠誠度。

七、體驗式農業(yè)

中國的農業(yè)經營者與消費者之間隔著一層山。有多少個消費者認識農產品的種植者或養(yǎng)殖者？又多少個消費者親自到田地里體驗過種植或養(yǎng)殖的樂趣？但，日本在體驗式農業(yè)上，做得很棒。

日本有個“品嘗肥牛大喊大叫大會”。每到秋天，農家邀請肉牛主人到牧場來，酒足飯飽之后，選出100人依次在噪音測定器跟前大喊大叫，根據噪音大小等評選優(yōu)勝者。不僅如此，凡聚會參與者，皆可通過抽獎獲得獎品。當然，獎品是當地特產。這樣的活動，受到了城鄉(xiāng)居民的歡迎，不僅振興了畜產業(yè)，也使閑置的草地得到了再利用。

八、真正實現(xiàn)標準化

高端、高價是日本農產品的特色。比如日本的天價西瓜，一個西瓜拍出3.1萬元。這種西瓜如何能賣出高價呢？標準化！高端的日本西瓜是北海道特產的“田助西瓜”。這種西瓜種植過程非常嚴格，先播種發(fā)芽，再送往溫室栽培，白天和夜晚的室溫都必須嚴格控管，100天后收成，西瓜甜度不足11度，就會被銷毀。

當然，除了了日本農業(yè)的經營之道之外，日本的補貼政策和土地政策也十分重要。但，關鍵的地方還是每一為農業(yè)經營者的思維和胸懷。

九、品牌化

日本農業(yè)的第九大經驗是品牌化，日本農業(yè)善于通過品牌來實現(xiàn)品牌溢價，這方面值得中國企業(yè)學習。日本企業(yè)在品牌化方面的一個榜樣是男前豆腐。

品牌的本質在于在消費者認知中建立差異化的認知，那么，男前豆腐的差異化體現(xiàn)在哪里呢？

第一，物理層面的差異。 這主要體現(xiàn)在“形狀+包裝”上的不同，男前豆腐打破了“傳統(tǒng)豆腐”的四方塊形狀，凹出了各種造型。比如：水滴形、瘦長型、琵琶型等異形。

第二，化學層面的差異。 顧名思義是“男子氣概豆腐店”。軟嫩的豆腐變成了男子漢的象征。這種“軟硬反差”，給消費者的認知和感官帶來了沖擊；由此給人一種“創(chuàng)新、有趣、瀟灑”的品牌精神。

第三，跨界經營，打造超級IP。“男前豆腐”的商標圖案也制成了手機待機圖案和Flash游戲。和人氣動漫《海賊王》共同開發(fā)了“喬巴豆腐”。

內容來源：百家號、火種三農

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