（封面人物：食享會(huì)創(chuàng)始人兼CEO 戴山輝）

三農(nóng)日?qǐng)?bào)第360期

今日名言：付出才有回報(bào)，不付出就想得到回報(bào)不符合自然道理。——佚名

看三農(nóng)日?qǐng)?bào)，發(fā)現(xiàn)更大的產(chǎn)業(yè)！

「要聞」

1、報(bào)告預(yù)測(cè)：未來(lái)10年AI引領(lǐng)農(nóng)業(yè)

近幾年，人工智能在工業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用進(jìn)程遠(yuǎn)超農(nóng)業(yè)，AI在工業(yè)領(lǐng)域發(fā)揮出的巨大效能，為農(nóng)業(yè)變革帶來(lái)了希望。

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示：到2025年我國(guó)農(nóng)業(yè)規(guī)模占全球比重將超過(guò)1/5，AI賦能農(nóng)業(yè)，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)信息化進(jìn)程，促進(jìn)信息化和現(xiàn)代化融合已成為必然趨勢(shì)。

2、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將停止無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司司長(zhǎng)肖放表示：停止無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證工作，是停止而不是取消，主要是涉及到下一步法律銜接的問(wèn)題。部里盡快下發(fā)停止無(wú)公害認(rèn)證工作的通知，著力強(qiáng)化對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者和公眾的宣傳和引導(dǎo)，積極穩(wěn)妥做好停止無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證后的妥善安排，實(shí)現(xiàn)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證制度與合格證制度平穩(wěn)對(duì)接。各地農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管部門(mén)要統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，積極與市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行對(duì)接，同時(shí)更要有自己的作為。

3、糧農(nóng)組織呼吁農(nóng)業(yè)活動(dòng)中慎用抗生素

糧農(nóng)組織表示，抗微生物藥物被廣泛地用于家畜飼養(yǎng)場(chǎng)和養(yǎng)魚(yú)場(chǎng)，甚至被撒在作物和果樹(shù)上，以治療食用類動(dòng)植物受到的感染。這些救命藥有時(shí)還被加在日常飼料中，即便是在牲畜已恢復(fù)健康的情況下也是如此。這造成了很多問(wèn)題，糧農(nóng)組織號(hào)召農(nóng)民放棄這一不恰當(dāng)?shù)淖龇ǎD(zhuǎn)用更好的衛(wèi)生措施來(lái)預(yù)防感染和延長(zhǎng)抗微生物藥物的使用時(shí)間。

4、天天學(xué)農(nóng)趙廣：抓住農(nóng)業(yè)知識(shí)付費(fèi)市場(chǎng)空白，為2.6億農(nóng)民賦能

作為國(guó)內(nèi)首家互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)技知識(shí)學(xué)習(xí)平臺(tái)，天天學(xué)農(nóng)定位于做整個(gè)涉農(nóng)人群的知識(shí)付費(fèi)平臺(tái)，或農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的線上大學(xué)。

天天學(xué)農(nóng)趙廣表示：“其實(shí)，在天天學(xué)農(nóng)平臺(tái)上，我們是把農(nóng)民當(dāng)成一個(gè)職業(yè)來(lái)看待的，針對(duì)一個(gè)職業(yè)的知識(shí)付費(fèi)。”

趙廣認(rèn)為：“國(guó)內(nèi)中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)以后，農(nóng)民對(duì)新技術(shù)的需求渴望與整個(gè)供給端是嚴(yán)重不匹配的。現(xiàn)在全國(guó)有2.6億種植戶在地里干活，這部分人是沒(méi)有人能夠?yàn)樗麄兲峁┲R(shí)或技能方面服務(wù)的。”

「地方大動(dòng)作」

5、黑龍江：?jiǎn)?dòng)粳稻最低收購(gòu)價(jià)預(yù)案

日前，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局在黑龍江省啟動(dòng)2018年中晚稻最低收購(gòu)價(jià)執(zhí)行預(yù)案。黑龍江省糧食局相關(guān)工作人員表示，今年粳稻收購(gòu)價(jià)格1.3元/斤，較去年每斤低0.2元。這意味著，當(dāng)市場(chǎng)糧價(jià)低于國(guó)家確定的最低收購(gòu)價(jià)時(shí)，國(guó)家將委托符合一定資質(zhì)條件的糧食企業(yè)，按國(guó)家確定的最低收購(gòu)價(jià)收購(gòu)農(nóng)民手中的水稻。

6、四川：出臺(tái)意見(jiàn)治理農(nóng)業(yè)源污染

近日，在四川省，由農(nóng)業(yè)、環(huán)保等部門(mén)率先制定的《關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)藥包裝廢棄物回收處置工作的意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱《意見(jiàn)》）給出了明確的方向，而這份文件也被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部轉(zhuǎn)發(fā)至全國(guó)各地，成為全國(guó)依法依規(guī)大力推進(jìn)農(nóng)藥合理使用和農(nóng)藥包裝廢棄物的無(wú)害化處理的“樣本”。

《意見(jiàn)》提出，各地要探索構(gòu)建“市場(chǎng)主體回收、專業(yè)機(jī)構(gòu)處置、公共財(cái)政扶持”的回收和集中處置機(jī)制，以農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)者為主體，全面開(kāi)展押金制、有償回收、補(bǔ)貼代儲(chǔ)等回收試點(diǎn)。

7、三亞：投入11.8億元啟動(dòng)農(nóng)村污水治理項(xiàng)目建設(shè)

據(jù)了解，從今年11月份開(kāi)始，三亞投入11.8億元，啟動(dòng)三亞市農(nóng)村污水治理項(xiàng)目建設(shè)，整治農(nóng)村環(huán)境，為美麗鄉(xiāng)村建設(shè)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

今年三亞將陸續(xù)開(kāi)展100余個(gè)自然村的生活污水治理工作，助力美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，到2020年基本完成三亞全域農(nóng)村生活污水治理工作，此次主要優(yōu)先重點(diǎn)圍繞三亞主要河流水庫(kù)周邊、美麗鄉(xiāng)村、扶貧村等區(qū)域開(kāi)展農(nóng)村生活污水治理工作。

「產(chǎn)業(yè)新勢(shì)力」

8、哈爾濱市將研發(fā)土豆做的面包煎餅等新品

哈爾濱市農(nóng)委近日印發(fā)《馬鈴薯主食產(chǎn)品及產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)試點(diǎn)推進(jìn)方案》（征求意見(jiàn)稿）。《方案》提出，明年馬鈴薯主食產(chǎn)品加工銷售將超5000噸以上。

今年馬鈴薯主食加工銷售量在6000噸左右。市農(nóng)委工作人員稱，2019年保守估計(jì)為5000噸，很大概率沖到6000噸。依據(jù)《方案》，哈市將以現(xiàn)有的種植基地、科研院所、食品加工企業(yè)為依托，在中國(guó)農(nóng)科院配方的基礎(chǔ)上，研發(fā)適合東北地區(qū)消費(fèi)習(xí)慣的馬鈴薯主食配方、工藝和產(chǎn)品。哈市馬鈴薯主食產(chǎn)品將以饅頭、面條為主，同時(shí)將研發(fā)適合哈爾濱市消費(fèi)習(xí)慣的馬鈴薯面包、糕點(diǎn)、湯圓、餃子、包子、煎餅等主食。

9、華人科學(xué)家首次證實(shí)生姜外泌體可以調(diào)節(jié)腸道菌群改善腸道健康

姜除了調(diào)味，還具有一些醫(yī)學(xué)功效，比如生姜可以強(qiáng)化米色脂肪功能，促進(jìn)代謝，增加機(jī)體的胰島素敏感性。

近日，來(lái)自路易斯維爾大學(xué)的張皇閣教授團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)了姜來(lái)源的外泌體顆粒中的小RNA會(huì)影響腸道菌群，從而完善腸道的屏障功能，減輕小鼠的結(jié)腸炎。

除了小鼠實(shí)驗(yàn)，研究人員也在人體上獲得初步的驗(yàn)證。在58名中國(guó)江蘇的志愿者中，服用姜外泌體顆粒的28名志愿者的糞便中，也發(fā)現(xiàn)了乳桿菌增多的現(xiàn)象。

10、我國(guó)苜蓿耐鹽高產(chǎn)選育與應(yīng)用取得成效

我國(guó)鹽漬化導(dǎo)致的中低產(chǎn)田約1億畝，還有4億畝鹽堿荒地，種植苜蓿不僅可以提高鹽堿地的利用率，生產(chǎn)高蛋白飼草，而且由于苜蓿根瘤固氮，能夠大大節(jié)約化肥的使用，對(duì)于農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

在科技部863、科技支撐、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國(guó)家牧草產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系等相關(guān)科技項(xiàng)目的資助下，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所開(kāi)展了苜蓿耐鹽、高產(chǎn)新品種選育與應(yīng)用研究，取得了重要的進(jìn)展和顯著成效。

據(jù)中國(guó)農(nóng)科院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員楊青川說(shuō)，在苜蓿新品種選育與應(yīng)用研究中，建立了中苜系列苜蓿新品種4級(jí)繁育體系及配套種子繁育技術(shù)，提出了苜蓿水肥調(diào)控、播種收獲等高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)，并進(jìn)行技術(shù)集成與示范。

11、創(chuàng)業(yè)者該以怎樣的方式切入智慧農(nóng)業(yè)？

路徑一、農(nóng)業(yè)+AI技術(shù)

人工智能是農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)新引擎，在AI技術(shù)的加持下，可以實(shí)現(xiàn)智能農(nóng)場(chǎng)、智能化植物工廠、智能牧場(chǎng)、智能漁場(chǎng)、智能果園、農(nóng)產(chǎn)品加工智能車間、農(nóng)產(chǎn)品綠色智能供應(yīng)鏈等概念農(nóng)業(yè)。

路徑二、農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)信息服務(wù)

智慧農(nóng)業(yè)的前提是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)信息化，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理領(lǐng)域的信息化仍都大有可為。其中以農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)公司更優(yōu)，其次為綜合型農(nóng)業(yè)SaaS平臺(tái)。

路徑三、低成本智慧農(nóng)業(yè)設(shè)備

技術(shù)的發(fā)展給可以為農(nóng)業(yè)提供諸多先進(jìn)的設(shè)備以供農(nóng)民選擇。但對(duì)農(nóng)民來(lái)說(shuō)，購(gòu)買(mǎi)一套農(nóng)業(yè)設(shè)備的成本是比較高昂的，有的甚至要幾十萬(wàn)或者上百萬(wàn)，對(duì)收入微薄的普通農(nóng)民來(lái)說(shuō)是難以承受的，因此，低成本的智慧農(nóng)業(yè)設(shè)備相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)有很大的市場(chǎng)。

路徑四、智慧農(nóng)業(yè)營(yíng)銷

互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷是解決農(nóng)產(chǎn)品“賣(mài)難”“價(jià)低”的有效途徑。通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)硬件、遙感技術(shù)等收集的數(shù)據(jù)，可以幫助農(nóng)民銷售農(nóng)產(chǎn)品。近年來(lái)各地興起農(nóng)業(yè)休閑旅游、農(nóng)家樂(lè)熱潮，旨在通過(guò)網(wǎng)站、線上宣傳等渠道推廣、銷售休閑旅游產(chǎn)品，并為旅客提供個(gè)性化旅游服務(wù)，成為農(nóng)民增收新途徑和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新業(yè)態(tài)。利用農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)以銷定采，科學(xué)種植、銷售，也是創(chuàng)業(yè)公司的機(jī)會(huì)。

12、同位素技術(shù)可實(shí)現(xiàn)山羊奶產(chǎn)地溯源

從中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院獲悉，該院北京畜牧獸醫(yī)研究所畜產(chǎn)品質(zhì)量安全研究室在我國(guó)山羊奶產(chǎn)地鑒別方面取得新進(jìn)展，建立了基于穩(wěn)定同位素和礦物元素指紋分析技術(shù)的山羊奶產(chǎn)地判別模型，并驗(yàn)證了指紋信息與產(chǎn)地環(huán)境的相關(guān)性。研究表明，該技術(shù)可為優(yōu)質(zhì)奶制品及其它畜產(chǎn)品產(chǎn)地鑒別提供技術(shù)支撐。相關(guān)研究成果在線發(fā)表在《食品化學(xué)（FoodChemistry）》上。

13、張?zhí)伊?大力推進(jìn)農(nóng)藥綠色發(fā)展 助力農(nóng)業(yè)高質(zhì)量轉(zhuǎn)型升級(jí)

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長(zhǎng)張?zhí)伊謴?qiáng)調(diào)，農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展是農(nóng)業(yè)發(fā)展的一場(chǎng)深刻革命，也是農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的主攻方向。未來(lái)要堅(jiān)持走科技創(chuàng)新之路，加快研發(fā)替代新藥劑、病蟲(chóng)綜合防治及整體解決方案，加強(qiáng)農(nóng)藥使用技術(shù)的集成創(chuàng)新、安全用藥知識(shí)的普及和農(nóng)民技術(shù)技能培訓(xùn)，促進(jìn)農(nóng)藥減量增效。

14、新零售業(yè)界 " 黑馬 " 開(kāi)張不到三個(gè)月宣告暫時(shí)停業(yè)

" 地球港 " 是復(fù)華商業(yè)集團(tuán)孵化的新零售項(xiàng)目。" 地球港 " 在今年初布局全國(guó)的時(shí)候，主打的是 " 超市 + 餐飲 + 科技互動(dòng)終端＋線上 APP" 的跨界融合業(yè)態(tài)，被稱為新零售業(yè)界一匹 " 黑馬 "。" 地球港 " 于 2018 年 8 月 17 日正式進(jìn)入大連，隨即以其 " 網(wǎng)紅 " 氣質(zhì)吸引了消費(fèi)者的目光，一時(shí)間風(fēng)頭無(wú)兩。沒(méi)想到，開(kāi)張經(jīng)營(yíng)不到三個(gè)月，便宣告停業(yè)。

「漲知識(shí)」

15、什么是智慧農(nóng)業(yè)？

“智慧農(nóng)業(yè)”是集互聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為一體的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，它與科學(xué)的管理制度相結(jié)合，讓多種信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)中實(shí)現(xiàn)綜合、全面的應(yīng)用，使傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)更具有“智慧”。從廣泛意義上講，智慧農(nóng)業(yè)還包括農(nóng)業(yè)電子商務(wù)、食品溯源防偽、農(nóng)業(yè)休閑旅游、農(nóng)業(yè)信息服務(wù)等方面的內(nèi)容。

16、何為自有品牌？

何為自有品牌？即大塑分銷商（如超級(jí)市場(chǎng)、大賣(mài)場(chǎng)、連鎖店等）自有的商品品牌。根據(jù)上海市品牌授權(quán)經(jīng)營(yíng)企業(yè)協(xié)會(huì)自有品牌專業(yè)委員會(huì)（PLSC）2014年“提升中國(guó)零售自有品牌競(jìng)爭(zhēng)力研究——中國(guó)自有品牌市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告”的數(shù)據(jù)顯示，從2003年到2013年，大多數(shù)國(guó)內(nèi)企業(yè)的自有品牌存在著戰(zhàn)略規(guī)劃不清晰、品類單一、單純模仿、低質(zhì)低價(jià)、品牌定位不清晰等問(wèn)題。

「新商機(jī)」

17、AI種菜 每畝節(jié)省150元成本

浩豐食品集團(tuán)在青島市即墨區(qū)的生菜基地，是阿里云AI種菜的試驗(yàn)區(qū)，目前這里最早的一茬結(jié)球生菜，已經(jīng)長(zhǎng)成了拳頭般大小。AI種菜首先最大限度地避免了水肥浪費(fèi)，根據(jù)試驗(yàn)期的數(shù)據(jù)測(cè)算，每畝地可節(jié)省成本150元。而浩豐食品集團(tuán)在全國(guó)有10萬(wàn)畝蔬菜基地，光水肥一項(xiàng)就可節(jié)省1500萬(wàn)元。

在AI種菜時(shí)代，用農(nóng)藥解決病蟲(chóng)害的方案，或許將永遠(yuǎn)成為歷史。

事實(shí)上AI種菜，對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的變革絕不僅僅如此。阿里算法工程師如洋舉了個(gè)例子：人工智能種菜可以讓目前的化學(xué)農(nóng)藥使用率降低90%。

本文由農(nóng)俠會(huì)整理編輯！

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