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“蔬菜大王”年銷售3000萬！打拼三十年總結的四條經驗，很實在！

營銷

馬云華

2018-01-26 13:28:57

[ 導讀 ] 8歲做蔬菜貿易生意，十年前轉型種植蔬菜，種植品種有20多個，青瓜賣到了30元/斤，日均5萬斤蔬菜供香港，種植基地達4000余畝，蔬菜年銷售額達3000余萬元。下面為您呈現“蔬菜大王”李進權對于基地種植的幾點心得。

8歲做蔬菜貿易生意

十年前轉型種植蔬菜

種植品種有20多個

青瓜賣到了30元/斤

日均5萬斤蔬菜供香港

種植基地達4000余畝

蔬菜年銷售額達3000余萬元

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這就是廣東徐聞縣的“蔬菜大王”李進權的故事。他打造出徐聞第一家也是目前唯一一家供港蔬菜企業——徐聞縣正茂蔬菜種植有限公司，并獲得“全國優秀品牌產品單位”“廣東省農業重點龍頭企業”等榮譽稱號。如今46歲的他已是遠近聞名的種植達人，種植面積達4000畝，蔬菜年銷售額達3000余萬元。

下面為您呈現“蔬菜大王”李進權對于基地種植的幾點心得。

1. 跟緊趨勢，種植“智能化”

李進權的果菜基地中配有智能綜合管理服務平臺和遠程監控視頻系統，只需2人就可完成對整個基地的精準管控，可以自動控制灌溉、開啟風機、補光、遮陽以及液體肥料施肥、噴藥等，且在電腦屏幕前就能對大棚遠程實時監控。

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規模化、智能化、機械化是農業趨勢，也是降低人工成本的有效途徑。現在徐聞的人工費平均在110元/天，如果一畝地雇好幾個人種植管理和采收的話，成本太高。而精準智能化農業管理系統在能夠降低人工成本的前提下，可使種苗、植株的成長環境達到最優狀態，從而提升作物品質和產量。

為了隨時了解土壤狀態、有針對性地調配農肥成分和比例、把土質調整到最佳狀態，他給種植基地配備了水肥一體化智能灌溉控制系統。李進權表示，“這個系統能做到土壤缺什么就補什么。”智能綜合控制系統的運行，可節約肥水50%以上。

2. 建大棚效益風險并存

在徐聞，蔬菜是“搖錢樹”，種植大戶往往屬于高收入人群，但虧損起來常讓人痛惜。一般而言，農業主要面臨天氣、行情等方面的考驗，種植規模越大，風險系數將隨之上升。如何在規模化與規避風險中找到平衡，是眾多種植戶、合作社以及企業一直思考的問題。

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在李進權的果菜基地，白加綠是這里的主題色。這里目前建有1000多畝大棚，用于種植辣椒、番茄等作物。就冬種辣椒來說，大棚起到了很好的保花保果作用。一畝溫室大棚的投入在8000~10000元，有10年使用壽命，而與露地栽培相比，大棚種植的辣椒采摘期能從11月一直持續到來年的5~6月份，甚至是8月份，畝產一般能提高3000多斤，且品質更好，能趕在行情好的時候大量上市，收購價能多5~6毛/斤。總的來說，大棚雖增加種植成本，但種植效益比露天提高了2/3。

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臺風確實是讓人頭疼的問題，即使是做了很多大棚的加固措施，一般也只能防11級左右的臺風。2015年的“彩虹”臺風至今讓李進權后怕，當時的風力最高達到了18級，基地所有的大棚均被摧垮，種植的蔬菜幾乎絕收，損失能有2000多萬。幸好公司員工及時應對，再通過抵押房產貸款等措施才這樣挺了過來。“像這么大的臺風也不會每年都有。”李進權認為，天災來臨，只能積極面對，他計劃接下來建設能扛18級臺風的玻璃溫室。

3. 切勿急躁，謹慎跟風

“做農業，絕不能急躁或急功近利，不要想著大投入之后馬上就要有大產出。”李進權認為，做農業要有“好事多磨”的覺悟，就好比種植品種要慎重選擇，反復試種；育苗要反復調配或選擇適宜比例的基質，細心呵護；種植管理要科學，定期查看長勢，做好打叉控果，適時施肥施藥。

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蔬菜有時種的好，賣的卻讓人心酸。2016年徐聞的蔬菜產量較高，但經常出現滯銷的情況，價格也較低。“好的東西不能跟得太緊了”，李進權引用了當地常說的一句話。2015年辣椒行情好，2016年就有人跟風種植，導致供大于求，價格很低，從而造成2017年種辣椒的人減少了，辣椒價格就上去了。

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如何合理安排種植品種面積？李進權認為，應該多去蔬菜收購市場了解，多去種子店、種子市場打聽，知道了哪種蔬菜賣得好、種子銷量高，那就可以相應的減少該品種的種植面積。同時隨著福建、海南等地北運菜的興起，山東大棚蔬菜的沖擊，可偏向南方市場選擇種植的蔬菜品種，以及與競爭產區盡量錯開上市期，同時可合理輪種香蕉、火龍果等水果。

4. 注重品質，積極分銷

李進權的基地是徐聞第一家供港蔬菜企業。港澳地區對蔬菜的品質要求嚴格，必須要滿足土壤、水不受污染，相關元素含量達到特定標準，農藥殘留不能超標等條件。為滿足要求，與一般種植相比，供港的種植成本會提高5%，但經濟效益能上升10%左右。基地供港的青瓜（標準為8兩左右，而且要直），行情好時能賣到20~30元/斤，一般最低也能到4~5元/斤。

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在基地里，部分菜地插有“可以喝的綠色液肥”的資料展示牌。這些營養液肥就能給作物補充相應的營養元素含量。而隨著消費者對品質要求的提高，李進權正嘗試有機種植，雖然種植成本提高了1/2，但由于售價高，前景還是值得期待的。

蔬菜滯銷是永遠避不開的話題。果菜基地擁有一支成熟的流通經銷隊伍，同時與20多家經營商、10多家超市簽訂了長期供貨協議，建立了互利共贏的合作關系，致力打造出口香港果菜產品供應鏈。李進權的基地較少出現滯銷的情況，但是如果像前段時間發生的冰雪封路，那么基地的菜同樣運不出去。李進權正計劃建一個2000~3000平米的田頭冷庫，用于蔬菜保鮮貯藏，來應對這種天氣情況以及市場行情的波動。

可以說，干農業要思前顧后的東西太多，有的風險也很難預防，確實要有情懷、有信念，才能在這條布滿荊棘的路上堅定前行。

李進權的分享給了我們啟示，種蔬菜，技術是基礎，因地制宜輔以現代化設施設備，分析市場合理安排種植品種，建立穩定的銷售渠道，這些均能在一定程度上保障種植效益、規避風險。

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“蔬菜大王” 銷售3000萬

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