中商情報網(wǎng)訊：生鮮電商指用電子商務(wù)的手段在互聯(lián)網(wǎng)上直接銷售生鮮類產(chǎn)品，如新鮮水果、蔬菜、生鮮肉類等。生鮮電商市場規(guī)模超2000億元，各路資本均看好生鮮電商市場，2018年生鮮電商投融資金額120億，創(chuàng)歷史新高。生鮮電商玩家們頻繁融資背后，是殘酷而激烈的競爭，當(dāng)前生鮮電商面臨盈利難的問題，預(yù)計未來生鮮電商行業(yè)將迎來大洗牌。

生鮮電商市場潛力大

生鮮電商隨著電子商務(wù)的發(fā)展大趨勢而發(fā)展。2012年被視為生鮮電商發(fā)展的元年，市場規(guī)模僅40.5億元。隨著年輕一代網(wǎng)購消費的喜好，我國生鮮電商行業(yè)市場規(guī)模進一步加速擴大。第二年市場規(guī)模突破120億元，同比大漲221.5%。2015年生鮮電商市場規(guī)模突破500億元，2018年我國生鮮電商行業(yè)市場交易規(guī)模達到2103.2億元，較2017年（1402.8億元）增長49.93%。未來生鮮電商市場將持續(xù)被資本市場看好，2019年我國生鮮電商行業(yè)市場交易總額將突破3000億元。

數(shù)據(jù)來源：電子商務(wù)研究中心、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

生鮮是居民日常生活不可或缺的必需品，在零售消費市場中占據(jù)重要地位。生鮮電商被業(yè)界視為電商最后一片藍海，吸引了眾多玩家。生鮮電商主要玩家有天貓、京東為代表的綜合電商平臺，京東到家為代表的垂直電商平臺，還有眾多垂直電商平臺，如盒馬、叮咚買菜、每日優(yōu)鮮。

生鮮電商融資火爆

生鮮電商賽道玩家增多，行業(yè)資本活躍。根據(jù)中國電子商務(wù)研究中心不完全統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2013年生鮮電商融資事件僅4起融資金額3.98億元，2018年國內(nèi)22家生鮮電商企業(yè)共融資120億元，融資額創(chuàng)下歷史新高。

數(shù)據(jù)來源：電子商務(wù)研究中心、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

從單個融資平臺來看，美菜金額最多，兩輪融資金額為10.5億美元。此外，食得鮮、百果園、每日一淘、生鮮傳奇、宋小菜、食享會、十薈團、鮮世紀融資規(guī)模均為億人民幣級別。

生鮮電商投融資多集中在B輪和天使輪，融資事件均為7起。天使輪事件較多，這也說明不斷有新的競爭者入局。

資料來源：中國電子商務(wù)研究中心、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

2019年互聯(lián)網(wǎng)巨頭動作頻頻，紛紛盯上老百姓的菜籃子，美團推出“美團買菜”，餓了么牽手叮咚買菜，盒馬推出“盒馬買菜”，蘇寧小店推出“蘇寧菜場”，誼品生鮮獲得騰訊領(lǐng)投的20億元B輪融資后加碼下注“菜籃子”。

競爭激烈生鮮電商盈利難

生鮮電商頗受資本青睞，但是競爭激烈，盈利較為困難。中國電子商務(wù)研究中心此前公布的數(shù)據(jù)顯示：生鮮電商4000多家入局者中，4%盈虧平衡，88%虧損，7%是巨額虧損，最終只有1%實現(xiàn)了盈利。

生鮮電商盈利困難，采購兄弟、后廚王、花樣生活、正源食派果蔬幫、小農(nóng)女、鮮品會等創(chuàng)業(yè)公司早已倒閉。順豐優(yōu)選、永輝超市旗下超級物種、盒馬鮮生、美團小象生鮮均有門店關(guān)閉或停止營業(yè)。美團點評2018財年的財報指出，小象生鮮并未給美團帶來直接的業(yè)務(wù)收入。

資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

據(jù)悉，生鮮電商毛利率較低，經(jīng)營成本卻較高，需要付出配送的成本、冷鏈的成本、生鮮損耗，市場營銷費用。此外，生鮮產(chǎn)品大多為農(nóng)產(chǎn)品，缺乏品牌，同質(zhì)化嚴重。當(dāng)前，生鮮電商仍處于模式探索和高速發(fā)展期，尚未出現(xiàn)成熟的盈利模式。

四種生鮮電商發(fā)展模式各有利弊

當(dāng)前，生鮮電商發(fā)展模式可以分為前置倉模式、到店+到家模式、社區(qū)模式和傳統(tǒng)電商模式，四種模式各有優(yōu)劣。前置倉模式損耗率較低，配送效率高。到店+到家模式線上線下一體化，用戶體驗較好，配送效率高。社區(qū)門店模式門店為產(chǎn)品做信任背書。傳統(tǒng)電商模式發(fā)展較早有一定忠實用戶。

資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

雖然生鮮電商盈利難，但是生鮮電商市場潛力巨大，并且處于高速發(fā)展期。當(dāng)下，生鮮電商市場呈現(xiàn)多業(yè)態(tài)共存的局面，隨著賽道玩家的增多以及巨頭布局的擴大，生鮮電商行業(yè)競爭將持續(xù)升級，同時也將推動原有的行業(yè)格局加速洗牌。

來源：中商情報網(wǎng)

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