大米是五谷之首，我國是世界上最大的大米生產國和消費國。我國60%以上的人口以大米為主食，2015年全國水稻面積超過4.5億畝，總產量2.08億噸，其中，口糧占稻谷消費的82%左右。

說起大米品牌!很多朋友都會想起五常大米、北大荒大米、響水大米、嫩江灣大米等等區域性品牌，至少不會低于100個。

但，你能記得幾個大米企業品牌呢?

據悉，我國已從大米進出口國變成凈進口國，2015年大米進口量超300萬噸。這些進口大米大多來自日本、泰國、俄羅斯。

我們不僅反思，中國擁有100多種大米品牌，為何要從國外進口大米呢?

其原因3個：

1、國際大米價格低

我國水稻成本高出美國38.6%，由于糧食種植成本較高，我國稻谷最低收購價連續上調，近幾年稻谷最低收購價已成為市場最高價。

中央農村工作領導小組原辦公室主任陳錫文表示，目前我國有2.3億農戶，平均每戶的耕種面積不足0.5公頃。這種分散化的生產方式，使我國農業在提高國際競爭力方面遇到很大困難。“近些年糧食產量雖然在增長，但是生產成本也不斷提高，推動了國內糧價逐步上漲，導致更多來自國際市場的糧食進入了中國。

農業部市場與經濟信息司司長唐珂也指出，由于資源環境壓力大，生產成本過高，精深加工能力不足，規模經營制約等因素，我國大米的競爭力還不強。2012年以來，隨著國內外大米差價拉大，低價大米進口快速增加，造成國內稻米市場持續低迷，我國已從大米進出口國變成凈進口國。

2、消費需求升級

中國人熱衷“洋”品牌。這是個事實。更主要中國的消費需求升級，消費者已經從吃得飽進入吃得好、吃得健康階段。

目前，工業化污染導致中國土壤和水的狀況令人堪憂。2013年5月，廣東省的官員表示44%的大米樣品存在重金屬鎘含量超標的問題。

在淘寶網上，五公斤裝的日本大米最高可賣到1499元。盡管價格驚人，但是依然無法阻攔消費者的熱情。

《新華社》報道稱：日本大米已成中國最新潮奢侈品，堪比黃金與珠寶。

3、糧食缺口大

中央農村工作領導小組副組長、辦公室主任陳錫文指出：“我國糧食連年增產，但相對于需求還是有缺口，比如大豆和一些需要品種調劑的大米、小麥和玉米，這部分需求必須通過進口來滿足。”

目前測算去年糧食總需求12800億斤以上。所以總量上雖然12年連續增產但是大概還有400億斤的缺口不能滿足需求。

面對，國外糧食價格下調、國內進口增加的情況下，國內大米品牌都在做那些是呢?

接下來，我們看幾個案例：

1、賣環境的鹽城大米

好環境產出好大米!這是鹽城大米的品牌口號。環境、口感是當前中大米品牌都在做的事情。

有報道稱：鹽城大米具備氣候環境獨特、水土資源豐富、 良好的空氣質量等這些外部環境。

同時，鹽城市大力推廣“稻蝦、稻魚、稻蟹”養殖，不施一粒化肥、不打一滴農藥建立有機稻生產基地。農業科技支持，選優水稻種植品種。根據品質、品相和市場認可度，從現有適宜種植的優質水稻品種中，篩選確定以武育粳3號、淮稻5號、南粳9108為主打的鹽城大米種植品種。

因此，在市場上一直豫五常大米、北大荒大米叫板不斷。

2、賣現代化的北大荒大米

除了環境地理位置優越外，北大荒一直在提倡農業現代化。 北大荒農場基本實現全機械化作業。

在北大荒，每個農場都有現代農業科技研發中心，為農場農戶提供育種、科技、測土配方施肥、防蟲滅蟲、天氣預報等一站式服務。 擁有世界上最先進的衛星導航系統，凱斯系列6088、385、195等先進機械，集衛星定位、自動導航、精量播種、變量施肥于一體，深松、淺翻、整地、播種、和墑、鎮壓6項作業一次完成。

如今，北大荒已經成為我國耕地面積最大、機械化程度最高、綜合生產能力最強的現代化農業示范區，成為國家重要的商品糧基地，為國家糧食安全做出了重要貢獻。

3、賣生態的武夷生態大米

武夷山的茶葉，世界出名，都源自武夷山的生態環境。

同時，為了保護自然生態環境，武夷山地方政府 支持發展無公害、綠色、有機農產品，嚴格控制農藥、化肥使用，禁止使用有機磷農藥，大力推廣應用高效、低毒、無殘留的生物農藥，推廣使用有機無機復合肥、配方肥、生物肥。

在這里的環境里種大米，在健康、口感上一定非常獨特。

業內人士介紹：武夷生態大米--“宜優嘉7”與泰國香米的米質，經檢測不分上下，每100克營養成分比例指標，均達到泰國香米指標。

4、賣健康的方正大米

作為中國水稻寒地旱育稀植技術發源地、“中國富硒大米之鄉”的方正縣，其“方正大米”是國家認定的地理標志產品，水稻種植面積已達到100萬畝。

我們還發現：這品牌100萬畝水田基本完成確權和GPS定位，實現了稻米生產的“品種種植優質化、大棚育秧智能化、栽培技術標準化、全程生產機械化、經營管理集約化、產品加工精品化”。

方正大米開發胚芽米發芽糙米。其發芽糙米是讓糙米進行一定程度的發芽，產生 -氨基丁酸，適合嬰幼兒、孕婦、三高人群、肥胖者等食用。

5、賣消費升級的佳北大米

佳北大米擁有五常大米產區，天獨厚的自然生長環境。

面對市場需求從“吃飽”到“吃好”的轉型契機，佳北農業率先在品牌管理層面發力，在借力發揮地域品牌優勢的同時，著力打造高端商業品牌，為五常、響水這樣的地域品牌背書，形成商業品牌與地域品牌的相互支撐

為確保產品品質，以實現對品牌的有效支撐，佳北農業在生產過程中一直秉持“沃之良田”、“沃之良法”、“沃之良種”和“沃之良心”的“匠心四良”法則。

2015年，佳北農業正式推出了“沃之稻”高端米產品，希望滿足消費升級的中國消費者，乃至世界消費者。

大米品牌打造4個矩陣

縱覽中國大米產業或品牌一直在做，但為什么還存在很多問題。

我們認為還是系統、高度、獨特性上不是特別成熟。

中國農產品市場協會會長張玉香指出 ，高端化、個性化、差異化需求，使中國大米產業進入了轉型升級的關鍵時期，對品牌建設的需求越來越迫切。無論是政府挖掘區域大米資源的品牌價值，還是企業在競爭中爭取占據有利位置，均要求加快推進品牌建設。

那么，加快品牌建設，需要怎么的品牌矩陣呢?我們認為從以下4個方面：

1、用戶

用戶是品牌打造的出發點，也是品牌是否高逼格的表現。

用戶給品牌的傾訴對象，對什么樣的用戶說什么話?比如：城市用戶，我們的品牌就要表達出我們的品牌能提升用戶的信心與榮譽。

但，當前很多中國大米品牌只是傳達解決吃飯這一用戶需求，沒有解決為什么購買大米產品的理由。

因此，通過把用戶確定清楚，之后使用不同的品牌表達，真正走進用戶心里。這是品牌操盤者需要著手解決的關鍵。

2、產品

品質不好，品牌包裝與營銷都十分微弱。

我們閱覽了這么多大米品牌的產品都是好產品，比如：沒有污染、有機種植、土壤很好、不打農藥等等，對外宣傳與表達的都是好產品。

因此，產品是大米當前品牌打造的基礎，產品不好，品牌自然不能得到市場的反饋與青睞。

所以說，大米企業一定要在產品端或者供應鏈端加大投入，做出的確市場或者用戶喜愛的產品。

3、故事

大米企業要通過哪些關鍵點來講述我們的大米品牌故事。健康的故事、安全的故事、生態的故事、高端的故事.....

大米品牌操盤者到底要如何把這個故事講出來呢?這里也有幾個方面：

1)用戶幫你講

這就是口碑作用。但口碑有特別復雜，唯一要加強的就是用戶體驗。通過用戶的體驗與互動，幫你把品牌的故事講出來。

2)自己講

現在人人都在談互聯網，我們大米品牌操盤者要擅于利用互聯網，把品牌故事生動、真切的表達出來。

企業的網站、企業的線下實體店面的裝修、營銷人員的朋友圈。這些都是講好故事的窗口與平臺。

3)媒體來講

“王婆賣瓜，需要別人來夸”。互聯網時代，任何一個品牌都要有開放的姿態。把最真實的自己展示給公眾。

微博、微信等新媒體的發展將會成為品牌故事傳播的陣地;同時有特色的產品與品牌故事，也必將會成為傳統媒體聚焦的典型。

4、思維

“你把自己定位是丑小鴨，你永遠也成不了白天鵝”。其實，這就是思維。

中國農產品存在很大固定思維：與身邊的比。中國農產品如何跳出農產品的思維，把自己變成商品、把商品變成品牌、把品牌變成人。這個很關鍵!!

如果大米品牌只是與大米去爭市場，大米永遠是大米。

現在信息這么發達，跨界越來越緊密。大米操盤者就必須要跳出大米的概念，把大米產品當成活生生的群體來包裝，打造出一個群體產品。

同時，大米能否與珠寶、快消品、奢侈品進行跨界。這些也需要大米操盤者去思考與探索。

攻略是什么

問題很多!大米品牌如何在這個人人是中心、人人是焦點的時代，快速讓自己的大米品牌成為焦點，并快速被用戶辨認出來呢?我們給出來一下三大攻略：

攻略一：差異化

差異化就是做不同。當人家都在賣環境的時候，你的品牌賣消費升級。這就是差異化。

差異化不僅僅是基地、種植方法，更要在用戶、品牌、渠道等多個矩陣上進行差異化的定位于突破

攻略二、流通

當前大米品牌渠道走的是糧油流通渠道，通過廠家到批發市場、再經過商超，最后到消費者手里。

當然，現在也有F2C的模式，品牌單獨建體驗店或者網店，直接田地到餐桌。

那么，大米流通渠道有沒有其他的方式?我們認為是有的，比如：直播模式、分銷模式、眾籌模式。這些模式都是在互聯網的基礎上建立。

為什么可以采用這些模式來做呢?因為，這些模式可以讓用戶社交性、參與性更強。把之前的流通終于閉環了，讓用戶參與種植、生產與品牌建設。

這是未來的大米流通的趨勢。

攻略三、體驗

傳統的大米品牌對于用戶或者消費者來說都是陌生的。

怎么樣提高用戶的體驗呢?

體驗就是把用戶拉到田地、讓用戶參與生產與經營。

大米品牌操盤者通過提高用戶體驗突破用戶與品牌陌生感，增強用戶與品牌的信任度和感知度。

總結，“山不在高，有仙則名;水不在深，有龍則靈”!或許，大米品牌操盤者可以借鑒或者解讀這句話。“再多的套路，都抵不過真心”，大米企業核心在產品，產品的核心在環境、種植技術與生產環節。為何日本大米能超過中國大米。我想，大家心里應該都有答案。

如果大家有對中國農產品的出路、農產品流通、農產品品牌與操盤有什么想法或交流，可以申請進農俠會社群，與行業大咖在線探討與學習。

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