伴隨著新零售到來(lái)的步伐以及社區(qū)團(tuán)購(gòu)迎來(lái)的新風(fēng)口，電商巨頭們亦紛紛布局生鮮電商。阿里有盒馬鮮生，京東有7Fresh，蘇寧有蘇鮮生，步步高有鮮食演義，同一賽道角逐的還有，美團(tuán)的小象生鮮、易果生鮮、天天果園、大潤(rùn)發(fā)優(yōu)鮮等。生鮮電商的搶灘戰(zhàn)未來(lái)將更加激烈。

國(guó)內(nèi)生鮮銷售渠道中農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)占73％，而超市渠道滲透率僅為22％，相比與發(fā)達(dá)國(guó)家70％以上的水平，仍有較大差距。隨著新零售的風(fēng)口刮到了社區(qū)生鮮領(lǐng)域，社區(qū)生鮮近年來(lái)仍密集開(kāi)店，一是行業(yè)巨頭降維打擊，布局“社區(qū)生鮮”市場(chǎng)，二是生鮮傳奇、錢(qián)大媽之類的小品牌井噴式爆發(fā)。

行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀一：行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模已增至2000億

中國(guó)生鮮電商行業(yè)歷經(jīng)探索、高速發(fā)展、洗牌，進(jìn)入后成長(zhǎng)期轉(zhuǎn)型升級(jí)階段。中國(guó)生鮮電商市場(chǎng)發(fā)展迅速，平均每年保持40%以上的增長(zhǎng)率，及至2018年，其市場(chǎng)規(guī)模已增至2000億，是新零售中當(dāng)之無(wú)愧的潛力股。

行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀二：電商巨頭紛紛布局生鮮電商

伴隨著新零售到來(lái)的步伐以及社區(qū)團(tuán)購(gòu)迎來(lái)的新風(fēng)口，電商巨頭們亦紛紛布局生鮮電商。阿里有盒馬鮮生，京東有7Fresh，蘇寧有蘇鮮生，步步高有鮮食演義，同一賽道角逐的還有美團(tuán)的小象生鮮、易果生鮮、天天果園、大潤(rùn)發(fā)優(yōu)鮮等。生鮮電商的搶灘戰(zhàn)未來(lái)將更加激烈。

阿里系的“盒馬生鮮”截至2018年12月底，已經(jīng)開(kāi)出了122家門(mén)店；在2019年春節(jié)前夕，經(jīng)歷了一小波“開(kāi)店潮”后，京東旗下7FRESH目前開(kāi)出了11家店。截至2018年末，蘇鮮生全國(guó)門(mén)店數(shù)達(dá)到28家。

行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀三：前置倉(cāng)有望讓生鮮電商走入尋常百姓家

生鮮電商的春天已然來(lái)臨。而迎來(lái)春天的背后很重要的因素就是生鮮電商涌現(xiàn)了三股新勢(shì)力進(jìn)場(chǎng)：社區(qū)便利店、社區(qū)拼團(tuán)、前置倉(cāng)電商。一直以來(lái)，生鮮電商面臨最大的困境就是冷鏈物流成本過(guò)高，這導(dǎo)致很多生鮮產(chǎn)品價(jià)格偏高，生鮮電商也大都圍繞中高端產(chǎn)品做文章，并且配送時(shí)長(zhǎng)過(guò)長(zhǎng)，很難滿足生鮮消費(fèi)即時(shí)性的需求。而這三股新勢(shì)力，尤其是前置倉(cāng)電商模式，有望讓生鮮電商走入更多尋常百姓家。

所謂前置倉(cāng)，是指在企業(yè)內(nèi)部倉(cāng)儲(chǔ)物流系統(tǒng)內(nèi)，離門(mén)店最近，最前置的倉(cāng)儲(chǔ)物流。簡(jiǎn)單說(shuō)就是社區(qū)3-5公里內(nèi)的集倉(cāng)儲(chǔ)、分揀、配送于一體的便民服務(wù)站，可能是某個(gè)門(mén)店，可能是某個(gè)社區(qū)倉(cāng)儲(chǔ)點(diǎn)，在用戶下單后盡快送貨上門(mén)，縮短配送半徑與時(shí)間，提升用戶體驗(yàn)，改變社區(qū)用戶消費(fèi)習(xí)慣。前置倉(cāng)的介入，讓傳統(tǒng)的物流配送格局從“電商平臺(tái)+快遞企業(yè)+消費(fèi)者”進(jìn)化為“電商平臺(tái)+前置倉(cāng)+即時(shí)物流（或消費(fèi)者）”，或者“前置倉(cāng)+消費(fèi)者”，這種模式將三五公里生活圈內(nèi)的即時(shí)消費(fèi)需求充分挖掘出來(lái)，也改變了傳統(tǒng)生鮮電商的消費(fèi)模式。

截至目前，騰訊投資的“每日優(yōu)鮮”經(jīng)過(guò)四年的醞釀發(fā)展也已經(jīng)擁有1000個(gè)前置倉(cāng)；新秀叮咚買菜在上海設(shè)有200余個(gè)前置倉(cāng)；樸樸超市在福州區(qū)域開(kāi)出30座前置倉(cāng)。盒馬預(yù)計(jì)2019年在北京布局50個(gè)前置倉(cāng)門(mén)店。

行業(yè)市場(chǎng)前景：多方利好，生鮮電商進(jìn)入快車道

國(guó)家政策的支持，冷鏈物流、信息技術(shù)的發(fā)展、大品牌巨資的介入、新零售的布局及大數(shù)據(jù)的發(fā)展，都為生鮮電商注入了新的動(dòng)力，生鮮電商發(fā)展已進(jìn)入快車道。另外，網(wǎng)購(gòu)生鮮的消費(fèi)習(xí)慣逐漸形成，剛需高頻商品特性及消費(fèi)需求升級(jí)影響，直接拉動(dòng)生鮮電商行業(yè)發(fā)展。

來(lái)源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院

更多干貨、市場(chǎng)分析、重磅案例、實(shí)戰(zhàn)課程歡迎訂閱 [農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察]公眾號(hào)：nyguancha

文章：1280 篇

瀏覽：19678 次

代表文章

農(nóng)業(yè)眾籌新時(shí)代：網(wǎng)易全民養(yǎng)豬、蘇寧賣大閘蟹、京東賣大米

驚嚇不斷！！！農(nóng)夫山泉進(jìn)軍化妝品行業(yè)...

大品牌都在玩的古風(fēng)營(yíng)銷，最愛(ài)這5種形式

雀巢為什么能成功？

一位從業(yè)50年的糧油老司機(jī)10句忠告：糧油生意如何干（句句在理）

案例|虧到只剩7000元，用一把水果刀，切出了5000萬(wàn)！他說(shuō)就靠臉皮厚？

以色列農(nóng)業(yè)水利的啟示！我們?cè)撟鲂┦裁磥?lái)扭轉(zhuǎn)我國(guó)的現(xiàn)狀呢？

莊絡(luò)親子農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)始人教您如何做農(nóng)場(chǎng)轉(zhuǎn)型|本周在線課程

社交電商新突破！社交導(dǎo)流賦能生鮮電商，或許將是最后一片藍(lán)海

7月19日，一場(chǎng)匯聚全球智慧農(nóng)業(yè)人的盛會(huì)來(lái)啦