有的農(nóng)莊，人均消費(fèi)很低，卻沒有游客光顧…

有的農(nóng)莊，人均消費(fèi)中等，不做活動(dòng)打折就沒有游客，一打折就門庭若市…

有的農(nóng)莊，人均消費(fèi)很高，但是不打折，游客卻趨之若鶩…

同樣是農(nóng)莊，究竟對(duì)有游客的吸引力有何不同？

便宜=有吸引力=游客盈門？

北京有一家農(nóng)莊，入園就餐消費(fèi)人均273元，你覺得貴么？

1400元的廚師長(zhǎng)推薦牛排大拼盤

傳統(tǒng)農(nóng)家樂，4口之家觀顧，一家人吃一頓午餐都沒花夠它的零頭。

200元不到普通農(nóng)家樂飯菜

從照片上面做對(duì)比，你會(huì)選擇去哪個(gè)農(nóng)莊消費(fèi)？

事實(shí)是，上面那家西式農(nóng)莊，即使貴到離譜，仍有不少人對(duì)它趨之若鶩。但許多中小農(nóng)莊農(nóng)莊產(chǎn)品便宜到“地板價(jià)”，口味不差，服務(wù)也很熱情，消費(fèi)者卻不買賬，生意冷冷清清。到底哪里出了問題？

如何提高農(nóng)莊的吸引力?

最近，老義帶朋友去了一個(gè)的農(nóng)莊，故意問了她三個(gè)問題：這家農(nóng)莊的產(chǎn)品好不好？農(nóng)莊環(huán)境給你的第一印象如何？會(huì)不會(huì)再來玩？

朋友回答：“吃、住、玩這些產(chǎn)品只能算一般。菜品就是農(nóng)家菜、住的很簡(jiǎn)單干凈、玩的也只有采摘、垂釣和燒烤；但是吃的新鮮，而且一盤蔬菜拼盤才8元，完全是超值！”最后說的一句話是：“這種農(nóng)莊下次肯定還會(huì)來”。

朋友的回答說出了她的感受，還反映了很多農(nóng)莊不一定明白的道理：環(huán)境不能決定一切，綠色、衛(wèi)生、好玩是基礎(chǔ)，提高農(nóng)莊的吸引力才是王道。

在休閑農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，可在三個(gè)維度提高對(duì)消費(fèi)者的吸引力。

01產(chǎn)品維度

很多休閑農(nóng)莊希望在產(chǎn)品維度上有所建樹，這個(gè)維度的提升，確實(shí)也能真真正正的讓游客感受到高性價(jià)比。畢竟，農(nóng)莊最終要回歸到的原點(diǎn)是“玩”，圍繞“玩”的體驗(yàn)才是核心。

小頑國(guó)游戲

舉個(gè)栗子：當(dāng)小頑國(guó)轉(zhuǎn)型之初在長(zhǎng)沙率先推出體驗(yàn)式休閑農(nóng)業(yè)275元入園的時(shí)候，很多游客知道價(jià)格貴，但就是愿意買單。

為什么？因?yàn)檫@個(gè)農(nóng)莊在推這個(gè)高價(jià)產(chǎn)品的時(shí)候，從感官上給游客能體驗(yàn)到很多項(xiàng)目，不是簡(jiǎn)單的玩游樂設(shè)施，而是體驗(yàn)游戲。雖然價(jià)格高，但是物超所值。

反過來，當(dāng)農(nóng)莊為了低價(jià)而降低項(xiàng)目體驗(yàn)度的時(shí)候，自然對(duì)于游客沒有吸引和粘合作用。

同樣，在產(chǎn)品維度做出相對(duì)于游客的高吸引力并不容易。因?yàn)楫a(chǎn)品的好與壞不是能夠直觀感受到的，所以環(huán)境觸點(diǎn)的設(shè)置、游玩設(shè)施的配備、接待員動(dòng)作、營(yíng)銷的設(shè)置等都需要指向產(chǎn)品，通過一系列的外部詮釋把產(chǎn)品的“好”體現(xiàn)出來。

02環(huán)境維度

做休閑農(nóng)莊，如今做法最多的就是提升環(huán)境，吸引特定人群入園消費(fèi)。

如果在一家環(huán)境低劣的農(nóng)莊賣一份8元的蔬菜拼盤，游客可能就不會(huì)有超值的驚喜，甚至懷疑這份拼盤是否干凈。所以，不同的場(chǎng)景也決定了是否對(duì)消費(fèi)者有吸引力。

因此，環(huán)境維度的卡位，能夠讓農(nóng)莊精準(zhǔn)地在紅海中切分出自己的客群市場(chǎng)。環(huán)境維度的拔高，最直接的就是，通過視覺的差異化，快速讓自己的目標(biāo)消費(fèi)群體聚集過來。一個(gè)明顯的例子是，曾經(jīng)很長(zhǎng)一段時(shí)期，當(dāng)農(nóng)莊還停留在傳統(tǒng)農(nóng)家樂的時(shí)候，那些提升環(huán)境維度的休閑農(nóng)莊很容易從紅海中脫穎而出。

不過，那個(gè)時(shí)期已經(jīng)過去了一大半，當(dāng)一批環(huán)境高維度的休閑農(nóng)莊已經(jīng)占領(lǐng)了游客心智，后入者勝出的幾率少之又少。

03理念維度

舉個(gè)栗子，三生萬物在理念維度真正提高了吸引力。

原因就在于，消費(fèi)者對(duì)三生萬物傳遞的理念極度認(rèn)同，形成了深刻的認(rèn)知。即使自己在農(nóng)莊動(dòng)手多一點(diǎn)，環(huán)境差一點(diǎn)，環(huán)保的理念都可以彌補(bǔ)游客在這些方面的心理認(rèn)知。

但是要做到和三生萬物一樣的理念傳導(dǎo)，對(duì)于農(nóng)莊來說并不容易。因?yàn)楫?dāng)你的農(nóng)莊還沒有在消費(fèi)者心智中形成理念倡導(dǎo)的時(shí)候，提高設(shè)計(jì)成本，降低服務(wù)，只為樹立理念旗幟，游客未必會(huì)買賬。

提高游客的“感知價(jià)值”

上述三個(gè)維度并不是相互孤立的，只是側(cè)重點(diǎn)不一樣。你不可能把環(huán)境做到極致，產(chǎn)品和理念跟不上而希望消費(fèi)者認(rèn)為你有吸引力。也不可能把產(chǎn)品做到極致后，環(huán)境和理念跟不上還希望消費(fèi)者同樣來消費(fèi)。

不可否認(rèn)，如果把產(chǎn)品做到極致，其他體驗(yàn)差也有游客愿意買單，但這只適用于某些家庭式的農(nóng)家樂。

如果你想把自己的休閑農(nóng)莊按照一個(gè)品牌去打造，那么，產(chǎn)品、環(huán)境、理念三個(gè)維度的水平一定大體相當(dāng)，側(cè)重突出其中一點(diǎn)。這一點(diǎn)將與你的品牌塑造走向息息相關(guān)。

現(xiàn)在，你知道如何綜合你的產(chǎn)品、環(huán)境、理念進(jìn)行定價(jià)，才能讓游客覺得你的農(nóng)莊有吸引力了吧！

來源：義田農(nóng)學(xué)院

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