作者：陳立耀

來源：農業行業觀察（ID：nyguancha）

還有2天，中國又要迎來五一長假，鄉村旅游又會成為一大熱點。

之前，媒體、專家、業內人士都紛紛表態：休閑農業已經是農業的救命稻草！

可以但是，從這幾年地方政府對休閑農業熱衷態度來看，休閑農業的發展有點讓我們覺得可怕。

從各級地方政府來看，休閑農業成為與農村電商的第二大政策扶持重點，應該說個個扶持都億元，甚至百億級的投入。

當然，休閑農業似乎已經成為增收的一劑靈藥。傳統農業注入休閑農業，農民們就增收....于是農民和地方政府都紛紛搞休閑農業。

早前有一組數據顯示，2016全國有10萬個村開展休閑農業與鄉村旅游活動,休閑農業與鄉村旅游經營單位達290萬家,其中農家樂超過200萬家。

蓬勃發展的休閑農業之下，休閑農業危機也讓人擔憂。

4月底，農業農村部部長韓長賦指出，休閑農業和鄉村旅游蓬勃發展，2018年接待游客30億人次、營業收入超過8000億元，但也還有休閑旅游普遍存在同質化現象等問題。

韓長賦部長分析指出，中國休閑農業的發展質量效益不高。多數鄉村企業科技創新能力不強，特別是農產品加工創新能力不足，工藝水平落后于發達國家。產品供給仍以大路貨為主，優質綠色農產品占比較低，休閑旅游普遍存在同質化現象，缺乏小眾類、精準化、中高端產品和服務，品牌溢價有限。鄉村產業聚集度較低，僅有28%的鄉村產業集中在各類園區。

從中國休閑農業來看，休閑農業存在6大危機，不改革，千億級的休閑農業會成為產業的“棄兒”。

1、產業危機

其實，很多人一直沒有搞明白：發展休閑旅游到底以什么為重點？以農業為重點，市場的活力又不夠；以旅游為重點，起不到帶動農業作用...

還有更為致命的就是“違建”。從今年的“大棚拆除”事件來看，休閑農業已經被經營者質疑或拋棄。

其實，休閑農業的產業危機，我們認為還有以下2個方面：

一方面、農業發展方向問題。在休閑農業大潮中，農業所處的位置在哪里、農業是服務還是被服務的對象。一切的一切，不解決三農問題的休閑農業項目都是耍流氓。

另一方面，三農融合問題。休閑旅游是第三產業，農業是第一產業。未來，休閑旅游融合農業，還是農業融合休閑旅游。一旦這個問題沒有想清楚，農業和休閑旅游都會遭遇發展瓶頸。

2、產品危機

我們經常說農業沒有藍海，只有紅海。

從傳統農業發展起來的休閑農業，其項目設計與規劃、產品的設計與策劃也同樣存在問題。

比如，以農事體驗而言。插秧、采摘等農事體驗活動毫無創意，張三的休閑農場搞采摘櫻桃、李四的休閑農業也在搞櫻桃采摘。

誠然，這與中國傳統農業沒有產業規劃有很大的關聯。為什么這么說呢？

我們舉個例子吧。陜西眉縣獼猴桃全世界出名，其中該縣獼猴桃種植村達到121個，獼猴桃種植戶達到6萬多戶。但離眉縣不遠的另一外一個縣域：周至縣，也是獼猴桃生產大縣，該縣獼猴桃專業合作社165個，8.3萬農戶從事獼猴桃生產種植。

眉縣和周至都是獼猴桃大縣，你說2個獼猴桃大縣又如何借助休閑農業做強做大呢？

3、經營方式危機

致命??！休閑農業經營方式更是沒有差異化。中國有200多萬家農家樂的經營方式特別相似。

比如，90%以上的農家樂都是圍繞著滿足游客的吃、玩、學為主要需求，即使在展現方式有所不同而已。

那么，經營方式如何巨變呢？我認為應該做好2個方面：

一方面就是用戶定位。休閑農業經營者必須要先細分用戶，通過研究用戶，才能設計出更為精準的產品或項目。

另一方面就是走差異化經營。當張三的農場在搞吃玩的項目，你就可以跳出吃玩的傳統需求，比如你搞一個農產品博物館或婚紗拍攝為主題的農業園。

如此，跳出用戶傳統需求，不以吃住為主要產品，而是以社群、知識等內容為主，從而吸引游客和用戶。

4、創新危機

其實，創新是一把雙刃劍。和電商一樣，做電商找死，不做電商等死。

休閑農業創新需要經營者勇氣和膽量，尤其是已經固化的休閑農業項目，一旦做出改變可能導致游客或用戶流失。

如此的窘況，也迫使休閑農業經營者一個休閑項目一直堅持好幾年，不到萬不得已的地步，他們是不會換項目。

尤其是那些時間越長的項目，休閑農業經營者越不會輕易“動刀子”。

5、人才危機

“沒有人才”...一直休閑農業經營者普遍叫苦不迭的問題。

我們之前走訪幾十家休閑農莊，90%以上的休閑農莊規劃都是有外腦團隊策劃，甚至運營也是由外腦團隊操盤。

這個時代“人才就是核心競爭”，試想一下，一個沒有核心競爭力的休閑農莊靠什么競爭...

6、政策危機

休閑農業最大不定因素就是“政策”。政策是決定休閑農業項目的生與死...

比如，地方規劃、地方領導輪換等等都會導致當地休閑農業政策的改變。畢竟，一個休閑農莊在用地上會達百畝，甚至千畝。一旦政策出現變動，對休閑農莊或休閑農業園來說都是致命的。

因此，面對政策不可控性，休閑農業經營者要做得就是“不變應萬變”。

以上6大危機任何一個都會導致休閑農業命運，未來休閑農業經營者必須要做好2點：

第一、熟讀國家政策。

休閑農業經營者必須是一個對國家政策、地方政策熟悉的人，并能對國家政策做出一定判斷。

在政策指導下開展經營者和規劃，讓政策成為助力者，而不是圍剿者。

第二、學習跨界思維。

休閑農業的基礎思維就是跨界思維，因此，我們必須要用跨界思維來經營者。

其中，在休閑農業的跨界思維學習中，我們要學習產品思維、產業思維，用新思維來推進休閑農業事業的發展。

最后，投資都有風險，但我們應該要提前評估和預測的風險，做大“可預知”、“可控制”...休閑農業是未來農業黃金產業，你一定要讀懂他。

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