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農(nóng)莊為何總是缺錢?這五位莊主的血淚教訓(xùn)僅供參考!
休閑農(nóng)業(yè)
參見莊主    陳立耀
2016-11-22 09:20:14
[ 導(dǎo)讀 ] 資金鏈緊張,缺錢,大概是莊主們說的最多、最一致的抱怨。


資金鏈緊張,缺錢,大概是莊主們說的最多、最一致的抱怨。

有趣的是,我們發(fā)現(xiàn)越是資金雄厚的莊主,最后資金越緊張。反而是一些資金實(shí)力不突出的莊主,通過合理統(tǒng)籌,精心運(yùn)營,項(xiàng)目資金回收快,壓力極小。

其實(shí)很多時(shí)候,農(nóng)莊資金鏈緊張,跟資金儲(chǔ)備多寡沒有關(guān)系,跟項(xiàng)目占地面積也關(guān)系不大,更多是和頂層設(shè)計(jì)、商業(yè)模式、運(yùn)營能力等因素緊密相關(guān)。

今天介紹這五位莊主,他們的遭遇,可謂整個(gè)行業(yè)的縮影。

1、沒有頂層設(shè)計(jì),越折騰越浪費(fèi)錢

湖南的一位莊主,流轉(zhuǎn)了兩千畝山地后,先后換了三家規(guī)劃公司來操刀。如此折騰了半年,每家公司都給出了自己的建議,但莊主都覺得似乎哪里不對(duì)勁,最后上百萬規(guī)劃費(fèi),白白打了水漂。

是規(guī)劃公司不靠譜在忽悠嗎?顯然不全是。對(duì)于一個(gè)項(xiàng)目,如果莊主沒有一個(gè)清晰的頂層設(shè)計(jì),或者說沒有提前做好策劃定位,而把這項(xiàng)工作寄望于一個(gè)技術(shù)性操作的規(guī)劃公司,最終必然是竹籃打水一場空。

這位莊主還屬幸運(yùn)。還有不少莊主真聽信了規(guī)劃公司的方案,并嚴(yán)格照此執(zhí)行。但越建設(shè)越覺得不對(duì)勁,等徹底明白過來,錢也花了,項(xiàng)目也建了,想糾正都難。

像所有行業(yè)一樣,農(nóng)莊建設(shè)也有其邏輯順序,在每個(gè)節(jié)點(diǎn)上也有其對(duì)應(yīng)的專業(yè)團(tuán)隊(duì)。如果想走捷徑,試圖縮減流程節(jié)約開支,最后必然會(huì)花數(shù)倍學(xué)費(fèi)為此買單。

2、你有沒有實(shí)力去談情懷?

安徽的王莊主,年近六旬,在地產(chǎn)行業(yè)打拼多年,積累頗豐。六年前流轉(zhuǎn)三百余畝土地,耗資八九千萬,按照自己情懷打造了一座具有徽派特色的莊園,里面堆積了眾多山石、盆景以及各類收藏。

最初,王莊主也就在農(nóng)莊里招待政務(wù)商務(wù)朋友。后來隨著市場環(huán)境變化,招待逐漸減少,每年超過四百萬的維護(hù)成本和人員開支,促使他開始思考對(duì)外經(jīng)營。

但是,雖然莊園足夠唯美、文化氛圍濃郁,但從經(jīng)營角度講,卻沒有任何核心爆點(diǎn)。想要推向市場被消費(fèi)者接受,很多東西都需要調(diào)整。

情懷,應(yīng)是莊主的標(biāo)配,而不是獨(dú)門武器。我們不否認(rèn)有錢可以任性,但絕大部分莊園最終的成功還是要靠消費(fèi)者認(rèn)可。

所以,我們從做農(nóng)莊的第一天開始,就要把運(yùn)營思維植入農(nóng)莊的基因。

3、有病亂投醫(yī),人財(cái)兩空

河南鄭州某面積超1500畝的種植農(nóng)場,種植有三百多畝的葡萄、二百多畝的梨、一百多畝的桃子,此外,還有上百畝的私家農(nóng)場,并配建了燒烤區(qū)。

該農(nóng)場成立了三年多,果樹種植已成規(guī)模,質(zhì)量也屬上乘,但遺憾的是,經(jīng)營情況并不好,每年除了部分采摘外,就是對(duì)外批發(fā)水果,入不敷出。

怎么辦?莊主不斷在朋友圈征求建議,最后得出的結(jié)論是,項(xiàng)目太少,沒有啥可玩的,所以人氣不行。于是莊主決定:上馬餐飲,先搞二十多個(gè)包間;挖池塘,讓游客來垂釣……

結(jié)果,餐飲搞了,池塘挖了,但游客增加幾乎可以忽略不計(jì)。然而,為此花費(fèi)掉的上百萬,讓自己的資金壓力更大了。

這位莊主不知道的是,就在離他不足五公里的一個(gè)農(nóng)莊,硬件規(guī)格還不如他們,僅靠強(qiáng)力營銷和親子拓展項(xiàng)目,每天涌進(jìn)四五百人,第二年就實(shí)現(xiàn)單年盈利。

其實(shí),對(duì)于很多農(nóng)莊而言,經(jīng)營不好,跟項(xiàng)目多寡沒有太大關(guān)系,而往往是營銷和策劃推廣的問題。

更何況,如果是增加引爆點(diǎn)項(xiàng)目還好,上馬餐飲、垂釣等配套服務(wù),不僅增加不了人流和營收,還會(huì)讓本就緊張的資金鏈雪上加霜。

4、沒有金剛鉆,不要攬瓷器活兒

浙江某地的孫莊主,看到一片臨湖的山地,環(huán)境優(yōu)美,位置也不錯(cuò)。雖然自己手里資金有限,這塊地難以獨(dú)自玩轉(zhuǎn),但想著這么好的地,一邊分階段開發(fā),一邊進(jìn)行眾籌,說不定就能“以小博大”。

為了給自己“打氣”,他還拉著幾位商界朋友一同去看。大家也都一致表示,這塊地確實(shí)不錯(cuò),未來可以一起玩。還有的朋友說,等山莊開業(yè),就把自己的資源介紹過來支持。

于是,孫莊主信心百倍地拿地,做規(guī)劃,開工建設(shè)。本想著自己的資金能夠完成一期開發(fā),但由于一些原因不斷追加投資,資金很快耗盡,于是決定提前開始眾籌。

沒想到,原本答應(yīng)好好的朋友,看到一片停工的工地,都紛紛打了退堂鼓。如今,孫莊主正在四處找人折價(jià)轉(zhuǎn)手這塊地。

資本本質(zhì)都是趨利,只能錦上添花,很難雪中送炭。對(duì)于早已實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)自由的莊主們,其實(shí)生活中有比“以小博大”的刺激更重要、更幸福的事情。順其自然,量力而為,才是中國傳統(tǒng)哲學(xué)的至高法則。

5、顧頭不顧尾:只算建設(shè)費(fèi)用,不管運(yùn)營

湖北一位女莊主,做水果批發(fā)生意,積累了兩三千萬身家。近兩年生意不景氣,便想著騰挪資金,進(jìn)軍山莊和民宿領(lǐng)域。

于是,流轉(zhuǎn)土地,找規(guī)劃公司、設(shè)計(jì)公司,測算投入。一番忙碌下來,大概預(yù)算出需要資金三千多萬。莊主覺得只要項(xiàng)目建成,就可以有回頭錢,便咬了咬牙,決定投入全部身家。

但是當(dāng)項(xiàng)目真正建成,自己資金也幾乎耗干的時(shí)候,她傻眼了:錢全部用在了建設(shè)上,試營業(yè)期間需要廣告宣傳的時(shí)候,需要大批專業(yè)人才的時(shí)候,沒錢了。

現(xiàn)在,像這種只預(yù)算建設(shè)費(fèi)用,不考慮運(yùn)營開支的教訓(xùn)非常多。很多人都想著只要項(xiàng)目完工,就能見到回頭錢,但事實(shí)上,沒有大量的運(yùn)營和推廣成本,沒有優(yōu)秀的人才,再好的項(xiàng)目也是“躲在深閨無人知”。

而這種運(yùn)營費(fèi)用,往往并不是小數(shù)目。根據(jù)我們眾多案例的分析,后期的運(yùn)營成本幾乎要占到整個(gè)項(xiàng)目預(yù)算的四成比例。

更殘酷的現(xiàn)實(shí)是:各種媒體上每天都在講述的農(nóng)莊美好案例,讓眾多準(zhǔn)莊主像打了雞血般斗志昂揚(yáng),難以接受各種“危言聳聽”。

只有等到資金鏈出現(xiàn)問題的時(shí)候,才會(huì)幡然醒悟,嘆一聲:原來童話里都是騙人的。

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