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除了冷嘲熱諷,我們該對生鮮電商人說點什么?
生鮮
生鮮內參    伊妮
2016-10-12 10:10:44
[ 導讀 ] 不成熟的農業,需要更多的鼓勵,我想我們應該對敢啃硬骨頭的生鮮電商人說一聲感謝!


少不了在朋友圈見到對生鮮電商冷嘲熱諷的文章

“一群外行人殺進生鮮業,寶馬開進拖拉機開出”,“不是虧損,就是巨虧”,“燒錢三年,一夜倒閉”……這樣的標題一個比一個驚悚,往往拿幾個倒閉了小公司說事,恨不得掐死整個生鮮電商。

毛病當然有,客觀分析可以,嫌棄當不了生產力!

“一只跳蚤咬醒了獅子”

如果沒有生鮮電商這條鯰魚,農產品流通這個行業還不知道要昏睡多少年,我們也不知道還要吃多少年的半熟水果。

生鮮電商挑戰的是整個農產品流通的龐大體系,打個比方,傳統流通像是一頭獅子,僵死睡熟,生鮮電商就是一只不怕死的跳蚤,但是活力四射。至少在跳蚤的努力下,獅子打了個哈欠,挪了挪身子。

我看到部分批發流通商開始行動起來,思考自己的轉型,升級自己的經營模式和產品標準。試想,這些東西如果沒有生鮮電商的推動,他們自己發生嗎?

▼被生鮮電商刺激之后,有的批發商已經開始積極行動起來,改變自己適應新的市場需求

以產定銷,以銷定產,以消定產

以前的農業是以產定銷,未來是以消定產,當前的主流卻是“以銷定產”。

“以銷定產”,這個銷指的是批發流通商的“銷”,而不是消費者的“消”。傳統的批發流通是以流通商的需求為核心,流通商認為七成熟采摘的水果好運輸、損耗少,于是基地就以七成熟采摘,消費者也只能忍受不好吃的水果。

流通商認為個大鮮亮的水果好,于是整條產業鏈也按照這個來;他們把差果子塞在箱子底下,零售商也只能受氣忍著……流通商不直接接觸消費者,不能掌握一手的消費者需求,卻掌控著整個產業鏈的標準。

如果沒有生鮮電商發起的消費者與基地的信息鏈接,試問這樣的情況還要持續多久?

▼電商尤其是微商,是直面消費者的生意,需要更貼心的服務才能戰勝老的渠道

生鮮電商遭受熱嘲熱諷,整條產業鏈卻因為他們而受益

有人抱怨,生鮮電商倒閉導致供應商壞賬,也有大采購商欺壓小供應商的情況出現。

但我想問,這種問題是因為生鮮電商而出現的嗎?不必多說,做過傳統生意的人更有感觸。

傳統流通的生意模式是,貨到批發市場定價,隨著時間貨值越來越低,經常出現農產品在批發市場跳樓價甩賣的情況;生鮮電商的采購是訂單采購,貨甚至還在樹上就定價,讓供應商擁有了平等的談判地位。

傳統的生鮮消費是超市和線下店,你別嫌貴,嫌貴別的店買去,一公里開外,你提都提不動;現在消費者買一個水果可以四處比價,點點手機就有人送上門,競爭激勵的時候兩個獼猴桃都送,帶來很大的方便。

請問,這不是生鮮電商帶來的一種進步嗎?

生鮮電商走出來是必然,是A還是B或是偶然

我私以為,新事物出現當然有他不適應的地方,但是無法否定的是他的先進性。

▼這么多生鮮電商,肯定會有走出來的企業,也會有死掉的企業。電商,作為生鮮流通的一種形態,在未來一定是不可或缺的!

生鮮電商一定會在生鮮流通領域占據一定比例(電商滲透率),而且他們對整個行業帶來的影響將更為深遠。只不過“一將功成萬骨枯”,前人的尸體鋪做后人的路,鹿死誰手或未定而已,那個行業沒有倒在路上的企業呢?

不成熟的農業,需要更多的鼓勵,我想我們應該對敢啃硬骨頭的生鮮電商人說一聲感謝!

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