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想農產品提升附加值三個誤區要注意

農產品

于曉

2018-11-07 10:01:52

[ 導讀 ] 品牌營銷是提高農產品市場競爭力、提升附加值的有效途徑。

品牌營銷是提高農產品市場競爭力、提升附加值的有效途徑。很多人都想通過品牌傳播獲得更多忠誠消費者，獲得市場認可。可品牌營銷不是簡單的事。農產品營銷過程中出現過很多誤區，常常事倍功半。那么都有哪些誤區需要注意呢？

誤區一：高端定位

農產品一旦貼上“高端”標簽，利潤空間就非常可觀。比如超市里的“有機”貨架上，同樣是西紅柿，有機的按個賣，普通的按斤賣。所以很多農產品經銷商都會推出自家的“高端”產品。然而，“高端”必須要體現在農產品質量上，而不單單是價格上。

記者近日在某展銷會上見到了一款液體紅糖產品，價格不菲。銷售者向記者介紹，這款紅糖有不少全新的功效，也有很多新的口味。但是這款產品作為紅糖的核心功效并沒有什么提升。另外，即便做成了獨立包裝，在便攜程度上也沒有普通固體紅糖方便。“高端”農產品與普通農產品的確需要有所區別，但是品質才是核心競爭力。

比如某品牌一斤上百元的荔枝，個頭比普通荔枝大很多，別的地方買不到；又比如同樣在展會上展示的優質冬棗，甜度比蘋果還要高，顧客紛紛下單。可見，“高端”產品要讓顧客買賬，品質要有絕對優勢。

誤區二：禮品營銷

在展會上，記者看到某企業銷售的西瓜，獨立包裝，西瓜不大，一斤大概三十多元，主攻的是禮品方向。不少農產品銷售者也看到了禮品銷售的利潤空間，專門設計包裝，提高定價，然而銷量卻并不好。

禮品與一般產品不同，它承載了一部分社交功能，送的是情感。因此，禮品除了品質穩定外，還要匹配贈送對象的需求。比如送老年人，多數人選擇保健品，希望老人健康；禮品西瓜里不僅有故事畫冊，包裝也是卡通圖案——這是企業專門面向兒童市場制作的，寓意是希望孩子健康成長。因此，做禮品，要考慮產品的寓意和內涵，而不僅僅是好看的包裝。

誤區三：“特產”銷售

俗話說，物以稀為貴，人無我有，無疑是提升附加值的有效方式。但是“特產”的“特色”，一定要放在大市場里考量。上個月，記者采訪了一位水稻種植戶，他準備把自家的大米打造成“特產”售賣。銷售者介紹，這款米種植在有機稻田里，有當地最好的水源和光照條件，經過測試，其中的礦物質含量也比當地其他地區略高。雖說與當地其他品種相比，品質更好，但放在全國大米市場上，就顯得普通了。類似的還有曾經一度火爆的“黑豬”產品。雖然有特點，但很多地方都有養殖，對一個村，一個鄉鎮是特產，放到全國大市場上，就不是了。

食品安全、健康需求、生活條件的改善，讓人看到提升農產品附加值的廣闊空間。但是，提升農產品附加值需要采取正確的方式，不要走入以上的誤區。

文章來源：百家號、農民日報

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農產品附加值

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