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十年銷售大數據告訴你：蘋果、香蕉、蜜桔等哪個月份賣最賺錢？！

農產品

馬云華

2018-01-29 11:41:28

[ 導讀 ] 水果價格走勢存在著較為規律的季節性波動。相同之處是均受節假日影響較為明顯，即在元旦、春節前后價格走高。不同之處在于，不同水果生長周期不同，集中上市時間的差異造成其價格走勢又有所不同。

數據顯示：

蘋果價格上漲概率最大的月份是2月，下跌概率最大的是10月；

香蕉價格上漲概率最大的月份是2月，下跌概率最大的月份是7月；

蜜桔價格上漲概率最大是月份是2月，下跌概率最大的月份是10月；

鴨梨價格上漲概率最大的月份是11月，下跌概率最大的月份是8月；

葡萄價格上漲概率最大的月份是11月、1月、5月，下跌概率最大的月份是8月。

水果價格走勢存在著較為規律的季節性波動。相同之處是均受節假日影響較為明顯，即在元旦、春節前后價格走高。不同之處在于，不同水果生長周期不同，集中上市時間的差異造成其價格走勢又有所不同。

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季節性特征

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1、蘋果價格漲跌規律

2007年1月-2017年12月的富士蘋果全國批發平均價，統計其月度漲跌規律。統計顯示，上漲概率最大的是2月，11年中有11年上漲，上漲概率為100%，其次為6月、7月，11年間有10年出現上漲，上漲概率為91%。下跌概率最大的是10月，11年中有10年下跌，下跌概率91%，其次是11月、3月，11年中有8年下跌，下跌概率為73%。

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2、香蕉價格漲跌規律

2008年1月-2017年12月的香蕉全國批發平均價，統計其月度漲跌規律。統計顯示，上漲概率最大的是2月，10年間有8年上漲，上漲概率為80%，其次為1月，9年間有7年出現上漲，上漲概率為78%。下跌概率最大的是7月，10年中有10年下跌，下跌概率100%，其次是11月，10年中有8年下跌，下跌概率為80%。

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3、蜜桔價格漲跌規律

2008年1月-2017年12月的蜜桔全國批發平均價，統計其月度漲跌規律。統計顯示，上漲概率最大的是2月，10年間有8年上漲，上漲概率為80%，其次為1月，9年間有6年出現上漲，上漲概率為67%。下跌概率最大的是10月，10年間有8年出現下跌，下跌概率為80%。

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4、鴨梨價格漲跌規律

2006年1月-2017年12月的鴨梨全國批發平均價，統計其月度漲跌規律。統計數據顯示，上漲概率最大的是12月，11年間有11年上漲，上漲概率為100%，其次為5月、6月，12年間有9年出現上漲，上漲概率為75%。下跌概率最大的是8月,12年間有11年出現下跌，其次是9月份，12年中有9年下跌，下跌概率75%。

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5、葡萄價格漲跌規律

2006年1月-2017年12月的葡萄全國批發平均價，統計其月度漲跌規律。統計顯示，上漲概率最大的是11月、1月、5月，12年間有11年上漲，上漲概率為92%，其次為4月，12年間有8年出現上漲，上漲概率為67%。下跌概率最大的是8月，12年中，有12年出現下跌，其次是9月份，12年中有11年下跌，下跌概率92%。

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價格影響因素分析

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商品價格的走勢受供給和需求的影響，供給和需求各自的季節性規律決定了價格季節性規律的某種必然，尤其是供給或需求的季節性強弱差異明顯，價格的季節性也相對突出。以下就各水果價格的季節性走勢異同略作分析。

相同之處：主要表現消費方面，即我國水果消費受節假日效應影響顯著。水果價格在一年中有兩個重要節點，即中秋和國慶、元旦和春節。一般情況下，在這兩個節點前，價格會出現階段性上漲。但是由于中秋、國慶節處于水果集中上市的時候，其對水果價格的影響不太明顯，而元旦、春節對水果價格提振較為顯著。從上文的統計規律及價格走勢圖可以看出，五種水果的價格在1月、2月（對應的是元旦、春節前后）價格達到階段性高點。

不同之處：主要由于不同水果的生長周期不同，不同水果集中上市時間的不同，使得價格走勢有所差異。

蘋果、蜜桔和鴨梨的生長周期較為一致，價格走勢趨同，即每年9-10月處于豐收期，供給量大大增加，價格逐漸走低，12月至次年2月，受圣誕節、元旦、春節消費的刺激，價格逐漸走高，次年的3月（即春節年后）受需求的減少的影響，同時市場供應減少，價格基本維持穩定，4月份后隨供應量減少，價格逐漸提升，6-7月，庫存達到年內低點，且新季果尚未上市，價格達到季節性波動的最高點。

香蕉的價格則在年內出現三個階段性小高峰，第一段是從3月前后逐步上漲，在5月前后達到高峰，之后逐步走低，從7、8月份價格走低速度趨緩，9月份后價格再次快速下滑，直至11月逐漸企穩后至2月達到階段性新高。香蕉價格的走勢波段起伏與不同產區的香蕉上市時間是高度相關的。

中國香蕉市場包括四個片區：一是云南、老撾、緬甸片區，主要上市期1-5月；二是海南及粵西片區，主要上市期是6-8月；三是廣東、廣西、福建片區，主要上市期是8-12月。受此影響，香蕉的價格在不同產區的供應時間的缺口處達到階段性的高點，之后隨著新香蕉的上市，價格再次走低。

葡萄的價格的變化趨勢較為平滑，即在5月份達價格處于年內最高，6月開始逐漸走低，8月前后達到年內低點，之后逐步回升。由于葡萄的保存難度較大，因此葡萄的價格與庫存量、庫存時間具有較強的相關關系。葡萄的上市時間為6-8月，自6月開始，隨著新葡萄的上市，市場供應量增加，價格逐漸走低，8月以后，葡萄上市供應基本停止，隨著消費增加，庫存逐漸減少，以及庫存時間增加帶動成本的提高，價格逐漸走高，5月份，庫存達到最低，保存時間達到最長，價格也達到年度最高點。