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有機農產品如何自負盈虧,走上銷售的真正道路
農產品
   伊妮
2017-09-12 11:47:43
[ 導讀 ] 有機食品是對無污染天然食品的一個統稱,在國內有很多從事有機農業的主體,有機農業市場巨大,卻鮮有有機農業盈利,虧損已成為了行業的現狀。

有機食品是對無污染天然食品的一個統稱,在國內有很多從事有機農業的主體,有機農業市場巨大,卻鮮有有機農業盈利,虧損已成為了行業的現狀。

有機農產品如何自負盈虧,走上銷售的真正道路

首先,有機食品的標準是非常嚴苛的,以種植為例(養殖類同,不再贅述)。有機食品的種植規范首先要求基地遠離城區、工礦區、交通主干線、工業污染源、生活垃圾場。在這個期初要求的基地范圍內,其實就大幅抬高了有機種植的市場門檻,試想一下,一個遠離城區,遠離交通干線的基地,在員工招聘和人才保留以及日后銷售流通環節,先天就造成了很大的難度。

有機農產品如何自負盈虧,走上銷售的真正道路

有機種植基地必須完成土壤轉換期,有說2-3年的,有說5年的,按照國際通用的慣例,應該是五年,什么是土壤轉換期呢?簡單說就是基地的種植土地,5年不產出,在5年內是沒有任何收入的,凈投入。每年輪種,作物長成了就回旋入地,不斷的改善土壤有機質含量,在這個期間,還要大量的施用有機肥,絕對不能用化肥,農藥,殺蟲藥。

成本高、資金緊、銷售難,再加上有機農產品市場良莠不齊,讓很多“崔大有們”舉棋不定,有機農產品到底還有沒有市場。

在一位崔大有被急著采訪的過程中,流露出對國家加有機行業監測、監管的期待,目前大多數有機食品認證機構都屬于商業化運作,“花錢就給證”,嚴格的考核審查過程有時形同虛設,更有一些不具備認證資質的機構,對根本不符合“有機”標準的食品大開綠燈。

有機農產品如何自負盈虧,走上銷售的真正道路

除了政策的監管制度上的,現在的農業政策開始實施食物的防偽溯源系統,前幾日,質監局發布,全國首個“三同”防偽溯源平臺的正式上線,實現了從食品的生產到消費者再到監管部門的聯合,通過一物一碼,監管部門實現對企業的食品的溯源安全檢查,實現食品種類的全線覆蓋。

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同時,利用防偽溯源系統,從企業的生產源頭一步步把控生產到出售整合過程,消費者可以通過一物一碼的掃碼方式查詢到商品的生產場地、時間、質檢合格證書等等,從源頭上把控消費安全,從而達到市場上品牌的維護,仿制劣質、假冒商品的出現,擾亂市場。

來源:英聯國泰

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