農(nóng)產(chǎn)品滯銷一般有以下幾個(gè)原因：

1、存量太大

這個(gè)是農(nóng)產(chǎn)品滯銷的關(guān)鍵。存量太大是什么意思?就是農(nóng)產(chǎn)品供大于求。

2、不符合市場(chǎng)需求

市場(chǎng)、用戶一直在變，尤其是農(nóng)產(chǎn)品。隨著，中國消費(fèi)水平的提高、人民越來越富足。消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的需求檔次也越來越高。包括品牌、口味、安全度、營養(yǎng)。

3、替代產(chǎn)品出現(xiàn)

有人說，農(nóng)產(chǎn)品基本上沒有什么替代。其實(shí)這是錯(cuò)誤的。中國入世貿(mào)組織之后，中國與世界的交流、交易也日益頻繁，國外的農(nóng)產(chǎn)品也被吸引到國內(nèi)。這必將對(duì)中國農(nóng)產(chǎn)品帶來不小的沖擊。

當(dāng)前中國農(nóng)產(chǎn)品滯銷，大家都把事件歸結(jié)到信息不對(duì)稱，并怪罪于農(nóng)民。

我們反問下自己：一個(gè)農(nóng)民如何做到信息對(duì)稱?

所以，信息對(duì)稱還是需要政府引導(dǎo)，并制定相應(yīng)的對(duì)策。

今天，我們來分享下：為什么美國的農(nóng)產(chǎn)品不滯銷?

美國農(nóng)業(yè)產(chǎn)量巨大，銷路順暢，鮮有農(nóng)民豐收之后找不到賣家而造成農(nóng)產(chǎn)品滯銷的情況，這主要得益于美國有一套以農(nóng)村合作社為核心的供應(yīng)鏈，還有農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)提供服務(wù)、政府給與扶持、各種組織管理協(xié)助，多種措施大幅提升了農(nóng)產(chǎn)品流通效率。

美國農(nóng)業(yè)合作社

美國農(nóng)業(yè)合作社類似于中國的農(nóng)業(yè)供銷合作社，是一個(gè)集生產(chǎn)、營銷、融資和倉儲(chǔ)等多種功能于一體的組織。

美國艾奧瓦州農(nóng)民格蘭特·金伯利告訴記者，與專營農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)零售差價(jià)的中間商不同，合作社是一種互助性質(zhì)的企業(yè)，農(nóng)民也是農(nóng)業(yè)合作社的股東成員，股份與業(yè)務(wù)量呈正比。這種性質(zhì)保證了運(yùn)營成本會(huì)降至最低，且運(yùn)營利潤(rùn)也會(huì)作為股息返還農(nóng)民。

農(nóng)業(yè)合作社對(duì)中小農(nóng)戶意義更大，這些農(nóng)民往往缺乏倉儲(chǔ)能力和運(yùn)輸能力，在秋收后需及時(shí)將農(nóng)產(chǎn)品送至臨近合作社倉庫，合作社再將農(nóng)產(chǎn)品整合打包出售，在市場(chǎng)上獲得更強(qiáng)議價(jià)能力。

農(nóng)業(yè)合作社掌握當(dāng)?shù)囟嗄戤a(chǎn)銷數(shù)據(jù)，在需求方面統(tǒng)一與食品加工廠、超市、餐館甚至國外進(jìn)口商洽談供貨協(xié)議，減少了食品供應(yīng)鏈的不必要環(huán)節(jié)。此外，農(nóng)業(yè)合作社具有強(qiáng)大運(yùn)輸能力，在本地市場(chǎng)飽和情況下，可幫助農(nóng)民將產(chǎn)品銷往海外。

此外農(nóng)業(yè)合作社還對(duì)會(huì)員提供融資服務(wù)。與商業(yè)銀行相比，美國農(nóng)業(yè)合作社利率并沒有明顯優(yōu)勢(shì)，但其獨(dú)特之處在于實(shí)行股東機(jī)制。比如，2011年美國農(nóng)業(yè)合作社信貸凈收入達(dá)39億美元，向股東返還利潤(rùn)9.03億美元。

當(dāng)然，合作社并非美國農(nóng)民唯一營銷渠道，農(nóng)戶可選擇將農(nóng)產(chǎn)品直接賣給終端用戶，獲得更高收益。不過，在市場(chǎng)不景氣時(shí)，合作社就顯現(xiàn)出作用。正是有了合作社這個(gè)保底選擇，農(nóng)戶才有更多精力開發(fā)終端用戶。

美國農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)

美國各行各業(yè)都有協(xié)會(huì)，為會(huì)員提供營銷、科研和公關(guān)等多項(xiàng)服務(wù)。農(nóng)業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)的營銷與合作社不同，合作社營銷的是產(chǎn)品，農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)主要負(fù)責(zé)售前與售后服務(wù)，如在海內(nèi)外設(shè)立出口代表處，幫助進(jìn)口商了解當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品情況和提供法律與金融咨詢服務(wù)。

科研方面，行業(yè)協(xié)會(huì)內(nèi)聘有技術(shù)專家，負(fù)責(zé)收集會(huì)員農(nóng)民在生產(chǎn)實(shí)踐中遇到的技術(shù)難題，然后與公共機(jī)構(gòu)和私人研究機(jī)構(gòu)合作，比如針對(duì)大豆病蟲害做專項(xiàng)研究等，科研經(jīng)費(fèi)由行業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)。

公關(guān)主要是幫助農(nóng)場(chǎng)主在州政府和聯(lián)邦政府開展游說活動(dòng)，將農(nóng)場(chǎng)主擰成一股繩，形成政治力量，影響政府糧食政策的制定。

在艾奧瓦州大豆協(xié)會(huì)兼職的金伯利說，當(dāng)?shù)卮蠖罐r(nóng)民如想?yún)⑴c行業(yè)協(xié)會(huì)，需繳納銷售收入的0.5%作為會(huì)費(fèi)。這筆錢一半交給艾奧瓦州大豆協(xié)會(huì)，另一半交給全美大豆協(xié)會(huì)。

防患滯銷的其他渠道

美國還有許多小型農(nóng)場(chǎng)，種植品種多、產(chǎn)量小。這些農(nóng)場(chǎng)主往往在政府扶持的農(nóng)民市場(chǎng)銷售。農(nóng)民市場(chǎng)類似于中國的早市，一般周六或周日運(yùn)營，當(dāng)局征收極少管理費(fèi)。美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示，美國目前共有7864家農(nóng)民市場(chǎng)。

艾奧瓦州有機(jī)果蔬農(nóng)場(chǎng)主喬林奇告訴記者，他的農(nóng)場(chǎng)僅有2.5英畝，種植10多種果蔬和調(diào)味品，由于每種農(nóng)產(chǎn)品的供貨量太小，無法與超市建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的供貨關(guān)系，而當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)每周日上午的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)提供了重要營銷機(jī)會(huì)。

在政府層面，為解決供需信息不對(duì)稱問題，美國農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)營銷服務(wù)局會(huì)在網(wǎng)站上提供各州詳盡的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格跟蹤報(bào)告，方便農(nóng)民了解農(nóng)價(jià)走勢(shì)。此外，農(nóng)業(yè)營銷服務(wù)局還為農(nóng)產(chǎn)品提供分級(jí)服務(wù)，相當(dāng)于一種品牌認(rèn)證。

美國還有許多專供當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)的生態(tài)農(nóng)場(chǎng)。以馬里蘭州為例，一家名為切薩皮克灣基金會(huì)的非政府組織管理著一處有機(jī)農(nóng)場(chǎng)，占地約285英畝。這個(gè)有機(jī)農(nóng)場(chǎng)以放養(yǎng)方式發(fā)展畜牧業(yè)，以天然方式發(fā)展種植業(yè)，絕不使用飼料、化肥和殺蟲劑。

與其他有機(jī)農(nóng)場(chǎng)不同的是，這家農(nóng)場(chǎng)實(shí)行會(huì)員制，為當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)的300戶會(huì)員家庭服務(wù)。每戶會(huì)員家庭每周可按配額獲取農(nóng)產(chǎn)品，每年可取26周。除滿足會(huì)員之需外，農(nóng)場(chǎng)還把富余農(nóng)產(chǎn)品捐贈(zèng)貧困家庭，或以“工作換食品”的形式補(bǔ)償給忙季幫工的人。

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