荷蘭溫室農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，除了為他們帶來(lái)了專業(yè)化的生產(chǎn)之外，還保障了優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì)，不僅具有良好的商品性，更保障了農(nóng)產(chǎn)品的安全健康性。

荷蘭的溫室大多是機(jī)械化、自動(dòng)化操作，因此對(duì)于溫室中人工的使用，很少會(huì)提到。荷蘭一位燈籠椒種植戶介紹到，他擁有的8.3公頃溫室用工數(shù)量最多時(shí)為30人，夏季需要15個(gè)工人，平時(shí)負(fù)責(zé)管理溫室的大約有5個(gè)工人。整個(gè)公司成員為三個(gè)人，一個(gè)管理人事，一個(gè)管生產(chǎn)，另外一個(gè)管其他事情，包括生物防治、物流等等。

荷蘭農(nóng)產(chǎn)品由于品質(zhì)高，每年有大量的農(nóng)產(chǎn)品出口到世界各個(gè)國(guó)家，再加上訂單農(nóng)業(yè)與合作社的幫忙，他們根本不用擔(dān)心會(huì)出現(xiàn)滯銷的問題。

每年的11月到第二年的3月，雖然沒有產(chǎn)品，但卻是有市場(chǎng)的，會(huì)有西班牙、摩洛哥等國(guó)外的產(chǎn)品進(jìn)來(lái)。此時(shí)荷蘭的燈籠椒種植戶如何應(yīng)對(duì)？

荷蘭的種植者會(huì)集資或者通過合作社，去這些地區(qū)建立溫室，在那里生產(chǎn)。此外，與自己的零售商簽訂12個(gè)月的合同，證明自己可以為其提供全年的產(chǎn)品，打消零售商的后顧之憂，進(jìn)一步提高自己的議價(jià)能力。除此之外，該溫室經(jīng)營(yíng)者還到德國(guó)開展自己產(chǎn)品的市場(chǎng)推廣。

在溫室中，90%以上都是生物防治。水肥系統(tǒng)與肥料公司、咨詢公司等坐在一起協(xié)商，設(shè)定參數(shù)，購(gòu)買的水肥經(jīng)過自動(dòng)化灌溉系統(tǒng)直接灌溉。廢液100%全部回收，PH和EC重新測(cè)定，重新添加水肥再利用。盡管由于天氣的原因，對(duì)于能源的支出每年會(huì)有些變化，但是總體而言，每平米支出會(huì)維持在13歐左右。

品質(zhì)對(duì)于農(nóng)民來(lái)說非常重要，他們要保證全年生產(chǎn)高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)最初大多為AA，一些品質(zhì)為中上等、中等（A1，A2），但從全年產(chǎn)品品質(zhì)來(lái)看，基本比較平均，價(jià)格相差約10歐分。

歐盟對(duì)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥的要求非常嚴(yán)格，為“零農(nóng)藥農(nóng)產(chǎn)品”，消費(fèi)者對(duì)此也有嚴(yán)格的要求，荷蘭農(nóng)民也能夠做到這些。

當(dāng)某種蟲害爆發(fā)，必須要用到一些化學(xué)藥品時(shí)，要先向政府申請(qǐng)。每一周或每?jī)芍埽瑫?huì)有政府相關(guān)人員前來(lái)檢查，如果未經(jīng)申請(qǐng)，農(nóng)民隨意使用化學(xué)物品，被查出某些作物使用了某些違規(guī)的藥品，對(duì)于農(nóng)民的處罰會(huì)相當(dāng)嚴(yán)厲，甚至可以用“傾家蕩產(chǎn)”這個(gè)詞來(lái)形容。

一位荷蘭農(nóng)民從中國(guó)零售市場(chǎng)上購(gòu)買了一些彩椒，拿到荷蘭進(jìn)行化驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)，中國(guó)市場(chǎng)上彩椒的化學(xué)品含量標(biāo)準(zhǔn)是違規(guī)的。如果在荷蘭有零售商售賣同等品質(zhì)的彩椒，就會(huì)被罰款、禁止，所種植彩椒的溫室將會(huì)直接被“關(guān)門”。

在荷蘭，農(nóng)產(chǎn)品可以被接受的標(biāo)準(zhǔn)是0.01毫克/千克的化學(xué)含量值，但是在中國(guó)發(fā)現(xiàn)，農(nóng)產(chǎn)品的化學(xué)藥物含量普遍超標(biāo)，為0.3~0.5毫克/千克，是荷蘭的30~50倍。荷蘭農(nóng)民所種植的溫室彩椒可直接采摘生吃，在超市中所購(gòu)買的彩椒也可以不經(jīng)過清洗直接食用。而這些在我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)上，卻都是做不到的。

來(lái)源：中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)、神農(nóng)島等

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