隨著生鮮市場的持續擴大，各種生鮮企業接連不斷的出現在大眾眼里。雖然人們生活水平不斷提高，讓生鮮行業有了更近一步的發展，但是在對質量有著更高要求的時代里，做生鮮行業并不是一件簡單的事情，好鮮家用今天的眼光去客觀看待生鮮行業的發展，唯物辨證主義方法明辨對錯，總結經驗，和大家一起尋找破局方法。

1.配送范圍受限

配送服務半徑短，區域性電商只能服務周邊一定范圍，全國性的平臺需要搭建總倉和較多的前置倉、分點、智慧新零售模式下依托社區門店，還涉及店鋪選址及店鋪庫存管理，店鋪選址與客流量之間有重要的關聯。

2.高度依賴會員復購

三成老訪客產生六成訂單，創造了七成價值，老訪客的轉化率和每UV價值均高于新訪客。但大多顧客購買頻次，據調查報告顯示，一個月內14.64%的用戶平均回訪周期為1天，7.69%的用戶回訪周期為2天。其他時間段分布比較均勻。

3.顧客需求多樣性，品類和品質要求豐富但客單價低

明明家旁邊就有菜市場，為什么那么多人還是喜歡驅車前往更遠的超市和賣場買菜?最顯而易見的答案是“全”和“品質有保障”。有句話說“懶惰是互聯網的第一生產力”，對于任何一家生鮮O2O平臺來說，SKU的豐富與否，永遠是生鮮O2O平臺能否滿足用戶購物需求的基本標準。那些品類齊全、品質較高、能夠一站式滿足用戶日常購物需求的，自然更有機會吸引用戶重復購買，將“雪球”越滾越大。

生鮮行業包括水果、蔬菜、肉品、水產、干貨、日配、熟食、糕點八種產品，生鮮產品的價格不高，消費者在購買時不會太猶豫，且購買時為了新鮮購買量很少，顧客在購買生鮮產品時只會選擇其中的1——3種。

4.競爭大

上有眾多生鮮巨頭，下有無數連鎖大超市、社區菜市場，生鮮攤點，生鮮行業很少會進行宣傳活動，拉新很重要。

5.忠誠度較低

顧客下單進行生鮮產品的購買時很大程度上就是依據方便、價格等因素，顧客的忠誠度低，一家剛上線的平臺也可能很快吸引一大批顧客，但能否持續下單需要平臺保持持續性的物美價廉和**的服務。

6.庫存成本高

冷庫建設成本高，除了冷藏車和冷鏈設備的投資，還主要集中在中下游的冷鏈倉儲和流通環節，且冷鏈技術要求較高，使得冷鏈物流成本居高不下。

7.送貨效率要求高

于當前正處在線上生鮮O2O行業而言，絕大部分用戶所能體驗到的最直觀的服務之一就是配送效率，能夠在最短時間內最快地收到自己買的東西，也就是所謂的“**消費體驗”。正因為如此，O2O線下部分的建設和支持才尤為重要，而這恰恰也是許多依賴第三方和外包物流平臺所忽略的問題。

8.物流成本高昂

傳統生鮮電商都需冷鏈物流，生鮮需求頻繁，難以久存，單次采購金額較小，物流配送成本問題突出。

9.品質控制困難

生鮮產品標準化十分困難，產品持續供應也很成問題，往往造成品類不全，同時損耗率十分驚人。

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