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【海外農業】休閑農業發源地——意大利農業概況

2020-04-13 10:23:13

[ 導讀 ] 意大利是如何做休閑農業的？

意大利位于歐洲南部，由亞平寧半島以及地中海中的大島西西里島和薩丁島組成，屬于典型的地中海氣候，平原和河谷較多，丘陵地帶占據整個國家面積的60%，十分適合農作物生長。

在歐盟成員國中，意大利屬于農業大國。2014年意大利農業產值為501.2億歐元，在歐盟居第三位，占歐盟農業總產值的12.3%，僅次于法國和德國。2016年，意大利農業產值達529.02億歐元，超過德國成為歐洲第二大農業生產國。

意大利農業具有鮮明的地域特色

意大利北部的波河流域主要集中種植以小麥、玉米和水稻為主的谷類作物，近年來意大利大豆的種植面積和產量在國內呈上升趨勢。中南部亞平寧山脈的丘陵地帶主要種植以葡萄和橄欖為主的經濟作物（意大利的葡萄酒和橄欖油產量很高，享譽盛名），同時，畜牧業在這個地區中發展也很廣泛。西西里地區則盛產檸檬和柑橘，也占據著很大的經濟比重，居歐洲第一。在倫巴底和艾米利亞—羅馬涅兩個大區則主要發展生豬養殖業。

在2016年，意大利以48.8億升的葡萄酒產量占據全球最大葡萄酒生產國的冠軍寶座。

據意大利農業局相關數據顯示，蔬菜和瓜果在意大利農業中占有較大比重，穩居歐洲第一。由于溫暖的氣候條件，意大利花卉產業也得到了迅猛發展，花卉種植面積不斷擴大，在歐洲僅次于花卉王國荷蘭，盆景銷售也呈大好趨勢。

意大利有機農業發展態勢良好

20世紀90年代后，意大利有機農業進入快速發展時期。2000年，意大利有機農業種植面積超過100萬ｈ㎡。2003年意大利共有44000戶農戶獲得了有機農業生產認證。2005年意大利已成為歐盟25國中擁有有機農業生產面積最大的國家，占歐盟總有機農業生產面積的17.6％。2009年以來，意大利有機農業面積所占農業總面積在8%以上，且逐步提高。合理的區域性規劃和消費者較高的認知度有力地推動了意大利有機農業的發展。

意大利某個有機農場的俯瞰圖

意大利的有機農業主要位于南部地區。從結構上看，采用有機生產方式的農作物包括小麥、橄欖樹、蔬菜、谷物及水果等。

意大利農業的國際影響力

意大利是聯合國糧農組織、世界糧食計劃署和國際農業發展基金三大聯合國糧農機構總部所在地，把握國際糧農形勢最準確，影響國際農業政策走勢最直接，參與國際標準和規則制定最深入。意大利借助聯合國糧農三機構已經成為世界農業信息匯集地和政策策源地，其在糧農領域的國際優勢已經充分體現、不可替代并將長期持續，意大利通過聯合國糧農三機構的重大會議和活動舉辦，與世界各國首腦和農業部長建立了定期溝通，政治影響和經濟影響蒸蒸日上。

聯合國糧農組織

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世界糧食計劃署

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國際農業發展基金

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意大利與農業旅游

在發展傳統農業的同時，意大利非常重視現代化新型農業的開發，充分挖掘農業的多功能性，農業的功能不再簡單地局限于提供農產品，通過農業生產活動將農產品的商品化生產和其他多種形式的服務活動聯系在一起。現代化的旅游觀光農業和有機農業已逐漸成為意大利農業發展的新動向。

恬靜如畫的意大利南部農業旅游區

意大利是世界上旅游業最發達的國家之一，也是世界上最早提出休閑農業概念的國家。該國的農業旅游發展較早，始于20世紀70年代，發展于80年代，到90年代已成燎原之勢。早在1865年，意大利就成立了“農業與旅游全國協會”，專門介紹城市居民到農村去體味農業野趣，與農民同吃住同勞作。目前，意大利的農業旅游已與現代化的農業和優美的自然環境、多姿多彩的民風民俗、新型生態環境及其他社會文化現象融合在一起，成為一個綜合性項目。

意大利清新美麗的山坡風景

2009年，意大利共有農業旅游農場1.9萬家。近年來，傳統農業占農業的比重不斷降低，現代化農業產業所占份額逐步提高。

裝點植物而分外浪漫的意大利農家

意大利的農家餐廳

意大利是首個將農業旅游納入法律的歐盟國家，它的第一部關于農業旅游的國家法律于1985年生效。根據法律規定，欲從事農業旅游服務的農場主需進行資質認證并獲得許可。農場所有者或經營者必須具有兩年農場經營的經驗（該經驗是獲得政府項目資助的必要條件），參加由地方當局組織的100小時培訓（內容主要包括法律、農場管理、財務管理、保健和衛生、運輸及農產品加工以及待人接物等）并需通過口試。獲得許可的農場所有者或經營者能夠從以下三種服務方式中選擇其一：小吃、正餐或膳宿，且法律對不同層次的服務還明確規定了服務標準。意大利政府在政策上支持農業旅游業，旨在通過農業旅游開發協助農業振興，增加農民收入，為農村社區增加新的就業機會，實現特色地域農產品價值增值以及促進農業旅游形式多樣化發展。

文章來源：農創環展

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休閑農業意大利

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