豬價波動大、雞蛋價格跌至低谷，2017上半年養(yǎng)殖戶的心情已經(jīng)糟透了。但，2017的種植業(yè)卻迎來生機與變革。

種植業(yè)迎來大考！

化肥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中必不可少的生產(chǎn)資料， 2016年我國化肥產(chǎn)量達到7004.92萬噸（折純量），是全球最大的化肥生產(chǎn)國和消費國。但同時也應(yīng)看到，化肥長期、大量、無序地使用不僅增加了農(nóng)業(yè)成本，也嚴(yán)重污染了空氣、土壤、水等自然生態(tài)系統(tǒng)。

當(dāng)前，我國著力推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，農(nóng)業(yè)正向著綠色、高效的方向發(fā)展。化肥行業(yè)也要順應(yīng)這一趨勢，改進施肥方式，提高肥料利用率，減少不合理投入。

近日農(nóng)業(yè)部對2017年農(nóng)業(yè)面源污染防治攻堅重點工作做出部署，提出了實施“七個行動”，其中有幾個重點內(nèi)容：一是推進化肥農(nóng)藥使用量零增長行動。二是推進果菜茶有機肥替代化肥行動。

此外，化肥用量方面，到2020年，果菜茶優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)化肥用量減少20%以上，果菜茶核心產(chǎn)區(qū)和知名品牌生產(chǎn)基地（園區(qū)）化肥用量減少50%以上。

產(chǎn)品品質(zhì)方面，到2020年，在果菜茶優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)加快推進“三品一標(biāo)”認(rèn)證，創(chuàng)建一批地方特色突出、特性鮮明的區(qū)域公用品牌。

土壤質(zhì)量方面，到2020年，優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)果園土壤有機質(zhì)含量達到1.2%或提高0.3個百分點以上，茶園土壤有機質(zhì)含量達到1.2%或提高0.2個百分點以上，菜地土壤有機質(zhì)含量穩(wěn)定在2%以上。

種植戶必須搞清楚：農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、安全成為當(dāng)今消費趨勢

如今我們會發(fā)現(xiàn)一種怪現(xiàn)象：國內(nèi)糧食、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品連年增產(chǎn)增收，人們卻熱衷于海外代購，不辭勞怨從海外背回外國的大米、外國的奶粉等等。究其原因，還是人們對國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全沒有完全認(rèn)可。

因此，在農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革中，要切實提高農(nóng)產(chǎn)品的供給質(zhì)量。目前，消費者不再滿足于吃飽而開始追求“吃好”。他們希望吃到安全、綠色、營養(yǎng)、味道純正的高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)產(chǎn)品供給需要適應(yīng)這種新需求。

九三學(xué)社調(diào)研發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前，中國農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)結(jié)構(gòu)性過剩的實質(zhì)，是低品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品比重太大。

農(nóng)產(chǎn)品賣得好，需要關(guān)注這些趨勢

趨勢一、社會發(fā)展持續(xù)推動消費需求由多轉(zhuǎn)優(yōu)， 80后消費習(xí)慣、老齡化、二胎效應(yīng)將引領(lǐng)未來食品消費市場的增長。

（1）80后消費能力逐漸提升，消費理智、注重品質(zhì)。

（2）老齡化趨勢明顯，保健品、健康食品受青睞。

（3）二胎政策放開，嬰幼兒配方奶粉需求有望增長。

我們預(yù)計，未來五年內(nèi)，嬰幼兒配方奶粉的消費量將從原先估計的7-8%的年均復(fù)合成長率上升至年均9-10%之間。

趨勢二、市場對包裝食品飲料的健康、安全、美味等品質(zhì)提出更高要求。

（1）健康意識和食品安全問題

（2）品質(zhì)價值與營養(yǎng)生態(tài)

（3）越來越難滿足的口味需求與新鮮感

對于包裝食品生產(chǎn)加工企業(yè)來說，一方面，需要不斷有新的產(chǎn)品推出，吸引消費者的關(guān)注，引發(fā)嘗試意愿；另一方面，新產(chǎn)品每次都要能讓人耳目一新，持續(xù)吸引消費者購買，并增加品牌的整體喜好度和黏性。

趨勢三、消費者更加注重高品質(zhì)的生活方式，西式飲食、進口食品被廣泛接受。

隨著各類西式休閑餐飲的蓬勃發(fā)展，西方的飲食和生活習(xí)慣正在被越來越廣泛地接受。比如，咖啡生產(chǎn)消費的快速增長、色拉的流行、橄欖油的興起、以及各種西式糕點的進入和日常生活化等等。

因此，農(nóng)產(chǎn)品安全、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)不僅是消費者關(guān)心、更是種植戶們聚焦的方向。

如何讓農(nóng)產(chǎn)品更安全、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)更好，農(nóng)產(chǎn)品賣得更快？

那么未來種植業(yè)真正發(fā)財?shù)臋C會在哪呢?

當(dāng)前，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展環(huán)境正發(fā)生深刻變化。品種結(jié)構(gòu)不平衡，資源環(huán)境約束壓力大，消費結(jié)構(gòu)升級的要求越來越高，產(chǎn)業(yè)融合的程度越來越深。我國以往的種植業(yè)結(jié)構(gòu)已經(jīng)不能適應(yīng)新的發(fā)展趨勢。

但是未來種植業(yè)發(fā)展?jié)摿Υ螅旅婢妥屴r(nóng)業(yè)君(公眾號：nyguancha)給大家說說未來種植業(yè)發(fā)展的機會在哪?

1、種植大戶可以申請補貼

2017年種植農(nóng)業(yè)補貼項目

(1)資源節(jié)約與環(huán)境保護中央預(yù)算內(nèi)投資備選項目

補貼額度：項目總投資10%左右 申報時間：6月

(2)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范項目

補貼額度：200萬-2億 申報時間：6月

(3)生物質(zhì)能綜合利用示范項目

補貼額度：項目總投資10%左右 申報時間：6月

(4)國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地項目

補貼額度：300萬 申報時間：9月

(5)扶持“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)項目

補貼額度：300萬以內(nèi) 申報時間：7-8月

(6)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)農(nóng)業(yè)部專項(良種繁育、優(yōu)勢特色種植項目)

補貼額度：100-500萬 申報時間：12月之前

(7)2015-2017年農(nóng)業(yè)機械購置補貼(種植機械)

補貼額度：項目總投資30%左右 申報時間：12月

(8)農(nóng)產(chǎn)品促銷項目資金

補貼額度：項目總投資10%左右 申報時間：6月

(9)現(xiàn)代種業(yè)提升工程農(nóng)作物種子項目

補貼額度：800-1500萬元 申報時間：2月

(10)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)林業(yè)專項

補貼額度：120萬元

(11)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)存量資金土地治理項目

補貼額度：每畝補助1100元 申報時間：3月

(12)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)土地治理項目

補貼額度：500萬元 申報時間：6月

(13)中型灌區(qū)節(jié)水配套改造項目

補貼額度：不超過2000萬元 申報時間：8月

(14)農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金

補貼額度：60-300萬元 申報時間：4月

(15)國家中藥材生產(chǎn)扶持項目

補貼額度：100-300萬元 申報時間：7月

(16)一縣一特產(chǎn)業(yè)發(fā)展試點項目

補貼額度：300-500萬元 申報時間：10月

(17)龍頭企業(yè)帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展試點項目

補貼額度：500-800萬元 申報時間：10月

(18)中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新基金現(xiàn)代農(nóng)業(yè)領(lǐng)域項目

補貼額度：80萬元 申報時間：6-7月

(19)耕地保護與質(zhì)量提升

補貼額度：80-120萬元 申報時間：3月

2、未來該種植什么?

種植業(yè)種植什么才有路可循?下面跟農(nóng)業(yè)君一起看看。

1)糧食

守住“谷物基本自給、口糧絕對安全”的底線，堅持有保有壓。口糧重點發(fā)展水稻和小麥生產(chǎn)，優(yōu)化玉米結(jié)構(gòu)，因地制宜發(fā)展食用大豆、薯類和雜糧雜豆。

水稻：鞏固北方粳稻產(chǎn)區(qū)，穩(wěn)定南方雙季稻生產(chǎn)。到2020年，優(yōu)質(zhì)稻比例達到80%。加快選育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高抗雜交稻新品種。同時，加快常規(guī)稻品種提純復(fù)壯，提升種植效益。

小麥：在東北冷涼地區(qū)、內(nèi)蒙古河套地區(qū)、新疆天山北部地區(qū)等，適當(dāng)恢復(fù)春小麥。大力發(fā)展市場緊缺的用于加工面包的優(yōu)質(zhì)強筋小麥和加工餅干蛋糕的優(yōu)質(zhì)弱筋小麥。帶動用于加工饅頭、面條的中筋或中強筋小麥品質(zhì)提升。用于制作面包和蛋糕的優(yōu)質(zhì)小麥比較緊缺玉米：調(diào)減籽粒玉米，擴大青貯玉米，適當(dāng)發(fā)展鮮食玉米。到2020年，青貯玉米面積達到2500萬畝，鮮食玉米面積達到1500萬畝。

大豆：糧豆輪作、恢復(fù)面積，改善品質(zhì)、提高效益。在東北地區(qū)推廣玉米大豆輪作模式，在黃淮海地區(qū)推廣玉米大豆輪作、麥豆一年兩熟或玉米大豆間套作，適當(dāng)恢復(fù)大豆種植面積。到2020年，大豆面積達到1.4億畝、增加4000萬畝左右。薯類雜糧：擴大面積、優(yōu)化結(jié)構(gòu)，加工轉(zhuǎn)化、提質(zhì)增效。

2)棉花

穩(wěn)定面積、雙提增效。提升新疆棉區(qū)，鞏固沿海沿江沿黃環(huán)湖鹽堿灘涂棉區(qū)。到2020年，棉花面積穩(wěn)定在5000萬畝左右，其中新疆棉花面積穩(wěn)定在2500萬畝左右。

3)油料

糧油為主。重點發(fā)展油菜和花生生產(chǎn)。因地制宜發(fā)展耐旱耐鹽堿耐瘠薄的油葵、芝麻、胡麻等小宗油料作物，積極發(fā)展高油玉米。充分利用棉籽、米糠等原料，開發(fā)食用植物油。油菜是重點發(fā)展油料。

4)藥材

中藥材市場價格歷經(jīng)兩年的持續(xù)大幅度上漲，使大多數(shù)種植者和經(jīng)營者收益較好，常年經(jīng)營者大多數(shù)都有2~3倍以上的利潤空間，個別經(jīng)營靈活的人收益更高。

許多有資金周轉(zhuǎn)的行外人也看到了商機，紛紛參與其中，有經(jīng)營中藥材囤積以求升值的、有發(fā)展中藥材種植以便求取更高利潤的。中藥材購銷經(jīng)營和種植，成了近年來難得機遇的好利潤行業(yè)，不過由于中藥材的價格波動較大，風(fēng)險也較高。

機會都是留給有準(zhǔn)備的人！同時，面對機會你敢不敢出手才是關(guān)鍵。總覽2017農(nóng)業(yè)的市場數(shù)據(jù)與行業(yè)行情，種植業(yè)的機會大于養(yǎng)殖業(yè)！

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