作者：馬云華

無創新，不農業！

現在，農業正在被顛覆。

從生產方式到消費需求，農業領域正在發生翻天覆地的變化。

在一切都是新的情況下，農業也涌現出了一些新玩法。

前不久，意大利著名的新零售企業Eataly開一了家叫FICO的新店，這個新店整個把農田和養牛場搬進了商場！

完完全全自成一家，農業的另一種新玩法就此上線。

今天，跟農業君一起來看看，他們究竟是怎么玩的？

1、體驗營銷

什么是體驗營銷？

體驗營銷就是指通過看、聽、用（Use）、參與的手段，充分刺激和調動消費者的感官情感、思考、行動、聯想等感性因素和理性因素，重新定義、設計的一種思考方式的營銷方法。

意大利的這家店，他把農田、有商場、有市集、有農產品加工坊、有餐廳、還有教室放在一起，安全滿足了客戶看、聽、用、參與等等的環節，加深了客戶的體驗，也滿足了客戶參與其中的意愿。

總之，把農業生產到消費的整個環節放在一起，更有助于加深客戶與農場之間的聯系，同時也增加了客戶對產品的信任。

2、銷售的娛樂化

FICO雖說是一家集農業生產和商場一體的場所，但是銷售農產品依舊是其無法避免的事。

但是在這里，農產品的銷售方法也有了創新。

因為所有的農產品的生產都是在商場里進行的，此外，這里還有市集、有農產品加工坊，以及餐廳和教室，所以，在客戶游玩或者吃飯的時候，這里的農產品就已經銷售出去了。

不存在滯銷，用一種最簡單卻最輕松的方式，這里的農產品就有了自己的歸宿，而這一切都取決于這個農場的結構和設施。

3、改變供應鏈：消費者-生產

一般來說，生產者生產好了產品提供給消費者，以此來滿足消費者的需求，這是一直以來農業生產所原有的供應鏈體系。

但是，在FICO這家新店里，150畝的農場-食物公園就在消費者眼前，在這里，你可以直接買你想要的水果蔬菜，也可以在這里直接吃飯，同時，還能參與到農業生產的環節中去。

總之，在這家店里，農產品的消費者可以是餐廳的經營者，也即是餐廳的生產者，總之，傳統的供應鏈被徹底的改變。

4、采用新零售模式

國內新零售的商店，如盒馬鮮生或超級物種，產品中，約30%生鮮食材，60%為食品類。

在這家農場公園里，他們也是用新零售的模式，他們把農田和養牛場搬進超市，消費者可以在商場里買到所需的東西，整個生產過程都在消費者的眼睛里，充分保證了產品的安全。

同時，消費者也可以線上下單，農產品通過線下送到消費者手中。

5、借助大流量IP：商城

一般來說，商場的客流量都是比較大的，也從未有過哪個商場把農田和養牛場也搬到商場來的，可是FICO就做到了。

他之所以搬到大商場來，無非就是想借助商場的流量，以此吸引客戶，而且在商場，客戶是比較穩定的。

借助這個大流量區域做農業，自然不會錯。

以上5點就是意大利新零售企業FICO做農業的新方法，看完他的案例，農業君有3點想對我國的農業經營者說：

1、重視消費升級

現在是消費升級階段，不管是農業還是其他行業，都一定要重視其帶來的影響。

因為消費升級直接影響到了人們的消費觀念和市場需求，所以不重視消費升級趨勢的農業經營者必定會被市場無情的淘汰。

2、創新農業生產方法

現在，做農業的人不是多，而是特別多。

所以想在眾多農業創業者中脫穎而出，想獲得成功就要不斷創新農業生產方法，借用高科技，將農業與旅游、與生活統統結合在一起，這樣更容易成功。

但是在這個過程中一定要做好預算，因為做創新農業，成本還是比較高的。

3、滿足用戶多層次需求

現在，隨著收入水平的提高，消費者的需求也有了不同，從以前的物質需求到現在的精神需求，消費者的需求在變，所以我們做農業的思路也要變。

可能剛開始，我們做農業只是為了讓消費者吃到更健康的食物，現在，我們不僅要滿足消費者的這個需求，還要注重他們的精神需求，在消費在購買農產品的同時，也能體驗到從事農業的快樂，讓他們進一步了解到產品的安全度，增加他們的信任和黏度。

總之，現在做農業，不僅要用心，更要用新方法，若不創新，農業這條路你是走不通的。

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