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專注有機(jī)農(nóng)業(yè),身價(jià)過(guò)億、 擁有500多家綠色農(nóng)場(chǎng),他做對(duì)了5件事情
有機(jī)農(nóng)業(yè)
   陳立耀
2017-01-05 09:54:09
[ 導(dǎo)讀 ] 專注有機(jī)農(nóng)業(yè),身價(jià)過(guò)億、 擁有500多家綠色農(nóng)場(chǎng),他做對(duì)了5件事情


他的哥哥是特斯拉CEO,還琢磨著探索外太空;他的姐姐是電視節(jié)目制片人和導(dǎo)演;他的媽媽是知名模特兼營(yíng)養(yǎng)師;他本人是23歲創(chuàng)業(yè)便賺得三億的硅谷精英!

一個(gè)家族都是明星,商界明星、影視明星、名模,現(xiàn)在他成為綠色農(nóng)場(chǎng)的實(shí)踐者。

曾經(jīng)的It精英、商業(yè)奇才、特斯拉CEO的弟弟,他現(xiàn)在應(yīng)該為自己正名!

他就是Kimbal Musk,擁有500多家綠色農(nóng)場(chǎng)的創(chuàng)始人。


人要為夢(mèng)想而活

Kimbal Musk是特斯拉的創(chuàng)始人Elon Musk的弟弟,作為馬斯克家族的一員,其不斷冒險(xiǎn)和好奇探索的精神與其兄如出一轍。

為何會(huì)有這樣的冒險(xiǎn)好奇探索的精神,歸根結(jié)底還是來(lái)源于夢(mèng)想。

或許,這夢(mèng)想還是源于他的名模兼營(yíng)養(yǎng)師的媽媽,他的媽媽一直倡導(dǎo):健康飲食!

因此,在Kimbal Musk心中也有一個(gè)追求:幫助全世界的肥胖者提供健康的飲食和文化。

在他28歲的那年,他滑雪不幸摔傷了脖子,半身癱瘓?zhí)稍诓〈采稀蓚€(gè)月時(shí)間,他能夠靜下心來(lái)想想日后生活的樣子,他一向崇尚綠色生活,于是決心:引領(lǐng)世界走向更健康的飲食文化。

于是,他決定離開(kāi)硅谷,來(lái)到美國(guó)的西部,開(kāi)辟了一塊家庭農(nóng)場(chǎng)。

他的農(nóng)場(chǎng)堅(jiān)持不打農(nóng)藥、不施化肥,種出、養(yǎng)出真正的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。

畢竟,家庭農(nóng)場(chǎng)只能給自己提供健康的有機(jī)食材,但如何推廣“健康飲食及文化”呢?

于是,他做了2件事情:開(kāi)設(shè)“廚房社區(qū)”實(shí)現(xiàn)農(nóng)場(chǎng)到餐桌;創(chuàng)建“學(xué)農(nóng)花園”實(shí)現(xiàn)體驗(yàn)、學(xué)習(xí)。

經(jīng)過(guò)5年時(shí)間,他走遍了丹佛、芝加哥、洛杉磯、孟菲斯、印第安納波利斯、匹茲堡……建起了300多座“學(xué)農(nóng)花園”,

下面,農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察(公眾號(hào):nyguancha)將從Kimbal Musk的商業(yè)模式、經(jīng)營(yíng)、融資、供應(yīng)商渠道、營(yíng)銷等方面分享如何在5年的時(shí)間推廣“健康飲食及文化”,并且賺到上億元的身家。


他做對(duì)了哪些事情?

“凡是成功,必有獨(dú)到之處”。

Kimbal Musk有機(jī)農(nóng)場(chǎng)的成功,除了擁有特斯拉CEO弟弟的光環(huán)之外,似乎也沒(méi)有其他可以罩著他的了,剩下的完全是靠自己的聰明才智和為人處事了。


1、商業(yè)模式:體驗(yàn)至上

做有機(jī)農(nóng)業(yè)的朋友也把體驗(yàn)考慮到了,但能把體驗(yàn)做到極致的也只有他了。

Kimbal采用的是循環(huán)體驗(yàn)?zāi)J剑粌H僅創(chuàng)建有機(jī)農(nóng)場(chǎng)(解決種的問(wèn)題),還是中心開(kāi)設(shè)“廚房社區(qū)”實(shí)現(xiàn)農(nóng)場(chǎng)到餐桌,滿足人們對(duì)有機(jī)蔬菜及食品的需求。消化掉有機(jī)農(nóng)場(chǎng)的產(chǎn)品只是Kimbal實(shí)現(xiàn)商業(yè)化的一小步,更大的夢(mèng)想推動(dòng)健康飲食及文化,因此,他又創(chuàng)建“學(xué)農(nóng)花園”給城市的消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)體驗(yàn)、學(xué)習(xí)健康食品和營(yíng)養(yǎng)元素。

從種植、體驗(yàn)、消費(fèi)、學(xué)習(xí)整個(gè)循環(huán)上打通,實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目的商業(yè)化及閉環(huán),從而能真正達(dá)到推廣健康飲食及文化。

2、經(jīng)營(yíng)方式:系統(tǒng)化、一體化

Kimbal所有的農(nóng)產(chǎn)品都是有機(jī),包括蔬菜、豬肉等,通過(guò)提供有機(jī)的農(nóng)產(chǎn)品為消費(fèi)者提供健康安全的食品。

來(lái)農(nóng)場(chǎng)參觀的人可以在“學(xué)農(nóng)花園”,體驗(yàn)種植、養(yǎng)殖的樂(lè)趣,還可以學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)知識(shí)的農(nóng)場(chǎng),人們還可以在這里享用著未被農(nóng)藥和轉(zhuǎn)基因食物污染的沙拉和三明治。

同時(shí)、“學(xué)農(nóng)花園”通過(guò)與當(dāng)?shù)氐膶W(xué)校合作,以便快速項(xiàng)目落地,吸引更多的孩子參與有機(jī)農(nóng)業(yè)及健康飲食和文化的推廣。

The Kitchen不僅會(huì)在湖邊開(kāi)設(shè)一個(gè)可以坐著享用美食的餐廳,還會(huì)在游客中心設(shè)立專門售賣健康快餐的站點(diǎn),為活動(dòng)和郊游等提供高品質(zhì)的食物。當(dāng)參觀結(jié)束后,Kimbal在一個(gè)大型建筑拖車內(nèi)召開(kāi)了團(tuán)隊(duì)會(huì)議,他在白板上勾勒出食物卡車計(jì)劃,想要為戶外出行的家庭提供三明治,而其中一些食物甚至就可能來(lái)自附近的農(nóng)場(chǎng)。

在菜價(jià)比較高的The Kitchen,所有的原材料都必須是高質(zhì)量的,并且要盡可能的直接從當(dāng)?shù)毓?yīng)商、農(nóng)民、魚販、肉類加工商購(gòu)買,肉類加工商提供的肉必須是有機(jī)且無(wú)轉(zhuǎn)基因的。(Kimbal并不是排擠轉(zhuǎn)基因食物,但是他認(rèn)為目前轉(zhuǎn)基因食物會(huì)使用更多的農(nóng)藥和化學(xué)物。)

Kimbal采用有機(jī)種養(yǎng)的方式提供健康農(nóng)產(chǎn)品及食品,還嫁接旅游、運(yùn)動(dòng)、親子、美食等元素,通過(guò)立體的手段打造一個(gè)玩、吃、學(xué)一體的商業(yè)模式。

同時(shí),Kimbal的經(jīng)營(yíng)策略是規(guī)模化,通過(guò)The Kitchen及“學(xué)農(nóng)花園”的規(guī)模和數(shù)量來(lái)確保有機(jī)農(nóng)場(chǎng)的供求關(guān)系及商業(yè)變現(xiàn)。

3、營(yíng)銷方式:體驗(yàn)+學(xué)習(xí)

說(shuō)道家庭農(nóng)場(chǎng)的營(yíng)銷方式,大家想得更多是“采摘”“促銷”的單純營(yíng)銷方式。

Kimbal不愧是特斯拉CEO的弟弟,營(yíng)銷玩起來(lái),一點(diǎn)都不生硬。

Kimbal的營(yíng)銷手段就是“體驗(yàn)”、“學(xué)習(xí)”。通過(guò)游客的游玩體驗(yàn)與知識(shí)及烹飪的學(xué)習(xí),提高農(nóng)場(chǎng)的知名度及有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的銷售。

Kimbal的理念只有一句話:“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌”,他要讓人們?cè)谄絻r(jià)的餐廳中感受其樂(lè)融融的家庭氛圍,享用健康無(wú)污染的食物。

4、供應(yīng)商渠道:訂單農(nóng)業(yè)

Kimbal的餐廳和本地周邊有機(jī)農(nóng)場(chǎng)簽訂長(zhǎng)期協(xié)議,從本地獲取有機(jī)食材,而且他還為了使有機(jī)種植獲得更多的政策支持而四處奔走。

同時(shí),Kimbal的餐廳的食材將會(huì)直接從當(dāng)?shù)毓?yīng)商、農(nóng)民、魚販、肉類加工商購(gòu)買,肉類加工商提供的肉必須是有機(jī)且無(wú)轉(zhuǎn)基因的。(Kimbal并不是排擠轉(zhuǎn)基因食物,但是他認(rèn)為目前轉(zhuǎn)基因食物會(huì)使用更多的農(nóng)藥和化學(xué)物。)

Kimbal的計(jì)劃逐漸成型,他將會(huì)和當(dāng)?shù)氐氖澄锾峁┥蘏helby Farms簽署合作協(xié)議,并開(kāi)設(shè)一家餐廳和位于游客中心的咖啡廳。當(dāng)然,如果他能夠?qū)⑥r(nóng)場(chǎng)去化肥化、農(nóng)藥化,轉(zhuǎn)變成有機(jī)農(nóng)場(chǎng),他也有可能選擇接管農(nóng)場(chǎng)。

5、吸引社會(huì)投資:把項(xiàng)目做成國(guó)家計(jì)劃

2011年9月,“學(xué)農(nóng)花園”在丹佛第一次亮相,隨后在州長(zhǎng)的支持下,全州共建了50多個(gè)這樣的花園式教室。2012年,芝加哥市長(zhǎng)Rahm Emanuel捐助了100萬(wàn)美元,總共花費(fèi)了400萬(wàn)美元在“風(fēng)城”運(yùn)行了100個(gè)這樣的花園式教室。

“學(xué)農(nóng)花園”太火爆了,以至于有幾百所學(xué)校慕名發(fā)來(lái)郵件申請(qǐng)建設(shè)。為了能夠在更多城市畫上“學(xué)農(nóng)花園”的標(biāo)記,Kimbal同期成立了一個(gè)名為“廚房社區(qū)”的非營(yíng)利性組織,為“學(xué)農(nóng)花園”的建設(shè)募集經(jīng)濟(jì)援助。

同時(shí),Kimbal的所有的計(jì)劃都將由社區(qū)債券資助。這種投資方法,有些人稱為社會(huì)影響投資方法,已經(jīng)成為Kimbal的激情所在。他不屑于使用傳統(tǒng)的資本融資方法為這種基于任務(wù)且以盈利為目的的商業(yè)模式融資。讓他沮喪的是,到目前為止,只有很少的社會(huì)投資例子。但是這樣的投資方式是很有必要的,因?yàn)橄襁@樣的一個(gè)改變優(yōu)先于利潤(rùn)的生意需要他承受巨大的風(fēng)險(xiǎn)。他說(shuō):“這是一個(gè)非常值得質(zhì)問(wèn)的金融決定,如果我們沒(méi)有獲得來(lái)自社會(huì)的關(guān)注,我們將會(huì)去拉斯維加斯、紐約、洛杉磯等地推廣我們的模式。”

由于認(rèn)為透明度在社會(huì)投資里很重要,所以他分享了一些細(xì)節(jié)信息:因?yàn)榭偣搏@得了1000萬(wàn)美元的低息貸款(初步核定400萬(wàn)美元,剩下的將會(huì)隨著項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)陸續(xù)到賬),他將會(huì)開(kāi)多達(dá)5家的餐廳,包含Shelby Farms改造計(jì)劃,甚至是接管該農(nóng)場(chǎng)。

作為交換,他將會(huì)為孟菲斯提供指定列表上的社會(huì)效益(當(dāng)整個(gè)計(jì)劃全部運(yùn)行時(shí)):每年推動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)超過(guò)100萬(wàn)美元;為真正的食物經(jīng)濟(jì)(魚販、面包師等等)帶來(lái)額外的100-200萬(wàn)美元的收入;每年給“food that is better for you”計(jì)劃帶來(lái)60萬(wàn)客人;每年的收益中拿出14萬(wàn)美元捐贈(zèng)給Learning Gardens(其已經(jīng)收到了初始的股權(quán),主要來(lái)自Mason Hawkins的Pyramid Peak基金會(huì))以及多達(dá)270個(gè)保質(zhì)保量的工作。

Kimbal希望在2020年的時(shí)候,能在1000所學(xué)校里建立起“學(xué)農(nóng)花園”,100萬(wàn)名學(xué)生能夠在田園蔬果之中親近自然,繼續(xù)推動(dòng)“健康飲食及文化”落地。

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