———滯銷菜幫扶聯(lián)盟助力農(nóng)產(chǎn)品流通

(農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察北京報(bào)道)今年以來(lái)蔬菜滯銷賣(mài)難的消息不斷傳來(lái)，為幫扶傳統(tǒng)老農(nóng)擺脫滯銷困境，7月15日，中國(guó)紅十字基金會(huì)最美菜公益基金聯(lián)合共青團(tuán)美菜網(wǎng)委員會(huì)，共同發(fā)起滯銷菜幫扶計(jì)劃的公益項(xiàng)目。當(dāng)天，來(lái)自高校、機(jī)構(gòu)、超市、媒體、互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)企業(yè)等9個(gè)單位，成立滯銷菜幫扶聯(lián)盟，將合力助銷滯銷農(nóng)產(chǎn)品。與此同時(shí)，一部反映滯銷現(xiàn)狀及原因的調(diào)查紀(jì)錄片《蒼天厚土》正式發(fā)布，呼吁各方共同幫扶困境中滯銷菜農(nóng)。

滯銷菜幫扶計(jì)劃旨在緩解滯銷現(xiàn)狀

據(jù)滯銷菜幫扶聯(lián)盟成員，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)中國(guó)農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)研究中心的數(shù)據(jù)庫(kù)研究顯示，2001-2012年，12年間全國(guó)發(fā)生滯銷事件共計(jì)622件。2013-2017年6月，4年半的時(shí)間，發(fā)生滯銷的事件為1612起。滯銷事件發(fā)生的頻率成倍增加。

今年以來(lái)蔬菜滯銷嚴(yán)重到什么程度呢？根據(jù)該數(shù)據(jù)庫(kù)的統(tǒng)計(jì)，今年上半年，蔬菜滯銷共發(fā)生175起，幾乎超過(guò)了以往年份全年的滯銷菜數(shù)量。

在這樣的背景下，中國(guó)紅十字基金會(huì)最美菜公益基金聯(lián)合共青團(tuán)美菜網(wǎng)委員會(huì)共同發(fā)起滯銷菜幫扶計(jì)劃的公益項(xiàng)目，旨在幫扶傳統(tǒng)老農(nóng)，愛(ài)心助銷滯銷農(nóng)產(chǎn)品。

該項(xiàng)目以美菜網(wǎng)的主營(yíng)業(yè)務(wù)為依托，聯(lián)合行業(yè)內(nèi)各大商超和批發(fā)市場(chǎng)，搭建助農(nóng)惠民的信息平臺(tái)，為滯銷農(nóng)戶拓寬銷路，尋找銷售希望，讓農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)真正走出鄉(xiāng)村。

從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，美菜網(wǎng)商城大數(shù)據(jù)中心將對(duì)百萬(wàn)家餐飲商戶下單規(guī)律和市場(chǎng)走勢(shì)進(jìn)行分析，為菜農(nóng)提供次年種植指導(dǎo)意見(jiàn)，盡最大努力避免農(nóng)副產(chǎn)品種植養(yǎng)殖“扎堆”、“滯銷”的困境。

滯銷菜幫扶聯(lián)盟面向社會(huì)開(kāi)放

當(dāng)天的啟動(dòng)儀式上，中國(guó)紅十字基金會(huì)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)中國(guó)農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)研究中心、美菜網(wǎng)、新發(fā)地、華潤(rùn)萬(wàn)家、超市發(fā)、健力源、企鵝媒體平臺(tái)、一直播共9家單位作為首批滯銷菜幫扶聯(lián)盟成員，共同發(fā)起滯銷菜幫扶計(jì)劃。

據(jù)了解，首批聯(lián)盟成員包括滯銷菜救助原則的制定方、滯銷菜信息采集的收集方、相關(guān)涉農(nóng)企業(yè)作為渠道方、相關(guān)研究院所作為戰(zhàn)略支持方。四方將合力完成實(shí)際采購(gòu)行為，最終幫扶滯銷菜農(nóng)，形成一條閉環(huán)鏈條。

最美菜公益基金委員會(huì)主任、美菜網(wǎng)副總裁李洪洋介紹，滯銷菜幫扶聯(lián)盟也將面向社會(huì)開(kāi)放，除了到場(chǎng)的發(fā)起單位以外，只要是關(guān)注滯銷領(lǐng)域、想為傳統(tǒng)老農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品流通助力的個(gè)人和團(tuán)隊(duì)均可以參與進(jìn)來(lái)。

值得注意的是，滯銷菜品并非次品，而是僅僅因?yàn)?/span>銷售渠道不暢而無(wú)法抵達(dá)城市端餐桌的農(nóng)產(chǎn)品，同時(shí)聯(lián)盟成員約定采購(gòu)的滯銷菜品首先要符合各自的采購(gòu)條件。

廣大的市民朋友，也可以身體力行加入到滯銷幫扶計(jì)劃中。市民可以在聯(lián)盟單位超市、市場(chǎng)中，以公益價(jià)格購(gòu)買(mǎi)滯銷菜品。廣大的餐廳商戶，也可以通過(guò)美菜網(wǎng)以公益價(jià)格購(gòu)買(mǎi)滯銷菜菜品，一些企業(yè)的員工也可通過(guò)團(tuán)餐企業(yè)健力源品嘗到滯銷菜品，進(jìn)而共同助力傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品的流通。

10家餐廳獲滯銷菜幫扶最美餐廳殊榮

事實(shí)上，滯銷菜幫扶計(jì)劃在安徽亳州、山東濰坊已經(jīng)成功實(shí)踐兩次。5月，亳州近萬(wàn)畝土豆滯銷，美菜網(wǎng)愛(ài)心助銷，10天內(nèi)消化滯銷土豆近100萬(wàn)斤；6月，農(nóng)業(yè)部發(fā)起山東滯銷圓蔥對(duì)接活動(dòng)，美菜網(wǎng)簽訂意向采購(gòu)200萬(wàn)斤，并次日就赴滯銷地方開(kāi)始采購(gòu)行動(dòng)。

其中，在山東滯銷圓蔥的愛(ài)心幫扶行動(dòng)中，首日上線美菜商城的銷量比往日增長(zhǎng)三倍。活動(dòng)期間，購(gòu)買(mǎi)頻次最高且采購(gòu)量最多的十家餐廳，獲得由中國(guó)紅十字基金會(huì)和最美菜公益基金共同頒發(fā)的“滯銷菜幫扶計(jì)劃最美餐廳”的榮譽(yù)稱號(hào)。

（+最美餐廳獲獎(jiǎng)合影）

作為滯銷菜幫扶計(jì)劃的發(fā)起方，美菜網(wǎng)CEO劉傳軍表示，美菜網(wǎng)以千萬(wàn)家餐廳作為目標(biāo)客戶，其對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的采購(gòu)需求是量大且穩(wěn)定的。當(dāng)餐廳參與到愛(ài)心助銷環(huán)節(jié)中，就可以大量且持續(xù)的消化滯銷菜品，反作用于源頭傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。同時(shí)，美菜模式能架起源頭和餐廳的橋梁，打破傳統(tǒng)的流通模式，讓農(nóng)產(chǎn)品可以一站式達(dá)到餐廳。此外，美菜還將致力于通過(guò)大數(shù)據(jù)分析，提供種養(yǎng)殖建議，最大努力避免滯銷的困境。

首部滯銷菜調(diào)查紀(jì)錄片《蒼天厚土》發(fā)布

在啟動(dòng)儀式上，最美菜公益基金發(fā)布了調(diào)查紀(jì)錄片《蒼天厚土》，根據(jù)調(diào)查結(jié)論，2001年至2017年，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)生的滯銷事件涉及31個(gè)省（市、自治區(qū)）、314個(gè)地級(jí)城市，涉及292個(gè)農(nóng)產(chǎn)品品種，而蔬菜和水果的比例占比達(dá)86%。其中，蔬菜是最容易發(fā)生滯銷的農(nóng)產(chǎn)品，占比超過(guò)45%。值得注意的是，17年間，我國(guó)出現(xiàn)的農(nóng)產(chǎn)品滯銷主要是供過(guò)于求帶來(lái)的價(jià)格下跌。

古語(yǔ)道，菜賤傷農(nóng)。滯銷事件對(duì)于農(nóng)民的影響是顯而易見(jiàn)的，但滯銷影響的嚴(yán)重程度，可能遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)想象。《蒼天厚土》的紀(jì)錄片中，采訪到一名農(nóng)婦，她的丈夫今年5月19日，因菜品滯銷而喝農(nóng)藥結(jié)束了自己的生命。農(nóng)婦在紀(jì)錄片中，泣不成聲，還表示接下來(lái)不愿再種地了，要出去打工養(yǎng)活一家人生計(jì)。

此外，最美菜公益基金還用動(dòng)畫(huà)的形式還原了蔬菜傳統(tǒng)供應(yīng)鏈，以解釋“地頭賤，攤頭不賤”的怪象。

《蒼天厚土》的調(diào)查紀(jì)錄片還試圖尋找解決滯銷問(wèn)題的途徑，調(diào)查給出的建議是：其一，提高小產(chǎn)區(qū)種植技術(shù)，多客商幫扶訂單適當(dāng)轉(zhuǎn)向小產(chǎn)區(qū)；其二，農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)加大品牌建設(shè)，進(jìn)行差異化營(yíng)銷；其三，要加大蔬果初級(jí)加工，促進(jìn)冷鏈儲(chǔ)藏和冷鏈物流的建設(shè)；同時(shí)，還要利用互聯(lián)網(wǎng)＋大數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)信息有效匹配。

《蒼天厚土》調(diào)查紀(jì)錄片的發(fā)布，不僅是要引起社會(huì)對(duì)滯銷事件的重視，更是要聚集各方力量來(lái)降低滯銷事件的發(fā)生概率，并架起滯銷菜鏈接市場(chǎng)的綠色通道。同時(shí)，也講述那些項(xiàng)目背后默默奉獻(xiàn)的個(gè)人和團(tuán)體的故事，優(yōu)秀個(gè)人和組織還將獲得由中國(guó)紅十字基金會(huì)授予“優(yōu)秀志愿者”、“優(yōu)秀志愿團(tuán)體”的榮譽(yù)。

此次發(fā)布儀式有相關(guān)單位領(lǐng)導(dǎo)、媒體記者、協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)代表及美菜代表等一千多人出席，共同見(jiàn)證和參與此次發(fā)布活動(dòng)。

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