1、大搞產(chǎn)量忽視質(zhì)量

傳統(tǒng)中的大宗農(nóng)產(chǎn)品，由于生產(chǎn)者比較分散，而收購者到批發(fā)通道比較漫長，因此我們很難從生產(chǎn)端控制住我們的食品安全，同時檢測機(jī)構(gòu)和農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與國際不接軌，導(dǎo)致了我們國內(nèi)蔬菜生產(chǎn)商往往是用產(chǎn)品代替質(zhì)量。 因此，在計數(shù)單位變成了唯產(chǎn)量定價的時候，自然就有很多人就用了一些特殊的方法使其膨大，然后用了較多的農(nóng)藥，用了一些激素等等的方法，使得我們的產(chǎn)量能夠增加。 對于很多農(nóng)戶來說的話，假設(shè)他的選擇也就是說我們從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度來說，一個農(nóng)業(yè)從業(yè)者他希望能夠獲得更高的收益，這時候他要么能夠把價格抬高，要么能夠把產(chǎn)量。否則，只能虧錢。

2、劣幣驅(qū)逐良幣

由于我們的農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)戶生產(chǎn)是分散的，所以它很難具備了定價權(quán)。 農(nóng)戶所生產(chǎn)的產(chǎn)品基本上都是靠小商小販來收購，收購?fù)戤呏螅缓笤俚脚l(fā)市場進(jìn)行對撞式交易，也就是看看有人搜沒有，然后每天給不同的價格。 在這樣情況下，其實我們的農(nóng)戶就很清楚，即便把自己的產(chǎn)品做的很好，不一定有專門的人員來高價收購，于是劣幣驅(qū)逐良幣！ 畢竟，劣幣驅(qū)逐良幣之后，如果一個人想把自己的農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)做得很好，那么他卻沒有市場，即便很多人想要但是渠道商卻由于不具備定價權(quán)也不會去采購它。

3、錯位生產(chǎn)法

另外一個問題就是錯位生產(chǎn)法，所謂生產(chǎn)法的方法也就是正常在本區(qū)域內(nèi)。 比如說5月份下線的西紅柿，他可以通過陽光溫室大棚等這種方式使得它提前上市或者延后退市，通過這種方式獲得錯峰之間的一個高價格。 這種方式出來之后，你可以看到各地都建設(shè)了大量的陽光溫室大棚，而陽光溫室大棚的主要目的包括地膜也都是為了能夠提前上市。 當(dāng)你看到各個地方也都出現(xiàn)了提前上市之后，然后這就出現(xiàn)了大家的上市時間，整體集中化提前，就導(dǎo)致了本來要打時間差，最后價格迅速就回落，這就是用調(diào)配市場的比例來獲取到我們生產(chǎn)中的就是價格。 那么，這個方式其實在海外是不同的，國外用計劃經(jīng)濟(jì)的方式就是穩(wěn)定整體的物價，這是一個非常關(guān)鍵的一個基本點，但在國內(nèi)中則是通過供需關(guān)系來進(jìn)行調(diào)整價格。 因此，我說到在中國的農(nóng)業(yè)是一個免稅并市場化程度非常高的一個農(nóng)業(yè)體系，這種體系上的時候所帶來的危害不言而喻。

4、無奈的成本投入

我大概統(tǒng)計和計算了一下在風(fēng)調(diào)雨順和市場比較給力的狀態(tài)下，我們農(nóng)業(yè)的大概的收益。去掉農(nóng)場主自身的工資，再去掉土地的基礎(chǔ)流轉(zhuǎn)費用。 那么，還有一個叫市場價格基本在正常狀態(tài)，給予這些數(shù)據(jù)的前提，也就是說你不會面臨自然災(zāi)害，不會面臨一些市場中的價格大跳動，那么這種狀態(tài)下的時候，我給大家一些數(shù)據(jù)，可能對大家選擇農(nóng)業(yè)會有所幫助。 如果大家做大田糧食，也就是水稻、小麥、玉米、大豆等這一系列大概一畝地的收益在處在300到500之間，如果你是做大田蔬菜，大概你的收益是在700塊錢左右。如果做錯季的陽光溫室大棚蔬菜大概在1500，如果您做的是水果業(yè)，大概一畝地的收益在1200塊錢左右。 如果您扣除掉土地的流轉(zhuǎn)費用，然后再加上人工費用，你相比較，然后再加上自然災(zāi)害，再加上市場波動，那你就會發(fā)現(xiàn)農(nóng)業(yè)中間獲利是非常困難的。 尤其，在各大城市旁邊土地的流轉(zhuǎn)費用基本上已經(jīng)到了1000到1500到3500之間，甚至在云南達(dá)到了1萬。

5、標(biāo)準(zhǔn)之亂象

首先，我再講一個核心叫品質(zhì)，我們知道國內(nèi)中有綠色、有機(jī)、無公害三個標(biāo)準(zhǔn)，其中有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)屬于民間自組織機(jī)構(gòu)，也就是說在國內(nèi)有機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)是屬于社會化協(xié)會起草的標(biāo)準(zhǔn)。在國際上也是沒有有機(jī)國家標(biāo)準(zhǔn)之說，所以中國國內(nèi)中的有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)就會產(chǎn)生出3到5個不同的標(biāo)準(zhǔn)，在向下的時候會產(chǎn)生出更多。 比如說，一般蔬菜類的安全標(biāo)準(zhǔn)是主要分為以下幾點，蔬菜的安全標(biāo)準(zhǔn)一般分為農(nóng)藥殘留，重金屬、亞硝酸鹽、菌落總數(shù)。 而農(nóng)藥殘留在國內(nèi)中，我們還會出現(xiàn)大量的生物農(nóng)藥，其實也是國內(nèi)農(nóng)藥比例中沒有的名稱，那么在這個層面上大家也需要注意，所以我們整體的農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)安全度不夠， 其次，我們生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)分揀標(biāo)準(zhǔn)不一，沒有標(biāo)準(zhǔn)的分揀體系，因此就出現(xiàn)了無法契約的一個問題。

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