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溫鐵軍教授:循環農業如何價值增值?
種植
  
2025-10-19 16:32:14
[ 導讀 ] 循環農業如何價值增值?

01

循環農業的價值增值

在循環農業生態系統中農業生產的各個環節連接更加緊密,節省了生產要素的使用,使整個系統的產業結構更趨合理,增值農產品的價值量。

循環農業的價值增值發生在兩個層面上:一是農產品外循環的生產加工過程中的價值增值;二是內循環的廢棄物資源再生產和再利用過程中的價值增值。

外循環完成由原料到產品的轉化,實現價值的增值。

農副產品加工業在原料上以作物果實和植物纖維為主,產品以食品、藥品、農副產品等加工品為主;

內循環廢棄物到能源、資源的轉化,實現資源的再生利用和能源節約,達到價值增值的目的。

在農業生產過程中,農產品的第一次價值增值是農民通過對勞動力、化肥農藥、種子、資金等生產要素的投入生產出農產品;

隨后農產品通過機械設備、資本、勞動力等生產要素的投入,進入深加工產業鏈環節,生產出具有使用價值的產品,實現了價值的第二次增值,另一部分進入生物質產業鏈

具有使用價值的產品隨后進入消費品市場,經過儲藏、運輸、銷售等環節,最后被消費者消費,實現了價值的第三次增值。

消費者通過消費產品,實現了自己的價值。然后再次投入到農業生產過程中,繼續農產品的外循環過程。

在可再生資源的內循環路徑中,農業生產過程中產生的廢棄物(如秸稈等)進入生物質產業鏈循環,并通過各種生產要素的投入,生產出能源燃料等有用產品,實現了價值的增值過程。

生產出的有用產品,一部分作為投入要素進入農產品深加工產業鏈循環,另一部分供應其他產業發展需要,或進入經濟活動過程,或產生供求關系,促進農業生產。

02

循環農業的主要模式

好的循環農業模式可以解決農業產生的污染問題,同時可以優化農業產業結構;不僅節約了農業資源,還有效利用了剩余資源,從而大大提高了產出效果。

通過總結歸納,目前主要有三種循環農業發展模式。

01、物質循環利用模式——“種、養、沼”結合

這種模式主要是通過農業廢棄物多級循環利用,即剩余價值再利用,將一種產業的廢棄物或副產品用作另一種產業的原材料。

推廣畜禽糞便自然發酵、直接還田,好氧發酵、有機肥生產,沼氣生產、渣液還田等資源化利用技術發展循環農業模式,實現“種、養、沼”結合:

農業作物種植可以用作動物養殖的飼料,動物產生的廢棄物(糞便等)和作物的廢棄物(秸稈等)可以用作沼氣的基料;

最后再用產生的沼氣作為燃料,將產生的沼液、沼渣作為有機肥,再還田

02、減量化生產模式——有機認證農產品

這種模式主要是減少使用或規范使用化肥、農藥及添加劑,積極發展綠肥種植,大力推廣商品有機肥;

實施稻田秸稈還田,深入推進測土配方施肥,生產出來的農產品可以進行綠色或者有機食品的認證。

推進重大病蟲疫情監測,推廣綠色防控,推進高效藥械替代,開展病蟲害統防統治,實現農藥使用量零增長、減量化。

03、生態產業園模式——休閑旅游與傳統農業結合

這種模式主要是結合鄉村生態產業特色,支持推動鄉鎮、村落重點文化旅游節或重要農事采摘節(賽)活動,推進鄉村旅游產品及項目開發,進一步豐富鄉村生態旅游業態

以果蔬等傳統農產品種植產業為支撐,結合采摘、點種、插秧、耕耙等農事活動,開發以田園娛樂體驗、生態養生等農事農趣體驗為特色的循環農業模式,力求促進三生融合。

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