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【模式】國外農產品都是怎么流通的？有這三種模式

農產品

老于

2020-05-09 10:58:25

[ 導讀 ] 農產品流通的3種模式。

國外農產品流通按照地域可以分為：以中國、日本、韓國為代表的東亞模式，以荷蘭、法國、德國、英國等為代表的西歐模式和以美國、加拿大等為代表的北美模式。

東亞模式

東亞模式主要有以下幾個特點：

一是農產品流通主要以批發市場為基礎。批發市場占主導地位，并有針對性地完善市場機制和功能。農產品批發市場具有集散、物流、倉儲、咨詢、定價以及調控等多種功能；

二是流通過程環節多，運營成本高。東亞模式農產品流通過程較長，中間涉及多個參與主體，農產品往往要經過兩道以上批發渠道才能夠流通到批發商手中。大多數農產品流通要經過多個批發市場，從而導致流通成本嚴重偏高；

三是法律化、標準化和規范化水平較高。雖然流通過程繁冗，但是通過采用規范化、標準化流通交易程序，可以保證農產品定價準確反映市場供求關系。另外，在服務收費方面，制定了完善的收費標準和流程，任何批發商都不得擅自提價和增加費用。

日本在《市場法實施規則》中，明確批發商不得困貨壓貨，當天到貨的產品必須當天上市交易，批發商不得以任何理由拒絕農戶交易請求，批發商也不得越過中間商直接向農戶采購，市場內批發商不得與場外組織或個人直接交易等。通過制定規范、完善的市場管理制度，有效提高了市場交易規范化、透明化和健康度水平。

西歐模式

西歐模式主要有以下幾個突出特點：

一是農產品批發市場中，主要采用了拍賣交易模式。通過拍賣，可以保證農產品價格真實反映市場供求關系，提高農產品交易效率，促進市場競爭公平公正；

二是農業合作社在農產品流通過程中發揮了重要作用。在西歐模式下，農業合作社是農產品流通體系的重要參與主體，農業合作社為農戶提供技術培訓、市場信息、交易保證等多種服務，有效保障了廣大農戶利益；

三是建立了集生產、加工、包裝、倉儲、物流、銷售一體化的農產品產業體系，為廣大農民提供一站式農產品服務。法國在農業一體化建設方面積累了十分豐富的經驗，在養殖業、水果業、蔬菜業、奶制品以及花卉產業方面，都建立了完善的一體化生產體系，有效降低了農業生產成本，促進了農產品市場健康發展。

四是建立完善的農產品標準化體系。高效農產品流通體系的建立，不僅促進了農產品交易規模的擴大，也進一步刺激了農業現代化、產業化發展。西歐地區普遍實行三種農產品標準：各國市場標準、歐共體市場標準和其它國際市場標準。各國針對農產品標準化制定了完善的法律，對農產品規格、數量、質量等做出了明確規定，任何人違反標準都會遭受法律制裁。

北美模式

北美模式主要有以下幾個特點：

一是農產品流通體系中，主要經營主體是大型超市、零售連鎖企業，這是北美模式最突出的特點。美國有十分發達的零售商業服務體系，很多超市、連鎖銷售商都建立了自己的物流服務中心，直接與農戶進行交易。