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農業轉基因科普知識

伊妮

2019-11-29 11:07:05

[ 導讀 ] 你真的了解農業轉基因嗎？

編者按:一直以來，關于轉基因作物在社會上都有很多的爭論，其實，轉基因是一項高技術、新產業，具有廣闊的發展前景，國家和農業部對轉基因技術發展的方針是明確的，即研究上要大膽、推廣上要慎重、管理上要嚴格。目前，我國已經形成了一整套適合我國國情并與國際慣例相協接的法律法規、技術規程和管理體系，當務之急是如何更好地普及轉基因知識，使公眾能更理性地對待轉基因作物和轉基因食品安全問題。近期，青海省農牧廳科教處、青海省農牧廳農牧民科技教育培訓中心在西海都市報開設知識專欄，分9期介紹農業轉基因相關知識，帶領公眾探究農業轉基因的“事實真相”，引導公眾科學認識、實事求是地看待轉基因技術及產品。

轉基因是一種怎樣的技術 轉基因技術目前應用的領域

轉基因技術廣泛應用在農業領域，包括轉基因動物、植物及微生物的培育，其中轉基因作物發展最快，具有抗蟲、抗病、耐除草劑等性狀的轉基因作物大面積推廣，品質改良、養分高效利用、抗旱耐鹽堿轉基因作物紛紛面世。轉基因技術在工業中的應用也有長久歷史，如利用轉基因工程菌生產食品用酶制劑、添加劑和洗滌酶制劑等。此外，轉基因技術還廣泛應用于環境保護和能源領域，如污染物的生物降解以及利用轉基因生物發酵燃料酒精等。

轉基因育種技術與傳統育種技術區別

育種技術隨著科技進步不斷發展，經過最初的自然馴化、人工選擇、人工誘變、雜交育種，逐步發展到現在的分子標記輔助育種、分子設計育種和轉基因育種技術，所以，轉基因育種技術與傳統育種技術一脈相承。

傳統育種是依靠品種間的雜交實現了基因重組，而轉基因育種是通過基因定向轉移實現了基因重組，兩者本質上都是通過改變基因及其組成以獲得優良性狀。轉基因育種的優勢在于可以實現跨物種的基因發掘，拓寬遺傳資源的利用范圍，實現已知功能基因的定向高效轉移，使生物獲得人類需要的特定性狀，為高產、優質、高抗農業生物新品種培育提供了新的技術途徑。

這種基于對基因進行精確定向操作的育種方法，效率更高，針對性更強。例如，抗蟲棉花就是將蘇云金芽孢桿菌中的殺蟲蛋白基因轉移到棉花中，從而能夠專一性抑制棉鈴蟲發生，減少棉鈴蟲危害，減少農藥使用，實現穩產增產、提質增效;抗除草劑作物就是將抗除草劑草甘膦的基因轉入農作物，從而在使用除草劑(草甘膦)除草時就能夠做到只除草而不危及作物，既增加了種植密度，有效去除雜草，又能降低勞動強度和除草成本，從而能夠提高種植效益。

國際上的轉基因技術發展態勢

現在全球轉基因技術研發勢頭強勁，發達國家都在搶占這個技術的制高點，發展中國家有很多也在積極跟進。美國政府態度積極，方向明確，已經占據了全球轉基因產業發展先機，在全球種業具有明顯優勢。美國是最早商業化種植轉基因作物的國家，轉基因抗蟲玉米和抗除草劑大豆的種植面積已分別超過玉米、大豆面積的90%。美國市場上70%的加工食品都含有轉基因成分。歐洲轉基因的研發水平曾一度領先于美國，但之后態度趨于謹慎，目前已大大落后于美國。如今，歐盟部分成員國也在積極推動政策調整，2013年西班牙、葡萄牙、羅馬尼亞、捷克和斯洛伐克等5個歐盟國家抗蟲玉米的種植面積已達到14.8萬公頃，其中西班牙種植面積最大，占其種植面積的94%。2014年2月11日，歐盟部長會議還通過了對杜邦先鋒良種公司培育的一種新型轉基因抗蟲玉米TC1507的種植許可。這表明，歐盟的轉基因政策正在發生一些變化。

我國要發展轉基因技術的原因

我國是人口大國，解決13億人的吃飯問題始終是頭等大事。我國人多地少，耕地面積遞減的趨勢難以逆轉，農業資源短缺，生態環境脆弱，重大病蟲害多發頻發，干旱、高溫、冷害等極端天氣條件時有發生，農藥、化肥過度使用，農業用水供需矛盾突出。據估計，我國約60%的耕地缺乏灌溉條件，7億多畝農田常年受旱災威脅，5億畝鹽堿地有待改良。農業農村經濟持續發展的剛性制約因素越來越突出，單純依靠擴大生產規模很難滿足不斷增長的農產品需求。確保谷物基本自給，口糧絕對安全，中國人的飯碗里主要裝中國糧，必須突破耕地、水、熱等資源約束，必須依靠科技創新。推進轉基因技術研究與應用，既是著眼于未來國際競爭和產業分工的必然選擇，也是解決我國糧食安全、生態安全、農業可持續發展的重要途徑，既是順勢而為，也是大勢所趨。

全球轉基因技術應用的實踐表明，抗蟲和抗除草劑等轉基因作物的廣泛應用能夠提高作物抗蟲、耐除草劑、耐鹽、抗旱等能力，防止減產，減少損失，從而達到提升品質，保護環境，提高產量的效果。如，巴西、阿根廷等國種植轉基因大豆后產量大幅提高，已成為全球第二、第三大豆出口國。南非推廣種植轉基因抗蟲玉米后，因蟲害得到抑制，種植密度增加，使單產提高了一倍，一舉由玉米進口國變成出口國。印度引進轉基因抗蟲棉后，由棉花進口國變成了出口國。2013年，我國抗蟲棉種植面積420萬公頃，其中自主研發的抗蟲棉占95%，不僅能減少農藥使用，而且提高了棉農收入。

來源：第一農經

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