一個多世紀以來的機械化進程，已經(jīng)將世界大多數(shù)地方的農(nóng)業(yè)改造成了具有工業(yè)屬性。

出產(chǎn)谷物的農(nóng)場機械化程度最高，用來制作加工食品的橘子和西紅柿，也已經(jīng)由機器來采摘了。在數(shù)以千計的奶牛場里，奶牛也已經(jīng)改由機器人來擠奶。這種的活動類產(chǎn)品在進入你家附近的商場之前，沒有一樣是經(jīng)過人手染指的。

總部位于日本京都的Spread公司，2016年初在關(guān)西科技城木津川市建造了世界上首家全自動無人蔬菜工廠，2017年投入運營。該蔬菜工廠占地4800平方米，包括研發(fā)機械的費用，建造成本高達近2000萬美元；種植了1000萬株生菜，是亞洲最大的蔬菜工廠。

這個農(nóng)場不用人類工人，全部種植、管理和收獲環(huán)節(jié)都由機器人控制。所用種植過程，從發(fā)芽到播種，從收獲到交付全部實現(xiàn)自動化，同時機器人還可監(jiān)控二氧化碳水平以及照明環(huán)境。機器人農(nóng)場的產(chǎn)量不僅可提高25%，勞動力成本也下降了一半，消費者可以買到更便宜的蔬菜。

Spread公司早前就曾建立過幾個大型的室內(nèi)農(nóng)場，也都帶來了不小的環(huán)境效益。生菜的栽培將采用水培種植的方式，不必消耗泥土資源。種植過程中，98%的水資源都將得以循環(huán)利用。

另外，工廠不必噴灑農(nóng)藥，因為在室外才會有害蟲的困擾。人工照明替代陽光，也免去了對多變天氣的煩憂，所有的燈都以可再生能源為電力來源。

現(xiàn)在，Spread公司每年的生菜產(chǎn)量是770萬顆，售價與普通生菜并無區(qū)別。公司希望能通過實現(xiàn)全自動化種植的方式提高產(chǎn)量，降低售價。2017年運營的新型蔬菜種植工廠應(yīng)該能夠降低50%的勞動成本，從而讓消費者獲得實惠。

由計算機控制室內(nèi)農(nóng)場的溫度、濕度、光照及二氧化碳濃度已十分普遍。Spread公司表示，他們從2017年開交付產(chǎn)品，計劃每天出產(chǎn)8萬株生菜。

目前，整個過程仍需工作人員幫助確定種子是否已經(jīng)發(fā)芽，而Spread正在研究一臺能夠播種的機器，經(jīng)過調(diào)整后，計算機可視系統(tǒng)可以識別不同的冒芽程度，未來在分辨無芽與發(fā)芽區(qū)域方面也不會有任何阻礙。

Spread的未來目標是將每天的產(chǎn)能擴大到50萬顆，這一產(chǎn)量將遠超過類似面積的菜地，后者在極端情況下的年產(chǎn)量也只有10萬顆。同時開展國際化宣傳，向外界展示如何借助嚴格控制的垂直農(nóng)場充分利用土地資源，實現(xiàn)自動化農(nóng)業(yè)種植，并借此獲取利潤。該公司表示，他們希望“為更安全、可持續(xù)性更強的社會打下基礎(chǔ)”。

在日本，目前有60%的食物都依賴進口，所以這必將成為一項前景廣闊的業(yè)務(wù)。

Spread并不是唯一一家把機器人用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的日本公司，一家叫Shibuya Seiki的公司和國家農(nóng)業(yè)和食品研究組織開發(fā)的機器人能夠以每8秒鐘一個的速度采摘草莓。

15年12月，松下開始測試用機器人采摘西紅柿，這個機器人配備了攝像頭和圖像傳感器，能夠在不傷害西紅柿的前提下，以每20秒一個的速度在西紅柿采摘前探測其是否成熟。

很多時候，和人類的想象相比，技術(shù)的發(fā)展總顯得緩慢而遲滯，不過就像蒸汽機、內(nèi)燃機的發(fā)明一樣，一些技術(shù)手段一旦成熟，將在極短的時間內(nèi)徹底取代舊的生產(chǎn)方式，產(chǎn)生讓當代人無法想象的進步。所以，5年、10年后的人工智能會變成什么樣就特別讓人期待。

文章來源于有機農(nóng)業(yè)者

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