據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2016年全國糧食總產(chǎn)量61623.9萬噸(12324.8億斤)，比2015年減少520.1萬噸(104.0億斤)，減少0.8%，糧食總產(chǎn)量止步于十二連增。有專家分析稱，當(dāng)前國內(nèi)糧食市場運(yùn)行多重矛盾交織，新老問題疊加，我國糧食領(lǐng)域的主要矛盾已經(jīng)由總量矛盾轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)構(gòu)性矛盾，矛盾的主要方面在供給側(cè)。

國務(wù)院發(fā)展研究中心研究員程國強(qiáng)認(rèn)為，我國糧食產(chǎn)量連續(xù)十二年增產(chǎn)，但同時(shí)大量谷物還要進(jìn)口，暴露出糧食等主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的有效供給不足，與實(shí)際需求不匹配，人們真正需求的生產(chǎn)不出來，在品質(zhì)和質(zhì)量安全上還不適應(yīng)。

中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院教授鄭風(fēng)田則表示，要考慮農(nóng)產(chǎn)品育種、標(biāo)準(zhǔn)化、流通、提高地力、環(huán)境治理等多方面問題，綜合性、全局性進(jìn)行規(guī)劃調(diào)整。

農(nóng)業(yè)部部長韓長賦曾表示，中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行中有總量平衡問題，但結(jié)構(gòu)性問題更為突出，要加快推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，下力氣推進(jìn)種植業(yè)、畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，推動(dòng)糧經(jīng)飼統(tǒng)籌、農(nóng)牧林結(jié)合、種加養(yǎng)一體。

未來趨勢

糧食戰(zhàn)略是國家戰(zhàn)略，糧食總產(chǎn)量的止步不是壞事，而是供給側(cè)改革的影響和效能。同時(shí)，我們農(nóng)業(yè)不僅僅要糧食總量高于全球，而且要在質(zhì)和精上高于全球，這是目標(biāo)。農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察(公眾號：nyguancha)分析師認(rèn)為：未來，糧食產(chǎn)業(yè)還會呈現(xiàn)以下5大趨勢：

1、區(qū)域大米品牌受寵

隨著消費(fèi)日益升級，人們對大米的需求逐漸轉(zhuǎn)向品質(zhì)、品牌。因此，區(qū)域性大米品牌將會成為消費(fèi)者追逐的對象，比如：五常大米、響水大米等優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地大米。

2、經(jīng)濟(jì)作物大爆發(fā)

2016年的玉米的供給側(cè)改革，玉米的價(jià)格下跌都將影響到2017年玉米種植者的信心。因此，土豆、大豆等經(jīng)濟(jì)農(nóng)作物將會迎來種植高潮。

3、大型糧食集團(tuán)涌現(xiàn)

糧食總產(chǎn)量止增，不是說糧食市場不行，而是說明市場需要更好的糧食。完成這一任務(wù)的機(jī)會留給了大型糧食集團(tuán)，此類集團(tuán)能夠很好的完成糧食工業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化，他們可以把水稻、玉米、小麥等變成食品，從而推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。

4、糧食加工業(yè)競爭激烈

糧食加工業(yè)取決于糧食原材料，雖然我們糧食總量處于高位，但糧食的需求量也是最大。

因此，糧食加工業(yè)為了取得更多、更優(yōu)質(zhì)的糧食原材料將會在品牌、價(jià)格、渠道等上面遭遇競爭。最后，比拼的不僅僅是價(jià)格，還有可能是整個(gè)供應(yīng)鏈和產(chǎn)業(yè)化。

5、養(yǎng)殖成本上升

養(yǎng)殖業(yè)離不開糧食，一旦糧食供求不平衡之后，尤其是購買飼料的價(jià)格上升之后，養(yǎng)殖業(yè)成本也必將加大。

如此，也會導(dǎo)致養(yǎng)殖業(yè)走向大戶、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化。或者，出現(xiàn)糧食集團(tuán)布局養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)象。

總之，任何事情都有利弊。當(dāng)然，農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革一定變得更精、更好。但農(nóng)業(yè)整個(gè)產(chǎn)業(yè)化也必須要跟上，否則供求關(guān)系也將會被打破，農(nóng)業(yè)的矛盾還將長期存在。

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