作者：馬云華

無創(chuàng)新，不農(nóng)業(yè)！

現(xiàn)在，農(nóng)業(yè)正在被顛覆。

從生產(chǎn)方式到消費需求，農(nóng)業(yè)領域正在發(fā)生翻天覆地的變化。

在一切都是新的情況下，農(nóng)業(yè)也涌現(xiàn)出了一些新玩法。

前不久，意大利著名的新零售企業(yè)Eataly開一了家叫FICO的新店，這個新店整個把農(nóng)田和養(yǎng)牛場搬進了商場！

完完全全自成一家，農(nóng)業(yè)的另一種新玩法就此上線。

今天，跟農(nóng)業(yè)君一起來看看，他們究竟是怎么玩的？

1、體驗營銷

什么是體驗營銷？

體驗營銷就是指通過看、聽、用（Use）、參與的手段，充分刺激和調(diào)動消費者的感官情感、思考、行動、聯(lián)想等感性因素和理性因素，重新定義、設計的一種思考方式的營銷方法。

意大利的這家店，他把農(nóng)田、有商場、有市集、有農(nóng)產(chǎn)品加工坊、有餐廳、還有教室放在一起，安全滿足了客戶看、聽、用、參與等等的環(huán)節(jié)，加深了客戶的體驗，也滿足了客戶參與其中的意愿。

總之，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)到消費的整個環(huán)節(jié)放在一起，更有助于加深客戶與農(nóng)場之間的聯(lián)系，同時也增加了客戶對產(chǎn)品的信任。

2、銷售的娛樂化

FICO雖說是一家集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和商場一體的場所，但是銷售農(nóng)產(chǎn)品依舊是其無法避免的事。

但是在這里，農(nóng)產(chǎn)品的銷售方法也有了創(chuàng)新。

因為所有的農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)都是在商場里進行的，此外，這里還有市集、有農(nóng)產(chǎn)品加工坊，以及餐廳和教室，所以，在客戶游玩或者吃飯的時候，這里的農(nóng)產(chǎn)品就已經(jīng)銷售出去了。

不存在滯銷，用一種最簡單卻最輕松的方式，這里的農(nóng)產(chǎn)品就有了自己的歸宿，而這一切都取決于這個農(nóng)場的結構和設施。

3、改變供應鏈：消費者-生產(chǎn)

一般來說，生產(chǎn)者生產(chǎn)好了產(chǎn)品提供給消費者，以此來滿足消費者的需求，這是一直以來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所原有的供應鏈體系。

但是，在FICO這家新店里，150畝的農(nóng)場-食物公園就在消費者眼前，在這里，你可以直接買你想要的水果蔬菜，也可以在這里直接吃飯，同時，還能參與到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的環(huán)節(jié)中去。

總之，在這家店里，農(nóng)產(chǎn)品的消費者可以是餐廳的經(jīng)營者，也即是餐廳的生產(chǎn)者，總之，傳統(tǒng)的供應鏈被徹底的改變。

4、采用新零售模式

國內(nèi)新零售的商店，如盒馬鮮生或超級物種，產(chǎn)品中，約30%生鮮食材，60%為食品類。

在這家農(nóng)場公園里，他們也是用新零售的模式，他們把農(nóng)田和養(yǎng)牛場搬進超市，消費者可以在商場里買到所需的東西，整個生產(chǎn)過程都在消費者的眼睛里，充分保證了產(chǎn)品的安全。

同時，消費者也可以線上下單，農(nóng)產(chǎn)品通過線下送到消費者手中。

5、借助大流量IP：商城

一般來說，商場的客流量都是比較大的，也從未有過哪個商場把農(nóng)田和養(yǎng)牛場也搬到商場來的，可是FICO就做到了。

他之所以搬到大商場來，無非就是想借助商場的流量，以此吸引客戶，而且在商場，客戶是比較穩(wěn)定的。

借助這個大流量區(qū)域做農(nóng)業(yè)，自然不會錯。

以上5點就是意大利新零售企業(yè)FICO做農(nóng)業(yè)的新方法，看完他的案例，農(nóng)業(yè)君有3點想對我國的農(nóng)業(yè)經(jīng)營者說：

1、重視消費升級

現(xiàn)在是消費升級階段，不管是農(nóng)業(yè)還是其他行業(yè)，都一定要重視其帶來的影響。

因為消費升級直接影響到了人們的消費觀念和市場需求，所以不重視消費升級趨勢的農(nóng)業(yè)經(jīng)營者必定會被市場無情的淘汰。

2、創(chuàng)新農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方法

現(xiàn)在，做農(nóng)業(yè)的人不是多，而是特別多。

所以想在眾多農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)者中脫穎而出，想獲得成功就要不斷創(chuàng)新農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方法，借用高科技，將農(nóng)業(yè)與旅游、與生活統(tǒng)統(tǒng)結合在一起，這樣更容易成功。

但是在這個過程中一定要做好預算，因為做創(chuàng)新農(nóng)業(yè)，成本還是比較高的。

3、滿足用戶多層次需求

現(xiàn)在，隨著收入水平的提高，消費者的需求也有了不同，從以前的物質(zhì)需求到現(xiàn)在的精神需求，消費者的需求在變，所以我們做農(nóng)業(yè)的思路也要變。

可能剛開始，我們做農(nóng)業(yè)只是為了讓消費者吃到更健康的食物，現(xiàn)在，我們不僅要滿足消費者的這個需求，還要注重他們的精神需求，在消費在購買農(nóng)產(chǎn)品的同時，也能體驗到從事農(nóng)業(yè)的快樂，讓他們進一步了解到產(chǎn)品的安全度，增加他們的信任和黏度。

總之，現(xiàn)在做農(nóng)業(yè)，不僅要用心，更要用新方法，若不創(chuàng)新，農(nóng)業(yè)這條路你是走不通的。

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