數字農業如何破解傳統農業發展瓶頸？
高盛認為，目前養殖業的問題是美國的養殖業供應鏈被疫情中斷，而隨著供應的減少，在2021年及以后，肉類價格恐怕將成為推高全球，尤其是新興市場國家通貨膨脹的主要推手。
近期，大宗商品的投資者最關注的莫過于原油，可是高盛認為，展望未來，和原油同等重要的還有養殖業。
自從上個月，美國WTI原油期貨價格首次跌至負數以來，投資者對原油唯恐避之不及。高盛大宗商品的研究主管Jeff Currie稱：
投資者已經在原油市場中損失慘重，要讓他們重返這一市場，需要很長時間。
和原油市場類似的是，美國的養殖業。
新冠疫情的爆發也對食品行業造成了嚴重破壞，農民現在正面臨明顯的市場失衡。
Currie認為，肉類是除了原油之外“岌岌可危”的大宗商品：
這兩種商品都有一個共同點：目前的市場的確對供應造成了損害，這需要一段時間才能恢復。我們在養殖業方面遇到了非常嚴重的問題。
疫情爆發之后，全球多數國家采取了封鎖政策以緩解疫情傳播，這造成眾多餐廳被迫暫停營業。
需求的暴跌讓美國的一些新鮮蔬菜和水果爛在地里，奶農生產出來的牛奶也不得不被迫倒掉。
同時，由于人員密集，不少美國肉類加工廠中疫情傳播迅速，造成美國的不少肉類加工廠不得不停工或者減少生產，美國已經出現了肉類供應不足的情況，在一些大型連鎖超市，甚至出現了對肉類的“限購令”。
此外，由于缺少捐贈者，美國的食物銀行出現了嚴重的食品短缺。全美最大的食物銀行Feeding America警告說，由于疫情大流行，全美“食品安全得不到保障的兒童”數量可能達到1800萬，這將超過2009年金融海嘯時創下的1720萬人。
Currie說，最近幾周，美國的牛和豬的數量都“大大減少”。
如果將眼光放得更長遠一些，Currie認為石油和養殖業的共同點在于，當疫情之后需求回歸常態，但供應依然萎靡的話，二者可能急速拉高全球、尤其是新興市場的通脹水平：
我們展望2021年及以后的經濟，養殖業和原油是我們最需要關注的兩大類商品。
來源：選股寶
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