封面人物：洽洽食品董事長 陳先保

三農日報第570期

今日名言：環境不會改變，解決之道在于改變自己。——佚名

看三農日報，發現更大的產業！

「要聞」

1、預測：2020年生豬市場消費將趨于穩定

專家表示：2019年國內肉類市場消費結構有所沾邊，受ASF全國范圍擴散蔓延影響，政策引導生豬市場由以往傳統的“活豬調運”向“冷鮮調運”方向轉變，上半年冷鮮肉調運量逐漸增加，而熱鮮肉供給逐漸減少，另外對于疫情影響的安全憂慮仍存，國內居民日常肉類消費結構有所調整，國內牛羊肉、禽類、水產品以及禽蛋類等蛋白替代品消費有所增加，預計2020年生豬市場消費將趨于穩定。

2、餐飲行業前景廣闊

中國餐飲行業歷史悠久，行業發展前景廣闊，市場空間巨大，根據國家統計局，2018年我國餐飲行業收入突破4萬億大關，達到42716億元，同比增長7.75%。2019年1-11月，全國餐飲收入41896億元，同比增長9.4%。預計2019全年市場規模將達4.7萬億元，2022年市場規模將突破6萬億元。

「地方大動作」

3、河北：發布《關于加快轉變農業發展方式的實施意見》

日前，河北石家莊政府辦公廳出臺《關于加快轉變農業發展方式的實施意見》。《意見》提出，石家莊將調整農業區域結構，推動農業社會化服務，到2020年，實體農民合作社達到4000家以上，家庭農場發展到1500家以上，現代農業發展活力實現新提升。

4、福建廈門生豬養殖貸款貼息每年最高800萬元

福建廈門市農業農村局日前印發《關于做好規模豬場貸款貼息申報工作的通知》，對規模生豬養殖場改擴建和新建規模生豬養殖場建設及流動資金貸款給予貼息。具體來說，年出欄800至5000頭的規模豬場貸款將給予2%的貼息補助，貼息時間從2019年9月20日至2021年12月31日；年出欄5000頭至3萬頭的規模豬場貸款給予2%的貼息補助，年出欄3萬頭以上的規模豬場貸款給予3%貼息補助，貼息時間從2018年8月1日至2021年12月31日；每個規模豬場每年貼息上限是800萬元。

「產業新勢力」

5、預測：2022年，生鮮市場交易規模約7000億元

根據艾瑞咨詢發布的《2019年中國生鮮電商行業研究報告》，2019年生鮮市場交易規模預期有接近40%的行業增速，遠高于全國零售行業僅20%出頭的增速。預計到2022年，生鮮市場的總交易規模約為7000億元人民幣。

6、我國茶產業存在的問題

農業部總農藝師孫中華說，目前我國茶園面積超過4000萬畝、茶葉產量達到220多萬噸，均居世界第一位。茶葉已成為茶產業優勢地區和一些貧困山區的支柱產業，成就是顯著的，但也存在茶產業大而不強、大而不精、大而不張、競爭力不強、茶園基本設施嚴重滯后、茶葉產品缺乏多樣化、勞動力供求出現短板、生產成本快速升高等問題。

7、人均創收創利水平低是餐飲普遍特征

新華財經和面包財經研究員在梳理上交所、深交所、港交所、紐交所和納斯達克五大交易所及部分OTC市場100家餐飲上市公司財報數據后發現，餐飲行業“大行業小板塊”是全球資本市場的共同特征，板塊整體營收增長在近幾年接近停滯，市值高度集中在幾家大公司。人均創收創利水平低，是餐飲行業的普遍特征。

8、報告：小吃快餐占餐飲行業首位

根據報告數據顯示，小吃快餐門店數量持續占比總量的44.3%，其地位仍無可撼動。小吃快餐行業仍然是餐飲創業的“香餑餑”，更有評論指出“小吃小喝”迎來了“高光時刻”。小吃也以其投資小，風險低，門檻低，操作難度不大以及受眾廣的特性，深受創業者們的喜愛。

9、報告：農產品電商解放大量勞動力

《報告》分析認為，無論是哪種形式的農貨上行模式，都會大幅降低整個產業鏈對勞動力(分散的小商販)的依賴程度，解放大量勞動力，從而為原價值鏈增加更多附加值，并由此吸引新的才能型生產要素。比如，網紅+網絡直播的模式，就吸引了更多有稟賦的人才加入到產業鏈中，同時節約出大量非技能型勞動力到制造業或服務業。

「公司情報」

10、九曳鮮倉啟用語音揀選

12月26日消息，為打造“智慧冷鏈”，繼成立“智慧倉儲實驗室”后，九曳供應鏈于日前在上海生鮮云倉率先啟用了智能化的語音揀選。

九曳公布的數據顯示，語音揀選的準確率達99.99%，工作效率可提升30%以上，將培訓時間縮短至2個小時，并可以減省約38%揀貨人力。

11、雀巢將出售肉制品業務Herta的60%股權

日前，雀巢發布公告稱，同意將其肉制品業務Herta的60%股份出售給西班牙食品公司Casa Tarradellas。

公告顯示，Herta的熟食和面團業務在2018年的銷售額為6.67億歐元，總價值6.9億歐元，這項交易將于2020年上半年完成。雀巢和Casa Tarradellas將分別以40%和60%的股份，為Herta創建一家合資企業。

「觀點」

12、專家：農村電商最大優勢是信息對稱

專家表示：農村電商的最大優勢是打破信息不對稱，通過不同渠道將農產品與消費群體做有效對接，并通過大數據進行精準化匹配。由此，能夠將農產品的附加值充分挖掘出來，實現從產品價值到文化價值、生態價值的提升。

13、分析師：生鮮電商市場規模將進一步擴大

隨著生鮮電商模式的不斷成熟，生鮮電商將成為能夠滿足日常剛需的產品，而線上購買也將會成為一大趨勢，艾瑞咨詢分析師表示，未來隨著大眾逐漸接受線上購買生鮮的觀念，生鮮電商市場規模將進一步擴大，生鮮產品的倉儲管理模式也需要引進新的技術和模式，進一步完善。

「融資」

14、食品品牌“王飽飽”完成數千萬元A輪融資

12月26日消息，食品品牌“王飽飽”已完成數千萬元A輪融資，由源碼資本和祥峰投資聯合領投，德迅投資跟投。

王飽飽成立于2016年，是一個麥片零售品牌，旗下主要產品涵蓋酸奶果然多干吃版、肉松控干吃版、水果果干麥片、水果堅果麥片、抹茶拿鐵魔芋羹等產品，用戶可通過第三方購物平臺進行購買。

15、前置倉品牌“樸樸超市”獲得1億美元B2輪融資

前置倉品牌“樸樸超市”于近日獲得B2輪融資，融資金額為1億美元，目前已到賬3000萬美元。有知情人士透露，樸樸超市計劃于2020年3月進軍廣州，該輪資金將重點用于華南區域的網點建設、供應鏈搭建等相關事項。樸樸超市成立于2016年，是一家30分鐘即時配送的移動互聯網購物平臺。

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