在這個風口之中，休閑食品電商例如良品鋪子、百味園等休閑電商也迎來了新的一波浪潮。據(jù)iiMedia Research(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示 2018年中國休閑食品電商市場銷售額為621.3億元，增速達到23.4%。

2018年中國網(wǎng)上零售總額突破9萬億元;2018年中國吃類實物商品網(wǎng)上零售額增長達到33.8%。

中國線上休閑食品市場規(guī)模增長較快，2018年零線上休閑食品售額達到621.3億元，增長速度為23.4?隨著國民經(jīng)濟快速發(fā)展和居民消費水平的提高，預(yù)計2020年中國線上休閑食品市場規(guī)模將突破900億元。

休閑食品仍以線下渠道為主，但電商渠道增長迅猛

從各渠道的銷售額占比來看，超市、專賣店和個體門店仍然為主要的銷售渠道。但是電商渠道的增長速度較快，2013年僅占0.3?2018年已增長至8.0?p>

2019年終休閑食品電商行業(yè)發(fā)展趨勢

1、中國休閑食品電商品牌頭部企業(yè)穩(wěn)定

艾媒咨詢分析師認為,現(xiàn)階段,中國休閑食品電商市場上,三只松鼠、百草味、品鋪子在2017年和2018年囊括了市場份額的前三名,其他品牌競爭難度加大,但市場集中度相對分散,市場銷售額前五名的合計市占率較低,不足5?

2、休閑食品的健康化趨勢將更加明顯

艾媒咨詢分析師認為,目前消費者對于休閑食品的健康訴求越來越高,對主打“健康”、“養(yǎng)生”的休閑食品也更加青睞。

例如近兩年各大品牌主打“科學干濕分離”、小包裝化的堅果產(chǎn)品銷量大漲,2018年的每日堅果銷量占整體堅果銷量近四分之一。這是因為該類型產(chǎn)品滿足了當下消費者追求健康和原生態(tài)飲食的需求。未來每日堅果、獨立小包裝、混合果仁是堅果領(lǐng)域的新趨勢。

3、中國休閑食品電商行業(yè)仍有很大的發(fā)展空間

艾媒咨詢分析師認為,未來中國休閑食品電商行業(yè)的發(fā)展前景廣闊,市場潛力巨大。目前中國休閑食品市場需求量呈持續(xù)增長趨勢,預(yù)估2020年將突破3萬億。2018年電商渠道的休閑零食銷售量為621.3億元,增速達到234?

目前,有8?費者會選擇網(wǎng)購休閑食品,未來隨著消費水平的不斷提升以及網(wǎng)購的消費習慣進一步普及,中國休閑食品電商行業(yè)的市場規(guī)模仍有很大的上升空間。

4、重營銷宣傳、輕產(chǎn)品研發(fā)模式將改變

艾媒咨詢分析師認為,目前三只松鼠、百草味、良品鋪子等休閑食品電商大品牌都較為重視營銷宣傳,占整體營收200?然而在產(chǎn)品硏發(fā)方面投入較不足百分之一。

休閑食品電商品牌多釆用與代工工廠合作的方式,這種模式導致產(chǎn)品質(zhì)量無法得到有效的控制,引發(fā)多起電商品牌休閑食品的安全問題。

在休閑食品的產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重的競爭局面下,未來各大休閑食品電商品牌將加大對產(chǎn)品研發(fā)的投入,加強對產(chǎn)品質(zhì)量的管理,進行品控升級。

5、休閑食品電商大品牌將加強線上、下渠道的融合

艾媒咨詢分析師認為,隨著消費者全渠道購物的消費習慣日趨明顯,未來各休閑食品電商大品牌將進一步打通線上、線下渠道,加強全渠道的融合。線下渠道雖然受制于時空限制,引流效果不如線上渠道。

但是線下門店可以為消費者提供更個性化、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),消費者將擁有更好的服務(wù)體驗。2018年良品鋪子線上、線下營收基本持平,渠道鋪設(shè)較為均衡。而一向只做線上渠道的三只松鼠近年來也開始建設(shè)線下渠道,抓緊布局線下,搶奪市場。

以上數(shù)據(jù)來源參考艾媒研究院發(fā)布的《2019年中國休閑食品電商行業(yè)研究與發(fā)展報告》

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