怎么讓農業創造更多的經濟價值，你可能聽到魚稻共生、鴨稻共生，但你聽過說過魚菜共生嗎? 國內最早做魚菜共生的農園，艾維農園，20畝的場地做到年收入1000萬！除了艾維農園，還有一些魚菜共生的典型案例給大家參考一下。

找到生態農業高效經營的方法:

1、大棚式魚菜共生：銷售蔬菜和魚類獲利

北京市懷柔區東方尚品農業種植專業合作社采用魚菜共生模式，池塘上面種養、池塘下滿養魚無土栽培的各種蔬菜長勢良好，池塘里的水通過管道給蔬菜提供營養水，形成了一整套小生態系統。

據合作社負責人于存平介紹說：“其實，大棚就是一個生態圈，先是將溫室大棚改造，設計了蔬菜立體種植區和“回”字型漁業養殖區，養殖方面選擇了吃得多、拉得多的鯉魚。”

養魚的水精準過濾后，變成了自帶有機肥的‘營養液’供給蔬菜;種菜的水經過養分吸收后，又變成適合養魚的水，魚幫菜、菜幫魚，實現和諧互助。經測算，立體栽培模式增加了大棚蔬菜種植面積13.4%，蔬菜年產量可比傳統種植模式增加4茬，棚內養魚年收入也可達1萬多元。增收的同時，還大大節省了種菜、養魚的耗水量，實現了生態效益和經濟效益雙豐收。

2、魚菜共生：休閑農業+私人訂制

農墾山河農場打造“觀光+采摘+私人訂制”多元化魚菜發展格局，把園區模式和市場需求結合發展，也取得效益倍增的效果。

該園區巧妙地把養魚業和蔬菜瓜果種植進行有機結合，通過上層吊掛栽種白蘭瓜、香瓜、西瓜等，第二層盆栽久保桃、寒富士等水果，第三層種植菠菜、西紅柿等蔬菜，第四層水面高密度養殖魚、河蟹、淡水蝦等水產類，實現無化學農藥污染與肥料的有機生態栽培與養殖。大棚內除了種植黃瓜、西紅柿、茄子等20余種常規蔬菜外，還種植一些像萵筍、山藥等特色經濟作物，魚池也引進一批中華鱘、紅鯉等稀有的魚種。

同時，該園區積極拓展旅游產業發展空間，建成了采摘園、特色花卉觀光攝影區等休閑體驗區，形成了“觀光+采摘+私人訂制”多元化格局。

3、魚菜共生：用種蔬菜改善水質

銅鼓鎮劉驥村觀賞魚養殖基地，充分利用水資源養魚種菜，用魚菜共生的綠色養殖模式達到節約資源保護環境的效果。

其做法就是漂浮在200畝魚塘水面的網格里栽種空心菜。因為，水體富營養化，主要是氨氮、亞鹽、PH值等含量超標造成的。而在水面栽種空心菜可以吸收氨氮、亞鹽等一系列水里的富營養化成分，有助于空心菜的生長。同時，空心菜藤蔓長滿后還可以遮陰，防止魚塘水份蒸發，保持水體溫度，為魚類創造一個良好的成長環境。

這種魚菜共生模式，每畝魚塘種植的空心菜預計有500元左右的純收入，同時還可以銷售魚苗和魚獲得收益。

4、魚菜共生：植物工廠模式

從事了20年的建材行業的車勝利，從零開始學做農民，他從加拿大學會“魚菜共生”的現代農業種養模式，其“魚菜共生”采用700平的清潔植物工廠方式，其中也經歷技術層面問題導致蔬菜無一存活，在相關部門的幫助下，車勝利的試驗得以繼續。

車勝利 的蔬菜菜品主要進超市，車勝利的植物工廠一份150克到200克的蔬菜售價16.98元，產品得到用戶瘋搶。

2018年，車勝利打算發展6個50畝的魚菜共生項目，每個以10畝為單位，培植單一菜品。

5、魚菜共生：獲得融資，技術可以變現

三個香港青年來到江門搞魚菜共生項目，并且免費獲得400平方米大棚當作示范基地。獲得多項專利，其水循環系統過濾池里放著很多陶粒，底下還養著很多蚯蚓，被陶粒和蚯蚓處理過的水就會流到蔬菜種植區。在蔬菜區，每一棵菜苗都生長在一塊小海綿上，長長的根透過海綿吸收管道里的水。種植蔬菜的水在管道里不斷流動，慢慢回流到魚池中。為節省經費，整套系統都是由幾人摸索研究出來的，從材料到設計，只花了幾千元，比市場上便宜。

短短的14個月里，項目先后申請7項國家專利，其中1項國家實用新型專利已經獲批，2017年今年初，項目獲得了1200萬港元投資，準備做一個50畝大棚，這將是全中國規模最大、技術最先進的“魚菜共生”工廠化生產基地。

6、魚菜共生：采摘餐廳

軍哥的魚菜共生項目采用全透明式的魚菜餐廳，當顧客坐在餐廳里的桌椅上就可以看到魚與菜，同時也能看到廚房里的廚師做著現摘現采的飯菜。該地離鄭州市機場僅十公里。總占地面積約為200畝。規劃有一個十畝地的停車場地位置。一百一十畝的果園，五十畝的有機蔬菜采摘園，部分魚塘。魚菜生態餐廳第一期計劃為3畝，第二期計劃8畝。首期將計劃在六一兒童節前夕開始試營業。

總結一下，魚菜共生模式因技術所限，或導致產量和規模不大，因此想要商業化，除了擴大規模提高產量之外，還需要在商業模式上創新，比如結合休閑農業、親子教育、消費升級、餐飲等。

內容來源：頭條號、農學谷

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