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養殖行業瞭望|中國養殖戶做好了準備！

養殖

伊妮

2018-08-06 10:11:38

[ 導讀 ] 2018年，中國養殖面臨最好的年份、也遇到最壞的環境！

2018年，中國養殖面臨最好的年份、也遇到最壞的環境！

據香港《南華早報》網站8月2日報道稱，對美國大豆征收關稅將對中國養殖農戶及其美國供貨商產生沖擊。但是，養豬農場和分析人士表示他們另有辦法彌補這個影響。

在中國養豬大省河南省，李雪亞（音）負責大約80萬頭豬的飼料營養。李雪亞說可通過改變家畜飲食、尋找大豆飼料替代品將影響降到最低。大豆是常用的蛋白質來源，通常占豬飼料的20%左右。他說：“我們不會倒下……但利潤會略受影響。”

報道稱，中國是世界最大的豬肉產地。2017年，中國的大豆80%以上來自海外，其中三分之一來自美國。

分析人士表示，采取李雪亞所說的這種替代辦法，同時增加從其他國家進口大豆，鼓勵國內種植大豆，加上其他手段，中國能夠幫助農民承受貿易戰的沖擊。

北京東方艾格農業咨詢有限公司分析師馬文峰說，中國一直以來進口了太多大豆，遠遠超過實際需要，所以短期內不進口美國大豆完全沒有問題。

他說，養殖戶在豬飼料中添加了多余的大豆，因為低價大豆實在太多了。2017年中國總共進口了9500多萬噸大豆，而需求只有6300萬噸。

“多余的”3200萬噸（按照馬文峰的定義，就是不必要的消費）大豆，數量上接近從美國的進口量。

他說，使用了過多大豆飼料就意味著養殖戶使用的玉米飼料減少了，因此國家儲存了大量玉米飼料，可供農戶用來養豬。

此外，巴西將取代美國，成為中國最大的大豆供應國；而根據官方統計，2012年至2017年，中國從加拿大和俄羅斯進口的大豆也迅速增加。

馬文峰說：“即使在貿易爭端期間完全停止進口美國大豆，我們也能確保正常大豆消費。”

他說：“用大豆作為反擊美國關稅的工具不會給國內農戶造成不可彌補的損失。”

報道稱，除了進口渠道多樣化以外，北京還鼓勵農民多種大豆。

但是，生豬養殖業專業網站搜豬網首席分析師馮永輝認為，比較立竿見影的辦法就是改變飼料的配方。

他說：“我們有大量可替代大豆飼料的蛋白質來源，比如花生飼料、棉籽飼料和油菜籽飼料。”

加拿大生豬養殖公司加裕公司的技術主管洛恩·坦納斯上月在一篇關于中國的報告中指出，加拿大芥花籽油飼料也已成為養殖戶青睞的飼料，因為它是蛋白質的優質來源，可減少養殖戶對大豆的依賴。

報道稱，另一種選擇是使用賴氨酸代替大豆飼料。

馮永輝說：“這是一個好辦法……我們有大量賴氨酸。中國生產了世界一半的賴氨酸。”

中國養殖戶面臨2大變革

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當然，除了應對原材料之外，中國養殖業還面對2大變革。

第一個變革，是產業變革。

傳統養殖業經過養殖、屠宰、加工、銷售等鏈條比較繁瑣，且利潤往往有限；那么，國家現在發展現代農業，就是要提高產業的盈利能力，說白了就是提高產業的利潤，而種養殖業就是需要提高的第一大對象。也就是說，傳統種養提高收益的空間已不大，新機會誕生在新型養殖方式上，比如種養結合、政策紅利養殖、標準化養殖、特種養殖、生態養殖等等。

針對這塊將有兩個紅利：一是產業支持方面，補貼等資金類的紅利將會增多；二是產業優惠政策方面，一些用地、用水、用電等優惠政策也將增多。所以，未來養殖業朋友要重點關注兩件事：一是養殖及財政方面的相關政策信息，二是新型養殖方法及政策鼓勵內容。

第二個變革，是格局的改變。

當前整個養殖業格局中，規模養殖比例還是占少數。那么未來這一格局將被打破。一些中小戶養殖可能會越來越難盈利，但注意這里說的規模養殖并不是說非要達到多龐大的數量，而是說的經營能力。另外，一些水產養殖、特種養殖等效益將突顯，而且政策力度也會加強。

有媒體指出，面對針對這塊提醒養殖業朋友注意兩件事：一是中小戶的轉型發展問題，要積極轉變經營思路，用模式去提升效益；二是規模養殖戶要重點關注政策扶持信息，并積極去申報項目，拿獲補貼。

好事！豬價漲了

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根據生意上報道：豬價自2018年7月以來，已經連續上漲一周，并成功突破12元/公斤。據豬易通最新數據顯示，7月11日，全國外三元生豬均價12.41元/公斤，上漲0.24元/公斤，幅度為1.97%。近10天全國外三元生豬均價小幅緩慢爬坡，從6月30日的11.33元/公斤，上漲至7月11日12.41元/公斤，共計上漲1.08元/公斤。