數(shù)字農(nóng)業(yè)如何破解傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展瓶頸？
現(xiàn)代社會人們追求食物的可口、方便、健康、營養(yǎng)和安全。看到高濃度的果汁、滅菌保鮮的牛奶、排酸豬肉，大家都會為其所動。這些產(chǎn)品都來源于農(nóng)產(chǎn)品的深加工。
舉個例子，新鮮的馬鈴薯賣的價錢是1元/公斤，加工成速凍薯?xiàng)l就可以賣到10至20元/公斤，增值10倍。如果再進(jìn)一步加工成炸薯?xiàng)l，每千克就可以賣到30多元，增值30倍。品質(zhì)高了當(dāng)然能賣個好價錢，這就是搞深加工、提高附加值的優(yōu)勢所在。
經(jīng)過深加工的水果、蔬菜，損失可以控制在5％以內(nèi)。
農(nóng)業(yè)部也特別重視農(nóng)產(chǎn)品深加工，還做出了“中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展計(jì)劃”各省、市、自治區(qū)、的政策都對農(nóng)產(chǎn)品深加工給予大力支持。我們農(nóng)村有那么好的農(nóng)產(chǎn)品，只要把它打扮好，就能實(shí)現(xiàn)增收的愿望。
所以不論發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工業(yè)還是發(fā)展深加工的農(nóng)產(chǎn)品都能為農(nóng)戶們實(shí)現(xiàn)增收。
來源：創(chuàng)業(yè)小青年
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