最近又有滯銷刷屏，河南多地出現“蒜你完”，蒜薹價格暴跌，致使蒜農雇不起人抽薹，直接將大量的蒜薹免費送人或扔掉。

為什么滯銷？

每次滯銷好多人出來說原因，年年花樣都不變，農民看去年蒜薹貴，今年一窩蜂種， 然后就供大于求滯銷了！說來說去就是說農民你不該種那么多 ，這感覺好有道理，我都信以為真了。

昨天晚上我在門口的小超市，買蒜薹，7塊錢一斤。哦，果然農民家里發生滯銷對于消費端的我們一點波浪都沒有。

我們發現滯銷事件都是在新聞里，就從來沒有說，唉，我今天在超市看見蒜薹才兩塊錢一斤啊，今年這么便宜，農民要虧了。

沒覺得不符合常理嗎？按照正常的思維，降價就能多賣，這是市場調節的手段，要不然怎么總看見超市促銷？然而實際上農產品滯銷通常消費端并未降價，消費者的需求并未隨著價格的降低而增加。

在信息如此發達的21世紀，市場的調節就那么滯后嗎？我不信。

兩個關鍵詞操控了農產品價格，將顛覆你對滯銷的原有認知，那就是壟斷和利益。

第一個關鍵詞，壟斷。

壟斷并非是說對于農產品的壟斷，商人囤積居奇，這種雖然有，但僅僅體現在姜、蒜等一些小的品類。這里指的壟斷是兩個常常被忽視，一是生產資料的壟斷，二是批發市場的壟斷。

種地不賺錢，農產品價格低是一方面，投入高也是一方面。我國在種子和化肥主要是鉀肥上都受國外巨頭企業壟斷，價格高，導致成本就高。

另外一個比較重要的是，批發市場上的壟斷。在我國絕大多數地區，農產品批發市場普遍具有地域壟斷特征。而且大部分批發市場都是私有的，壟斷加私有這就注定了農產品批發市場以利潤為最大化目標。

批發市場為了追求利潤，向商人收取管理費、攤位費、衛生費、停車費等等。商人為了賺錢，只好壓收購價，高價賣出。農產品本身易腐爛、難保存，提高了農戶對收購商的容忍度，最終也只能賤賣。現在，農產品想來想去大部分也只有賣給收購商這一條路。以前可以自己拉著蔬菜水果去擺攤銷售農產品，現在拉著農產品進城都很難，別說叫賣了。

第二個關鍵詞，利益。

農產品從產地到消費者餐桌，常常要通過農產品——代辦 ——產地批發市場——銷地批發市場——小攤販，這樣的步驟，在這每一步驟中，都在逐利。

李老板長期從事蒜薹生意，收購價2塊錢的時候，賣4塊錢一斤，一天可以賣500斤。現在滯銷，他1塊錢收購，賣3塊錢，一天可以賣750斤，賺1500元。但如果他還賣4塊呢？那他可能還賣500斤，一斤賺3元，還能賺1500元。

降不降價，對李老板來說賺的差不多。蒜薹便宜了，多收還需人工和交通費，還麻煩費事。而且就像剛才所說，批發市場都是地域性壟斷的，一個城市可能只有一個大型批發市場，那批發商們會不會達成自己的默契呢？

市場價格變化不是消費者選擇的，是客商為了自己利益最大化而定好的。

我承認滯銷發生有一部分原因是種植結構上的矛盾，但我認為更重要的是農產品流通體系上的不健全。

民以食為天，農民以種地為生，批發市場理應是公益性的，更多讓利給農民。 隨著社會信息的進步，農產品和消費者的距離應該拉的更近，希望農超對接，農批對接甚至農產品電商都能快速發展，降低流通的中間環節，讓農產品不再滯銷。（來源：神州土地）

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