中國飲料檸檬史：十年沉浮，酸倒一地，成就一片！
【農業行業觀察綜合】據中國電子商務研究中心監測數據顯示，國內生鮮電商2016年的整體交易額約900億元，比2015年的500億元增長了80%，與之相適宜的生鮮電商融資總額亦達到60億元。
有業內人士預計，目前的行業滲透率為2%至3%，之后很快會到10%，中速到20%。從中國現在零售業的電商普及率來看，還有5年左右的中高速增長。未來兩年，生鮮電商行業的排位賽會接近尾聲，形成新的行業格局。
AC尼爾森在2015年發布的《中國生鮮電商白皮書》中則指出，中國的生鮮電商還是一塊未經有效開墾的處女地，目前中國的生鮮電商滲透率僅1%-2%，而服裝行業的滲透率高達20%-30%，還有很大的發展空間。
同時，生鮮電商在不斷加碼市場的同時也面臨著盈利難的痛點，尋求拓寬市場的方式也就成為生鮮電商的必修課。生鮮電商一邊瞄準了C端的消費者，一邊緊盯B端零售商和大客戶。
在業內人士看來，多數生鮮電商都會瞄準B端市場，一方面B端多是大企業，可以提前支付預付款，緩解生鮮電商的盈利壓力；另一方面，B端的訂單量大、需求穩定，企業提前預約也為生鮮電商平臺準備產品留出充足的時間。
北商研究院特邀專家、北京商業經濟學會常務副會長賴陽表示，很多大客戶其實都是C端的集合體，食堂、飯店都是產品的轉賣者，這些可以看做是生鮮電商平臺的大客戶；只有像物美、7-11、永輝才是嚴格意義上的B端用戶，但是目前很少有生鮮電商可以滿足B端用戶長期、大規模的貨物需求。
其中，針對B端市場有2大利好的原因：
1、配送成本：生鮮電商更愿意與B端的企業進行合作，無論是需求還是配送，B端與C端相比更為集中，也減少了生鮮電商的配送成本。
2、運營成本低：對于終端零售商和大客戶來講，單次的需求量大，承受能力強、交易頻次高、單位產品的物流成本相對較低，平臺運營的成本也會隨之減少，并且生鮮電商平臺可以保證價格在不進行補貼的情況下仍舊能實現盈利。
因此，思路決定出路！雖然，生鮮電商痛點很多，但只要解決一個點，你就有贏得機會。
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