什么是生物育種？

生物育種是運(yùn)用遺傳學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、現(xiàn)代生物工程技術(shù)等方法原理，利用轉(zhuǎn)基因、基因編輯、全基因組選擇和合成生物學(xué)等技術(shù)，培育生物新品種的過(guò)程。生物育種技術(shù)體現(xiàn)著當(dāng)代生物科學(xué)研究的最新成果及應(yīng)用。當(dāng)前，搶占生物育種技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制高點(diǎn)，已成為世界各國(guó)增強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的重大戰(zhàn)略選擇。

目前，我國(guó)生物育種技術(shù)處于怎樣的階段？

生物育種作為我國(guó)科技發(fā)展的重大戰(zhàn)略方向之一，已經(jīng)形成了自主基因、自主技術(shù)、自主品種的創(chuàng)新格局。以轉(zhuǎn)基因技術(shù)為例，一方面，我國(guó)的轉(zhuǎn)基因抗蟲(chóng)棉和抗病毒番木瓜產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用成效顯著，僅抗蟲(chóng)棉就育成了新品種197個(gè)，累計(jì)推廣5.1億畝，減少農(nóng)藥用量65萬(wàn)噸，帶動(dòng)新增產(chǎn)值累計(jì)650億元，而且還在吉爾吉斯斯坦等國(guó)推廣種植。另一方面，我國(guó)轉(zhuǎn)基因大豆、玉米已開(kāi)展產(chǎn)業(yè)化試點(diǎn)，2023年10月17日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織開(kāi)展轉(zhuǎn)基因玉米大豆品種審定，第一批公示了37個(gè)轉(zhuǎn)基因玉米品種和14個(gè)轉(zhuǎn)基因大豆品種。

轉(zhuǎn)基因技術(shù)的研究和應(yīng)用會(huì)對(duì)我們的生產(chǎn)環(huán)境、現(xiàn)有的農(nóng)作物產(chǎn)生什么影響嗎？

首先，我們國(guó)家對(duì)于通過(guò)生物育種手段獲得的新品種有十分嚴(yán)格的評(píng)價(jià)審定標(biāo)準(zhǔn)，必須通過(guò)環(huán)境安全評(píng)價(jià)，對(duì)于可食用的品種則要通過(guò)食用安全評(píng)價(jià)，拿到生物安全證書(shū)之后才能進(jìn)入品種審定階段。全球轉(zhuǎn)基因技術(shù)的研發(fā)與應(yīng)用表明，抗蟲(chóng)和抗除草劑等轉(zhuǎn)基因作物的種植不僅在提高農(nóng)作物產(chǎn)量方面成效顯著，而且在改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境方面也顯示出巨大的優(yōu)勢(shì)。我國(guó)政府對(duì)于轉(zhuǎn)基因品種進(jìn)行嚴(yán)格管控，以尚處于試點(diǎn)階段的轉(zhuǎn)基因大豆為例，出于對(duì)我國(guó)大豆種質(zhì)資源的保護(hù)，對(duì)試點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行了科學(xué)布局，防止基因漂移等可能出現(xiàn)的問(wèn)題。此外，消費(fèi)者可以通過(guò)轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)來(lái)識(shí)別、選擇是否購(gòu)買(mǎi)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，當(dāng)前我國(guó)的消費(fèi)市場(chǎng)上僅開(kāi)放了棉花與番木瓜的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的售賣(mài)，其他加工類(lèi)產(chǎn)品，若加工原料為轉(zhuǎn)基因品種，也需要標(biāo)明，如“加工原料是轉(zhuǎn)基因大豆”等字樣。要補(bǔ)充說(shuō)明的是，通過(guò)安全評(píng)價(jià)、上市流通的轉(zhuǎn)基因食品都是安全的。

為何會(huì)想到在地鐵換乘樞紐播放這樣一個(gè)有一定專(zhuān)業(yè)性，相對(duì)小眾的農(nóng)業(yè)科普視頻？

生物育種涉及分子生物學(xué)、遺傳學(xué)等專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域，一些復(fù)雜科學(xué)原理的解釋往往過(guò)于專(zhuān)業(yè)化，對(duì)于缺乏相關(guān)專(zhuān)業(yè)背景知識(shí)的人來(lái)說(shuō)是難以理解的，這也導(dǎo)致了一些公眾對(duì)生物育種技術(shù)原理和產(chǎn)品的認(rèn)知存在一定的局限性。當(dāng)“基因編輯”“基因突變”“基因改良”等新名詞、新事物不斷出現(xiàn)在大眾視野時(shí)，人們往往會(huì)因?yàn)槿狈@些知識(shí)以及沒(méi)有得到有效的科學(xué)普及而一知半解，若再受到偽科學(xué)和謠言的誤導(dǎo)，就更容易對(duì)科學(xué)技術(shù)及其產(chǎn)品產(chǎn)生疑慮。尤其是轉(zhuǎn)基因技術(shù)，一直以來(lái)，都是市民關(guān)注的熱點(diǎn)。在尊重科學(xué)的基礎(chǔ)上，揭開(kāi)其神秘面紗，加強(qiáng)科學(xué)普及，能讓市民有較清晰、全面、客觀的認(rèn)知，從而更加理性地看待這項(xiàng)技術(shù)。

視頻播出后，產(chǎn)生了怎樣的效果？

首先，有市民愿意認(rèn)真停下腳步，認(rèn)真去看這樣一個(gè)科普視頻。那么他們看完以后就能對(duì)生命科學(xué)的基礎(chǔ)概念有一個(gè)正確的理解，有助于激發(fā)大家的科學(xué)思維方式，從而更好地理解數(shù)字時(shí)代生命科學(xué)的復(fù)雜性和創(chuàng)新性。也有市民看完后感嘆：原來(lái)我們每天都吃進(jìn)去這么多種生物的基因；原來(lái)現(xiàn)在食用的物種基本上都經(jīng)過(guò)了人工選擇，“純天然”食物并不存在；原來(lái)生物育種技術(shù)和傳統(tǒng)馴化的本質(zhì)一樣，都是基因改造；原來(lái)生物育種產(chǎn)品在商業(yè)化之前都必須經(jīng)過(guò)科學(xué)評(píng)價(jià)保障其安全性，國(guó)家一直在進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)管……我們希望通過(guò)這樣的科普方式，引導(dǎo)公眾更好地理解生物育種技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的數(shù)字化、智能化提供更多支持。

視頻以外，你們還會(huì)通過(guò)哪些手段做好科普？

作為全國(guó)科普教育基地，我們主要工作任務(wù)就是在科研工作之余，對(duì)生物育種技術(shù)及其安全性進(jìn)行全方位的科普。比如，我們經(jīng)常會(huì)在人流量大的商圈開(kāi)展科普活動(dòng)，也會(huì)走進(jìn)校園給孩子們普及基因知識(shí)，在上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院華漕院區(qū)，我們還有生物育種主題的展廳會(huì)使用各種多媒體對(duì)這一技術(shù)進(jìn)行展示。同時(shí)，我們也出版了不少科普?qǐng)D書(shū)，像這個(gè)視頻的創(chuàng)作靈感就是源于我們自己撰寫(xiě)的一本科普書(shū)籍《揭開(kāi)基因之謎》。