【商業案例】Sysco如何打造生鮮供應鏈
海底撈的老板張勇經常念叨他很佩服的公司有兩家：麥當勞，Sysco。麥當勞自然不用說，Sysco（西斯科）可能很多人并不熟悉。Sysco 1969年成立，1970年上市。是全球最大的食品供應商，2018財年實現營收587億美元。它的..
海底撈的老板張勇經常念叨他很佩服的公司有兩家：麥當勞，Sysco。麥當勞自然不用說，Sysco（西斯科）可能很多人并不熟悉。Sysco 1969年成立，1970年上市。是全球最大的食品供應商，2018財年實現營收587億美元。它的..
詳細的核算生鮮處每個課的經營數據，梳理好商品的經營思路，走在自己的理念上。 明年就是走在自己的理念上，不急不躁、穩住，根據自己現在的結構，保證商品有競爭力，還能保證著合理的利潤。生鮮上的調整，要詳細的..
日本的冷凍和冷藏技術正在受到熱烈關注。在美國誕生的速凍技術在追求食材美味的日本得到錘煉，一直在不斷發展。能在保持新鮮度的情況下進行冷凍的新技術問世，在農水產品加工和零售、餐飲等領域，新的業務不斷擴大。..
海底撈的老板張勇經常念叨他很佩服的公司有兩家：麥當勞，Sysco。麥當勞自然不用說，Sysco（西斯科）可能很多人并不熟悉。 Sysco 1969年成立，1970年上市。是全球最大的食品供應商，2018財年實現營收587億美元。它的..
導讀：《2020年中國生鮮農產品供應鏈研究報告》剖析國內生鮮農產品市場流通現狀與物流供應鏈模式，研究各區域的市場特征和供應鏈服務案例，并通過研究供應鏈現狀分析行業未來發展的重要趨勢，能夠幫助生鮮供應鏈從業..
核心摘要：我國生鮮品類繁多，主要包括蔬果類、肉類、海鮮類等，具有鮮活易腐、不耐貯運、生產季節性強、消費彈性系數小等特點。傳統分銷供應鏈模式下，生產者與消費者相隔多層分銷環節，限制了生鮮品流通速度，并造..
導讀：今天是2021年12月23日（星期四）政策：加快農業現代化示范區建設；農業企業面臨：要素成本、研發、融資難等問題；T11生鮮超市創始：所有紅海后面都是藍海；數據：社區零售市場或達16萬億規模...【熱點】政策：..
編者按：我國人口眾多，既是生鮮農產品的消費大國，也是生產大國，形成了“西果東送”和“南菜北運”農產品流通格局。冷鏈儲運技術裝備是維持生鮮農產品品質并提高流通效率的重要途徑，對于保障食品安全、提高農業收..
對于做連鎖行業地來說，如何快速地布局市場，形成一定的品牌影響力，在市場上站住腳，穩住根，顯得尤為重要。 百果園，是一家以水果為主導的連鎖企業。2002年，百果園第一家水果特許連鎖專賣店在深圳開業，經過十多..
“人間正道不會是線性的，最好是一個‘對號’。有時需要沖下山坡，但再次沖上來，就是更高的高峰?！?近日，叮咚買菜創始人梁昌霖在會上分享了一個“對號效應”的感想。 “人間正道不會是線性的，最好是一個‘對號’..
Hi~各位小伙伴大家好~我是農業君~不少小伙伴上班時間忙于工作，可能錯過一些最新消息。為了幫大家解決這個問題，小編決定開一個小欄目——《農業產業周報》，搜集整理本周內（2021年12月6日-2021年12月12）農業生鮮..
清晨，在人們精神抖擻走出家門準備開始一天的工作之時，負責生鮮配送的小哥正駕駛著滿載食材的貨車奔馳在路上。他們來到一排排冷鮮柜前，根據預定信息將打包好的食材分別放入不同的冷鮮柜中。待到午飯時間，它們都將..
社區團購是社區零售和生鮮電商的交集。從商品結構角度看，社區團購現階段主要聚焦家庭廚房；從長期角度看，以“引流”為核心到“差異化”為核心，是社區團購電商對于用戶的培育過程，也將是平臺選品和盈利的關鍵策略..
Hi~各位小伙伴大家好~我是農業君~不少小伙伴上班時間忙于工作，可能錯過一些最新消息。為了幫大家解決這個問題，小編決定開一個小欄目——《農業產業周報》，搜集整理本周內（2021年11月29日-2021年12月5）農業生鮮..
品牌化戰略、“端到端”供應鏈和數字化能力是洪九業績高增的基石。 長久以來，萬億規模的中國水果行業鮮有企業上市。今年上半年，當幾家知名水果零售企業傳出IPO的消息后，如何投資水果行業便成為了當下市場的熱門話..
一、農村生鮮品電商的市場發展機會 農村生鮮品有兩個基本特點：一是保鮮難，一般是本地及時性消費；二是運輸和維護成本高，物流過程中保養不當極易產生損耗。 傳統的農產品生鮮流通是四個渠道： 1、農戶直接面對消費..
近日，這家“社區零售數字化第一股”公布了第三季度業績報告，它的季度凈收入同比增長47.2%至21.2億元，毛利率環比增長4.8個百分點至12.3%，兩大指標均超過了指引上限。 增長之外，每日優鮮的美國會計準則下凈虧損在..
Hi~各位小伙伴大家好~我是農業君~不少小伙伴上班時間忙于工作，可能錯過一些最新消息。為了幫大家解決這個問題，小編決定開一個小欄目——《農業產業周報》，搜集整理本周內（2021年11月22日-2021年11月28）農業生鮮..
導語：美、日、法三國農業生產和流通在全球具有很強的代表性，值得我國參考！ 據官方統計：截止到2020年，我國果品產量達28692.40萬噸（國家統計局），產值近兩萬億，是世界上第一大水果生產國。 然而，這串數據的背..
大家都是經營生鮮產品的企業家，我想利用這個閉門會議的機會，和大家交流一下對生鮮產品的認識和體會。個人觀點，僅供參考。一、生鮮價格暴漲是主管部門領導更迭的原因嗎 上世紀九十年代一度商品價格猛漲。1993年商..
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