【政策解讀】農業農村部 ：2026年預制菜市場規模將突破萬億元 各地加緊制定標準
中國預制菜銷售渠道85%以上集中在B端，進入老百姓餐桌的只有不到15%，而在日本，這一比例已達到1︰1，這也說明預制菜仍有較大的發展空間。“2022年我國預制菜市場規模達4196億元，預計2026年市場規模將突破萬億。” ..
中國預制菜銷售渠道85%以上集中在B端，進入老百姓餐桌的只有不到15%，而在日本，這一比例已達到1︰1，這也說明預制菜仍有較大的發展空間。“2022年我國預制菜市場規模達4196億元，預計2026年市場規模將突破萬億。” ..
2023年中央一號文件提出，提升凈菜、中央廚房等產業標準化和規范化水平，培育發展預制菜產業。預制菜首次被寫入中央一號文件，被業界稱為下一個“萬億級”新賽道、新風口。隨著市場潛力的釋放，各地紛紛出臺政策，將..
01預制菜介紹預制菜是以蔬菜、牲畜、家禽、水產品為原料，配以各種輔料，通過清洗、分切、調味、腌制、滾揉、成型等預加工工藝而制成的成品或半成品，具備即食或加熱即食的便捷特性。基于儲存和運輸的需求，制成品通..
導讀：今天是2023年4月6日（星期四）政策：培育優質農產品生產基地；我國預制菜市場規模或達1.07萬億；百果園：2022年營收113億元；唐人神：已研發數10個預制菜品種；湖北：2023發力預制菜；中國農科院：牽手復旦發..
01鼓勵各區縣依托各類產業園區平臺采取園中園等方式，強化財稅、資金、土地、技術、人才保障，打造功能完善、設施完備、服務配套的產業集中區，吸引預制菜產業鏈企業和上下游配套企業集中進駐，培育一批高端化預制菜..
近年來，預制菜產業發展迅速，2022年全國各地相繼出臺預制菜產業相關政策，2023年中央一號文首次加入預制菜，進一步提升產業發展高度。但到底何為預制菜？難道僅僅二次加熱做出來的一盤菜嗎？不，預制菜遠不止于此。..
人類的飲食是從原始烹飪到逐漸形成的餐飲業、食品工業、快餐業，即食品產業，是以“手工食品”“工業食品”“快餐食品”等形式來滿足人類飲食需求的。餐飲業、食品工業、快餐業三者之間有著極為密切的關系，不同產業..
攪動著大眾味蕾的預制菜，因為烹飪耗時少、操作簡便、品種豐富、餐后收尾打掃方便等優勢，成為食客們的新寵。日漸成熟的冷鏈、速凍鎖鮮技術、各地頒布的政策推動、資本的關注，讓預制菜在2022年迎來了高速發展，時至..
隨著C端消費者消費習慣的改變使得懶人經濟此類更方便居民生活和“偷懶”的行業逐漸興起，加之餐飲行業已經進入行業成熟期，市場規模增速放緩，且餐飲業結構也出現了變革， 餐飲業急需降低自身的運營成本，預制菜產業..
導讀：今天是2023年3月23日（星期四）政策：做強農產品加工流通業；報告：美國農民有機種植戶占比50%；云天化：擬收購青海云天化98.51%股權；飛英思特：推出“RevoOn數字農業”解決方案；唐人神：豬場健康評估體系已..
2月13日，2023年中央一號文件正式發布。其中明確，提升凈菜、中央廚房等產業標準化和規范化水平。培育發展預制菜產業。2022年中國預制菜市場規模達4196億元，同比增長21.3%。權威機構預計，預制菜將成為影響未來30年..
【原標題：農產品走出地域背后：打響產業體系升級戰】導語：未來農產品之間的競爭核心肯定是品質、品牌、文化、供應鏈、服務、體驗等多方面的競爭。近日，指導“三農”工作的2023年中央一號文件正式公布，“要立足國..
預制菜產業的熱度仍在繼續。今年全國兩會期間，多位代表委員建言預制菜產業發展，涉及行業標準、食品安全、產業集群等。同時，全國多地召開預制菜相關論壇，舉辦預制菜展覽會，并從政策上鼓勵推出預制菜產業園區，試..
大豆的前世今生大豆(學名:大豆(Linn。)Merr)是豆科一年生草本植物。大豆的蛋白質含量為35% ~ 40%。大豆富含優質蛋白質，身高30-90cm。莖粗壯，直立，密被棕色長硬毛。葉通常具3小葉；托葉脈，黃柔毛；葉柄長2-20厘米..
導讀：今天是2023年3月16日（星期四）政策：強化大豆政策支持；輝隆股份：完成構建智慧農業平臺；英聯利農：擬投資500萬開拓農業種植市場；專家：即將肉雞智能養殖標準化體系；廣州酒家：擬6000萬元參設預制菜基金；..
2月13日，《中共中央國務院關于做好2023年全面推進鄉村振興重點工作的意見》發布，文件中提到培育鄉村新產業新業態時指出提升凈菜、中央廚房等產業標準化與規范化水平，培育發展預制菜產業。這是預制菜首次寫入中央..
最近，全國人大代表,山東得利斯食品股份有限公司黨委書記、董事長鄭思敏在兩會期間提交關于推動預制菜產業發展，培育鄉村振興新動能的建議。鄭思敏指出，預制菜是典型的一二三產融合發展的產業：一頭連著種植業、養..
當前，中國預制菜正處于快速增長期，企業對金融的需求度很高，隨著技術快速進步，能否獲得良好的金融支持，成為企業能否在市場競爭中領先的關鍵。從全局看，整個預制菜行業還有充足的市場空間，到2022年，中國預制菜..
實施新一輪千億斤糧食產能提升行動——聚焦糧食生產，今年中央一號文件首次提出這一任務。保障糧食安全，關鍵是要保糧食生產能力。面對國內外復雜形勢，中國堅持重農抓糧，糧食產量連續8年穩定在1.3萬億斤以上，以占..
2021中國預制菜產業大會暨展會現場。新華社發《中共中央國務院關于做好2023年全面推進鄉村振興重點工作的意見》明確提出，培育發展預制菜產業。這是預制菜首次寫入中央一號文件，為產業發展注入了強心劑。預制菜能否..
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