有機(jī)農(nóng)業(yè)在我國(guó)已有近30年的歷史，全國(guó)有機(jī)植物生產(chǎn)面積(包括種植與采集)約為200多萬(wàn)公頃，有機(jī)產(chǎn)品也逐漸被公眾普遍認(rèn)同。但是由于部分企業(yè)急功近利、有機(jī)生產(chǎn)者知識(shí)素質(zhì)偏低、有機(jī)農(nóng)業(yè)研究嚴(yán)重滯后、政府監(jiān)管缺乏有效機(jī)制等原因，國(guó)內(nèi)有機(jī)食品在近年出現(xiàn)誠(chéng)信缺失問(wèn)題，影響了公眾對(duì)有機(jī)食品的信任，制約了我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展。目前，國(guó)內(nèi)對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品還存在一些誤區(qū)，本文擬就此進(jìn)行討論，以澄清事實(shí)，有利于有機(jī)農(nóng)業(yè)健康發(fā)展。

一部分人認(rèn)為有機(jī)農(nóng)業(yè)即傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，就是回歸。實(shí)質(zhì)上，這是一種消極的觀點(diǎn)。有機(jī)農(nóng)業(yè)即自然農(nóng)業(yè)是有歷史傳承的，提倡“不耕作、無(wú)農(nóng)藥、無(wú)化肥、不除草”。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)科學(xué)技術(shù)的支持，目前有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展較好的一些國(guó)家如德國(guó)、丹麥等，包括我們自己，均采用了相當(dāng)多的新型技術(shù)，回歸傳統(tǒng)擺脫現(xiàn)代技術(shù)是不可行的。

有人認(rèn)為種地離不開(kāi)農(nóng)藥和化肥，因此有機(jī)農(nóng)業(yè)幾乎不可能實(shí)現(xiàn)。在這種思想影響下，相當(dāng)一部份人覺(jué)得有機(jī)就應(yīng)在那些“窮鄉(xiāng)僻壤”發(fā)展，有機(jī)農(nóng)業(yè)由此進(jìn)一步被邊緣化。事實(shí)上有機(jī)農(nóng)業(yè)代表了農(nóng)業(yè)的一種環(huán)境友好型發(fā)展模式，它不應(yīng)受地域方位影響，任何地方均可以開(kāi)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，我們親身實(shí)踐已證明有機(jī)農(nóng)業(yè)是完全可以實(shí)現(xiàn)的。

“有機(jī)農(nóng)業(yè)即低產(chǎn)農(nóng)業(yè)”變成一個(gè)普遍被“接受”的觀點(diǎn)。英國(guó)埃塞克斯大學(xué)對(duì)發(fā)展中國(guó)家200多個(gè)項(xiàng)目研究發(fā)現(xiàn)有機(jī)產(chǎn)量平均增加了64%。我們?cè)陂L(zhǎng)春智誠(chéng)公司開(kāi)展的有機(jī)蔬菜長(zhǎng)期定位研究表明，有機(jī)西紅柿從一開(kāi)始連續(xù)4年產(chǎn)量都高于常規(guī)西紅柿，且避免了多種病害發(fā)生。從這些研究可以推論：有機(jī)作物種植一定會(huì)高產(chǎn)。

2001年發(fā)表在補(bǔ)充醫(yī)療雜志的一篇文章指出，有機(jī)作物中的21種必需營(yíng)養(yǎng)元素均高于常規(guī)作物，其他研究也表明有機(jī)蔬菜、水果中含有較高的維生素以及多酚、抗氧化物。公眾普遍知道有機(jī)食品相比于常規(guī)食品要“更營(yíng)養(yǎng)”。

國(guó)內(nèi)一些地方近年在推廣無(wú)土栽培技術(shù)，把無(wú)土栽培引入有機(jī)農(nóng)業(yè)與有機(jī)農(nóng)業(yè)的宗旨是相違背的。有機(jī)農(nóng)業(yè)的四個(gè)原則中(健康、生態(tài)、公平、關(guān)愛(ài))，提倡有機(jī)農(nóng)業(yè)應(yīng)該保持和促進(jìn)土壤、植物、動(dòng)物、人類健康，并把它們作為一個(gè)整體，不可分割。有機(jī)農(nóng)業(yè)的一個(gè)核心就是培育健康的土壤。通常來(lái)說(shuō)，有機(jī)土壤顏色發(fā)黑、結(jié)構(gòu)疏松，而且蚯蚓密度高出常規(guī)土壤，是無(wú)土栽培所難以達(dá)到的。

有機(jī)食品價(jià)格高也是一個(gè)大家傳播的觀點(diǎn)。隨著有機(jī)生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大以及物流體系的完善，有機(jī)食品價(jià)格未來(lái)將回歸到合理的水平。目前絕大多數(shù)發(fā)達(dá)國(guó)家有機(jī)食品價(jià)格大約是常規(guī)食品的120%～200%。有機(jī)食品價(jià)格高出常規(guī)幾倍甚至十倍以上顯然是不合理的，是一種市場(chǎng)的扭曲。