封面人物：黑龍江完達(dá)山乳業(yè)董事長 王景海

三農(nóng)日報(bào)第504期

今日名言：活著的動力和希望，并不在于外來的扶持，而在于找到自身的價(jià)值。——佚名

看三農(nóng)日報(bào)，發(fā)現(xiàn)更大的產(chǎn)業(yè)！

「要聞」

1、我國投入天然林保護(hù)資金達(dá)到4000多億元

據(jù)介紹，我國從1998年開始在部分地區(qū)試點(diǎn)天然林保護(hù)工程，自2000年開始正式啟動天然林保護(hù)工程一期，到2018年底，國家投入天然林保護(hù)資金達(dá)到4000多億元，使我國森林覆蓋率達(dá)到22.96%。2018年底，我國林業(yè)產(chǎn)值達(dá)到7.33萬億元，成為國民經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)，林產(chǎn)品進(jìn)出口達(dá)1600億元。

2、統(tǒng)計(jì)顯示：中國水產(chǎn)品加工業(yè)缺乏國際競爭力

據(jù)農(nóng)業(yè)部漁業(yè)漁政管理局發(fā)布的《中國漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒》顯示，中國水產(chǎn)加工業(yè)品牌較多，但市場同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，無序競爭、內(nèi)耗嚴(yán)重，缺乏專業(yè)化、品牌化的引領(lǐng)型標(biāo)桿企業(yè)。另外，隨著中國勞動力、資本等成本上升，印尼、越南、印度、馬來西亞等國家水產(chǎn)品加工與中國有很大程度的相似性，但其成本要低30%以上，中國水產(chǎn)加工品缺乏國際競爭力。

「地方大動作」

3、廣東今年重點(diǎn)扶持1000個(gè)農(nóng)業(yè)特色專業(yè)村

8月21日，廣東省人民政府官方網(wǎng)站公布了《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 廣東省人民政府共同推進(jìn)廣東鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施2019年度工作要點(diǎn)》。其中提到，今年年底前要實(shí)現(xiàn)95%以上相對貧困人口達(dá)到脫貧標(biāo)準(zhǔn)，并重點(diǎn)扶持1000個(gè)農(nóng)業(yè)特色專業(yè)村，推進(jìn)“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”。

4、湖北武漢拿出500萬購機(jī)補(bǔ)貼

湖北武漢市農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù)推廣指導(dǎo)中心主任張麗華介紹，目前武漢市蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化水平約為35%，居全省前列。今年我市拿出了500萬購機(jī)補(bǔ)貼，推進(jìn)蔬菜全程機(jī)械化種植。農(nóng)戶如需申請補(bǔ)貼，需在購買機(jī)械前聯(lián)系當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門。

「產(chǎn)業(yè)新勢力」

5、數(shù)據(jù)：中國以大量的水肥投入為代價(jià)換取糧食高產(chǎn)

目前中國耕地退化面積已占總耕地面積的40%以上。土壤肥力和土壤利用效率是提高糧食產(chǎn)量的兩大關(guān)鍵因素。歐美國家的地力貢獻(xiàn)率是72%，而我們國家的僅為52%，耕地質(zhì)量差、水肥利用量大，地力貢獻(xiàn)率必然就低，這組數(shù)字足以表明，中國是以大量的水肥投入為代價(jià)換取糧食高產(chǎn)的。

6、報(bào)告：便利店呈現(xiàn)放緩趨勢

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的《2019中國便利店發(fā)展報(bào)告》顯示，2018年,中國便利店整體行業(yè)表現(xiàn)出穩(wěn)中向上的發(fā)展態(tài)勢。具體從行業(yè)規(guī)模和門店情況來看（統(tǒng)計(jì)樣本為2018中國便利店TOP100），市場規(guī)模超過2264億元，增速達(dá)到19%；門店總數(shù)為12.2萬家，同比增長14%。

對比往年中國便利店發(fā)展報(bào)告的數(shù)據(jù)，2016年—2018年，中國便利店市場規(guī)模增速分別為31%、23%和19%，表現(xiàn)出一定的放緩趨勢。

7、數(shù)據(jù)：調(diào)味品產(chǎn)品價(jià)格在逐步提升

據(jù)中國調(diào)味品行業(yè)著名品牌企業(yè)100強(qiáng)數(shù)據(jù)顯示：2018年100強(qiáng)企業(yè)（100家）生產(chǎn)總量為1322.5萬噸，同比增長率為7.5%；銷售收入為938.8億元，同比增長率為10.8%。調(diào)味品銷售收入增速逐步高于產(chǎn)量增長率，這說明我國調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)品的平均價(jià)格在逐步提升。提升的主要原因包括市場環(huán)境的變化、品質(zhì)的提升和產(chǎn)業(yè)的升級。

8、預(yù)測：未來5年豆奶的增速是牛奶的2倍

根據(jù)歐睿國際的數(shù)據(jù)表明，在2014-2018年期間，包裝豆奶產(chǎn)品在中國市場的年復(fù)合銷量增長為9.3%，而常溫牛奶僅為1.1%，豆奶的復(fù)合銷量增長速度近10倍于常溫牛奶。歐睿預(yù)測，未來5年，豆奶的增速將是牛奶的2倍以上。

9、報(bào)告：保健品消費(fèi)人群趨于年輕化

根據(jù)《2018生活消費(fèi)趨勢報(bào)告》，從整體消費(fèi)者對于“養(yǎng)生”的搜索量來看，90后年輕消費(fèi)者對“養(yǎng)生”的偏好度明顯上升，甚至超越了1990年以前出生的消費(fèi)者。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，營養(yǎng)保健品的購買者中，90后占比達(dá)到25.01%。

10、預(yù)測：有機(jī)奶粉2020年有望突破100億元

數(shù)據(jù)顯示，中國近三年線下有機(jī)奶粉銷售額年均增長率高達(dá)47%，2018年線下（不包括線上及通過跨境購、海淘等渠道）有機(jī)奶粉銷售39.2億元。專家預(yù)計(jì)，到2020年有望突破100億元。

11、業(yè)內(nèi)人士：零食4.0時(shí)代到來

業(yè)內(nèi)人士指出，從以簡單補(bǔ)充飲食需求為核心的粗放經(jīng)營1.0時(shí)代，到以居民健康生活理念為產(chǎn)品根基的2.0時(shí)代，再到通過考慮多元消費(fèi)場景、融入文化休閑元素打造主題零食品牌的3.0時(shí)代，隨著人們消費(fèi)方式日益多元化、休閑化，零食行業(yè)正在以極快的速度進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級。如今，貼合顧客物質(zhì)消費(fèi)、精神愉悅?cè)轿恍枨蟮?.0時(shí)代已經(jīng)到來。

12、數(shù)據(jù)顯示：堅(jiān)果提升空間大

據(jù)英敏特?cái)?shù)據(jù)顯示，我國人均堅(jiān)果消費(fèi)僅為美國的3.2%，未來提升空間較大，我國61%消費(fèi)者認(rèn)識到堅(jiān)果的高營養(yǎng)價(jià)值，認(rèn)為堅(jiān)果好吃（58%）、方便（44%）。堅(jiān)果具備健康屬性、純天然屬性以及豐富的營養(yǎng)含量（蛋白質(zhì)、多種維生素及礦物質(zhì)），將在消費(fèi)健康化的大趨勢下，市場不斷擴(kuò)容。

「公司情報(bào)」

13、肯德基母公司收購黃記煌控股權(quán)

肯德基母公司百勝公司宣布，擬收購中式休閑連鎖餐飲黃記煌集團(tuán)的控股權(quán)。這一交易尚需滿足有關(guān)成交條件及獲得監(jiān)管部門批準(zhǔn)，預(yù)計(jì)將在2020年初完成。黃記煌成立于2004年，在全球一共擁有640多家餐廳，旗下品牌包括燜鍋品牌“黃記煌”和中式快餐品牌“三分飽”。

14、天天果園攜手星際農(nóng)場 加速AI農(nóng)業(yè)科技商業(yè)落地

日前，天天果園與星際農(nóng)場在京召開戰(zhàn)略合作發(fā)布會，將聯(lián)合為中國市場帶來星際農(nóng)場自主研發(fā)的“月色”、“嬌顏”系列樹莓產(chǎn)品。

據(jù)悉，作為我國AI農(nóng)業(yè)科技新銳力量，已連續(xù)獲得5000萬投資合作的星際農(nóng)場，與國內(nèi)領(lǐng)先的新型生鮮零售商天天果園旗下城市超市(City shop)達(dá)成合作，其自主研發(fā)的“AI樹莓大師”人工智能平臺已開始大規(guī)模成果應(yīng)用。此次雙方合作，將加速我國AI農(nóng)業(yè)科技商業(yè)落地，提升我國農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略科技力量，并以科技創(chuàng)新為消費(fèi)者帶來更多高品質(zhì)水果消費(fèi)體驗(yàn)。

15、京東云與聊城度假區(qū)將建全域旅游產(chǎn)業(yè)集群

日前，京東云與聊城江北水城旅游度假區(qū)合作發(fā)布儀式在京舉辦，雙方將圍繞傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)，云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、人工智能等IT技術(shù)展開深度合作，聚焦農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)的科技生態(tài)，賦能農(nóng)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新。當(dāng)天，京東云（聊城）智能農(nóng)業(yè)中心也正式揭牌。

京東集團(tuán)副總裁、戰(zhàn)略研究院院長曾晨表示，此次與聊城江北水城旅游度假區(qū)合作，正是一次“互聯(lián)網(wǎng)+旅游經(jīng)濟(jì)”的新升級。

「觀點(diǎn)」

16、業(yè)內(nèi)人士：智慧農(nóng)業(yè)短期內(nèi)無法實(shí)現(xiàn)大規(guī)模應(yīng)用

智慧農(nóng)業(yè)并非近年來才出現(xiàn)的產(chǎn)業(yè)藍(lán)海，有關(guān)技術(shù)也已十分成熟，但高成本始終成為制約智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要原因。業(yè)內(nèi)人士對此分析稱，即便大企業(yè)開始重視智慧農(nóng)業(yè)，但就目前來看，智慧農(nóng)業(yè)在短期內(nèi)的大規(guī)模應(yīng)用仍然不太現(xiàn)實(shí)。

17、教授：資本投入不足,農(nóng)產(chǎn)品流通的專業(yè)平臺少

廈門大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院副教授劉根榮分析稱：資本投入不足,農(nóng)產(chǎn)品流通的專業(yè)平臺少。農(nóng)產(chǎn)品流通具有特殊性,特別是生鮮農(nóng)產(chǎn)品需要冷鏈運(yùn)輸與倉儲。許多農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)還受到生產(chǎn)的季節(jié)性因素影響,無法保證長期穩(wěn)定的供貨。因此,相對于工業(yè)消費(fèi)品而言,農(nóng)產(chǎn)品流通成本高、風(fēng)險(xiǎn)大,資本回報(bào)率低,愿意投資發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品平臺經(jīng)濟(jì)的企業(yè)少,投入的資本不足,具體表現(xiàn)為從事農(nóng)產(chǎn)品交易的專業(yè)網(wǎng)絡(luò)平臺少。從目前看,能夠在全國形成農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)絡(luò)體系、發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品平臺經(jīng)濟(jì)的專業(yè)平臺公司相當(dāng)稀缺,更多的是依托阿里巴巴、京東等綜合電商平臺完成農(nóng)產(chǎn)品交易。

18、朱丹蓬：“智能餐飲”將成餐飲行業(yè)主流趨勢

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示：“在整個(gè)食品行業(yè)大爆發(fā)的節(jié)點(diǎn)之下，智能化、智慧化、數(shù)字化將成為未來整個(gè)中國餐飲行業(yè)發(fā)展的一個(gè)主流趨勢。目前餐飲行業(yè)受同質(zhì)化，人工成本持續(xù)上漲以及食品安全隱患等因素影響，在這種情況下餐飲業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合發(fā)展智能餐飲有助于破解這些困局，因此互聯(lián)網(wǎng)餐飲數(shù)字化智能化會得到高速發(fā)展。”

本文由農(nóng)俠會整理編輯！

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