作者：老貓

來源：農業行業觀察

跨界農業，需要膽量，還需要勇氣。

江小白跨界做農業，但我沒有感到吃驚。本身，江小白就具有大農業基因。

但確認眼神！農業領域需要江小白式的新營銷、新思維。

江小白，憑借清新的造型、扎心的文案收獲了千萬粉絲，在營銷江湖上與杜蕾斯并稱“文案雙雄”。

當全國酒類品牌持續低迷的時候，江小白主打年輕人群體，3年的時間，憑借一款20元的白酒，席卷全國，其年銷售保持著100%的增長，做到了一年3億的銷售額。

江小白，賣的是白酒，自然離不開農業。江小白做農業，應該是理所當然。

業內人士也表示：江小白跨界農業順理成章。白酒也是農產品深加工產品，因此，江小白向產業鏈上游延伸是非常正常的市場行為。

其實，我們更看重的就是江小白如何把營銷模式復制到農業或農產品各個鏈條中，同時，如何把粉絲賦能到大農業。

或者，這才是江小白對農業的價值。

01

搞營銷不能基業長青，產品才是未來

江小白的成功，與創始人過往有很大的關系。

農業行業觀察從通過相關資料看到，重慶江小白酒業有限公司前身是重慶江小白酒類營銷公司，而其創始人陶石泉的背景經歷也打上了深深的營銷烙印，陶石泉曾經在金六福酒業工作過10年時間，從事品牌和營銷工作，后來又任職情緒研究所，專業燒腦30年。

我很深信：一位營銷老炮，賣任何產品都不會很差。

但，陶石泉，也很焦慮。

雖然，江小白清新的造型、扎心的文案收獲了千萬粉絲，在營銷江湖上與杜蕾斯并稱“文案雙雄”，以至于坊間戲稱，“江小白就是一家被賣酒耽誤的廣告創意公司”。

然而，成功的營銷并沒有帶給江小白業績上的巨大提升，江小白宣稱2017年銷售業績接近10億元，但坊間傳聞其真實的營收也僅有5億元。

“這一定是存在問題的”陶石泉日夜思考。

業內分析師也指出，就江小白這樣的業績和其他白酒小酒相比，其實業績也很一般。從某種意義上看，江小白成功的營銷并未帶來足夠的產品銷售的轉化率，可以說是叫好不叫座，這更加從側面反映出其在產品端存在的問題。

陶石泉也找到問題：營銷能力是江小白的競爭力，但產品端及源頭不具有競爭力。陶石泉深知，發力產品端的關鍵就是源頭：高粱、大米。這是想做好酒的前提。這也是為何大酒類品牌都很重農產品基地建設，越來越多的酒企開始意識到加強原產地文化標簽的重要性。比如：

茅臺：僅仁懷有機高粱基地，1998年通過綠色認證，2001年申請有機認證，截至目前，19個鄉鎮147個專業合作社，共有有機地塊38萬畝，到2020年有機地塊面積將達到50萬畝。收儲有機高粱7.5萬噸。

頓悟之后，陶石泉開始探索產品源頭及農產品深層次文化。

2017年，由江記酒莊在“長壽之鄉”重慶江津區投資建立的江記農莊，旨在以休閑旅游為特色產業，建立生態、立體、健康于一體的現代農業綜合企業。

農業行業觀察還發現，江記農莊的主導作物——高粱，核心示范區已建成面積 2000畝，計劃輻射帶動區規劃面積10萬畝。“江小白的油”“江小白的米”均是江記農莊為了更好地推進循環農業，開辟少量試驗田，與高粱輪播種植的農作物。

江記農莊開展江小白專用高粱種植品種的研發、繁育及推廣。同時，通過高標準的人才引進體系以及規模化種植和標準化管理、科技技術的深耕，進一步確保江記酒莊高粱原料品質及供應。未來，還將在文化延伸。

事實上，江記農莊已經在“半保密”狀態下建設了三年。江記農莊計劃建成以高粱種植為主導，以循環農業為延伸，以農業休閑旅游為特色，集生態、立體、健康于一體的現代農業綜合企業。

江記農莊將會成為江小白品質的源頭，也會成為江小白文化輸出的源頭。

02

江記農莊 ：從循環農業入手打造全產業鏈農業

玩產業，才是高手。

2018年國慶前后，江小白曬出了“江小白的油”和“江小白的米”。

外界紛紛傳言：江小白開始賣大米和油。

其實，米和油的確是江小白酒業旗下的江記農莊的產品。

但，江記農莊還沒有將農產品正式投入市場的打算。產品數量有限，“自家產，自家用”，暫不對外發售。未來也只與核心粉絲分享。

江小白負責人表示：江小白將著力打造“江小白集中產業園”，以酒類生產加工為樞紐，打造上下游產業配套齊全的產業鏈集群，促進江小白農業特色小鎮產業發展。“江小白高粱產業園”項目，則包括“高粱產業”“循環農業”“農旅產業”三大塊。其中，“高粱產業”主要包括高粱品種研發、核心種植示范基地建設和高粱種植輻射區擴展。

在上游農業種植板塊，江小白采用“企業+基地+農戶”的訂單種植合作模式，農民以土地為資本，企業收購高粱，讓農戶放心種植，從根本上解決土地閑置問題。江小白計劃在周邊地區展開10萬畝高粱訂單種植，提升原料的本地化比例。

在種植過程中，組織了農技人員加強技術指導，也邀請專家下田指導，為當地農戶提供全套農田機械化服務。通過地塊宜機化改造工程，原本高低不平、分散零碎的地塊，已改造成了適合大中型農業機械耕作、播種、管護、收獲的標準農田。

同時，江小白還積極開展“循環農業”主要包括現代化的生態牧場、四季水果標準園、綠色蔬菜標準園等。

另外，江小白還計劃利用江記酒莊每年達數萬噸的酒糟，作為生態牧場的養殖原料，實現健康養殖業的發展。同時，以“牲畜—沼液—有機種植—加工”的生態模式，將牧場區的糞便，通過發酵、除菌轉換為有機肥，用于高粱生產，構建種、養有機結合，生產、加工、收儲、銷售于一體的產業鏈，實現循環農業的發展。

在未來，江記農莊將輻射帶動10萬畝高粱種植，江記酒莊優質基酒生產能力將提升至10萬噸。江小白將結合當地自然生態、歷史人文、傳統技藝，明確以釀酒為主導產業，打造產業、文化、旅游和社區等功能融為一體的創新平臺。

“江小白酒業在現有產業深度的基礎上，繼續擴大產業鏈的規模，強化產業鏈的縱深，著眼于未來建立更強大的優質生產能力。。”江小白酒業董事長陶石泉介紹，未來，未來3-5年，江小白有望建成百億級規模的產業集群，江小白還將推出果味高粱酒、啤汽飲料等多款新品。

03

下一個目標：農業特色互聯網小鎮

江記農莊除了探索循環農業外，還積極發展農旅產業。通過高粱文化與藝術展示體驗、采摘體驗、情景餐飲、田園運動、互動體驗等項目，建立生態、立體、健康的農業產業經營模式，與江小白酒業的工業旅游相結合，形成一條完整的旅游產業閉環。

從江小白布局來看，江小白酒業也將以“酒廠＋農莊”的模式，著力把白沙鎮發展為產值超百億的西部酒業小鎮。

另外，農業行業觀察還發現，由江小白就業投資建設的“江小白農業特色互聯網小鎮”也已破土動工。

江小白酒業副總裁唐鵬飛表示，江小白酒業的命運是與白沙鎮地區融為一體的，其酒業公司被區域賦能的同時，也在一二三產業等各方面推動著本地的鄉村振興。這是打造江小白農業特色互聯網小鎮的初衷。

從江小白農業特色互聯網小鎮未來規劃來看：“特色小鎮”以酒為龍頭，在上游帶動高粱種植與產業配套，在下游帶動農業旅游、文化旅游，打造全產業鏈條。據了解，“特色小鎮”將繼續應用信息技術，輸出主體資源優勢，在全產業鏈基礎上形成“1+1+1+X”的發展計劃。

同時，江小白還將啟動高粱博物館建設。

高粱博物館占地面積1200㎡，建筑面積3600㎡。館內包含項目沙盤展示、高粱歷史講解、品種陳列、特征介紹、科普研學、文化展示、衍生品及藝術品陳列、科研實驗、運營管理中心、會議中心等功能。

據悉，這是世界上少有的以單一糧食作物為主題的博物館。江小白高粱博物館集收藏、展示、教育、科研、科普于一體，有效填補了國內高粱產業全方位展示的空白，未來也將成為江津農業旅游的一大地標，推動農業與文化、旅游相融合，構建農旅共興的產業鏈，帶動鄉村旅游的發展。

04

轉戰農業能再造一個“江小白”嗎？

馬云，不懂電商，卻帶領阿里上市。

江小白的優勢優勢是什么？營銷和文化，粉絲。

可以肯定，農產品單品不是江小白的戰略規劃，但農旅文化一定會成為江小白的產業突破點。

憑借千萬級粉絲，江小白互聯網特色小鎮或將會迎來大爆發。

但這還需要時間。更別忘了，特色小鎮的核心是農業。

作為一個營銷高手，江小白如如何深度做農業，我們還是值得商榷的。

畢竟，江記農莊只有高粱一個核心單品，其他類的大米、果品也不具有競爭性。

陶石泉想“再造一個江小白”，能成功嗎？

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