【導(dǎo)語(yǔ)】鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)興旺是基礎(chǔ)。要實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，就必須大力發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)，充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)在城鄉(xiāng)融合發(fā)展中的黏合作用。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)是在“一村一品”示范村微型經(jīng)濟(jì)“圈”基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)一村連數(shù)村、村村連成鎮(zhèn)，形成了“一鎮(zhèn)一業(yè)”小型經(jīng)濟(jì)圈。如今，在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略不斷深入實(shí)施的過(guò)程中，廣袤鄉(xiāng)村不斷涌現(xiàn)出一批批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)，優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)不斷壯大，有力推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)融合、產(chǎn)城融合、城鄉(xiāng)融合發(fā)展。

還有一個(gè)半月，河南省臨潁縣王崗鎮(zhèn)的辣椒就要開(kāi)始采收了。在臨潁縣辣椒產(chǎn)業(yè)5G智慧農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)種植園區(qū)內(nèi)，5G智慧農(nóng)業(yè)設(shè)備通過(guò)智能終端系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)辣椒的數(shù)字標(biāo)準(zhǔn)化精準(zhǔn)種植。

從20世紀(jì)90年代初開(kāi)始種植辣椒起，30年的種植歷史讓辣椒產(chǎn)業(yè)成為王崗鎮(zhèn)的支柱產(chǎn)業(yè)。2009年6月，王崗鎮(zhèn)被第三屆中國(guó)（長(zhǎng)沙）國(guó)際辣椒產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)組委會(huì)授予“中國(guó)辣椒第一鎮(zhèn)”的稱號(hào)。

王崗鎮(zhèn)所在的臨潁縣目前小辣椒種植面積約44.3萬(wàn)畝，平均畝產(chǎn)量約250-350公斤，總產(chǎn)量約11-15.5萬(wàn)噸。生產(chǎn)區(qū)域主要集中在縣城東部，以王崗鎮(zhèn)為中心，涉及三家店、沃城、陳莊、瓦店等多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

王崗鎮(zhèn)這一“中國(guó)辣椒第一鎮(zhèn)”的稱號(hào)是綜合考慮種植面積、占比、發(fā)展歷史等各種因素而授予的。

目前，王崗鎮(zhèn)辣椒種植面積已達(dá)8.6萬(wàn)畝，占總耕地面積11.2萬(wàn)畝的76.8％，全鎮(zhèn)小辣椒種植農(nóng)戶已達(dá)1.1萬(wàn)余戶。

從辣椒種植歷史看，王崗鎮(zhèn)梁崗村村民宋發(fā)順是村里也是全縣最早種辣椒的農(nóng)戶。

“種辣椒比父輩種植煙葉、棉花都賺錢(qián)啊！”今年82歲的宋發(fā)順在回憶起自己1992年開(kāi)始種辣椒的初衷時(shí)。

宋發(fā)順在20世紀(jì)80年代時(shí)，還是鎮(zhèn)上石棉廠的業(yè)務(wù)員，經(jīng)常天南地北出差。在河南許昌、商丘等地，他都遇到了辣椒種植大戶。得知辣椒價(jià)錢(qián)能賣(mài)到4塊左右時(shí)候，宋發(fā)順?lè)浅３泽@。

從此，種植辣椒的想法就埋在了宋發(fā)順的心中。在之后的日子里，他先后在出差湖南、四川等地的時(shí)候順便對(duì)辣椒種植進(jìn)行了調(diào)查，調(diào)查結(jié)論是種植辣椒不愁銷路。

調(diào)查完接下來(lái)就是嘗試規(guī)模種植。宋發(fā)順打算用50畝地種植。可宋發(fā)順家中只有不到10畝地，面對(duì)前景尚不明確的辣椒種植，很多村民都是持觀望態(tài)度。沒(méi)辦法，宋發(fā)順只有從自己的親戚開(kāi)始勸說(shuō)，一番苦口婆心后，終于有了50畝土地。

試驗(yàn)大獲成功，第一年畝產(chǎn)就有600斤，而且很快所有辣椒都被收購(gòu)一空。這樣一來(lái)，村里就開(kāi)始紛紛試種辣椒。到1996年，基本上實(shí)現(xiàn)了辣椒種植全村覆蓋。從那時(shí)候起，宋發(fā)順成了縣電視臺(tái)采訪的常客，也成了當(dāng)?shù)氐摹懊恕薄?/span>

1996年，宋發(fā)順被臨潁縣評(píng)為“十大致富狀元”。“當(dāng)時(shí)因?yàn)閹?dòng)了鄉(xiāng)村們致富，政府還獎(jiǎng)勵(lì)給我一輛自行車、一床被子。”宋發(fā)順說(shuō)。

隨著時(shí)間的推移，辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得了一定的成效。目前，臨潁縣的辣椒產(chǎn)業(yè)通過(guò)麥椒套種模式，形成了三夏“麥倒一片綠”、三秋“田間一片紅”的田園景象。

“麥椒套種模式可畝產(chǎn)小麥400-500公斤、小辣椒350公斤左右，平均每畝收入5000元左右，每年為群眾增加經(jīng)濟(jì)收入達(dá)上億元。每年吸納全國(guó)20多個(gè)省市客商前來(lái)收購(gòu)，年交易量30萬(wàn)噸，交易額突破30億元。”郭占峰介紹。

隨著漯河市近年來(lái)“三鏈同構(gòu)”模式推進(jìn)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，臨潁縣也開(kāi)始考慮將辣椒產(chǎn)業(yè)從新品種推廣、種植、收購(gòu)、加工、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)全部“串聯(lián)”，推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

2019年，在北京一場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品交易博覽會(huì)上，臨潁縣參展人員遇到了深圳和而泰智能控制股份有限公司老總。經(jīng)過(guò)初步交流和實(shí)地考察后，深圳和而泰決定在臨潁縣發(fā)展5G智慧辣椒種植項(xiàng)目。

于是，深圳和而泰成立河南益民控股有限責(zé)任公司專門(mén)負(fù)責(zé)這一項(xiàng)目，在臨潁縣開(kāi)始了辣椒數(shù)字化產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的嘗試。

河南益民控股有限公司總經(jīng)理王偌飛表示，該項(xiàng)目將結(jié)合臨潁縣現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)建設(shè)融合辣椒良種繁育、智慧種植、倉(cāng)儲(chǔ)物流、休閑觀光、科普培訓(xùn)為一體的現(xiàn)代化辣椒產(chǎn)業(yè)示范園，引領(lǐng)帶動(dòng)本區(qū)域辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造臨潁縣辣椒對(duì)外宣傳的一張名片。

打造農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，前端育種很重要。王崗鎮(zhèn)水牛宋村占地500畝的全球辣椒良種繁育試驗(yàn)基地，基地負(fù)責(zé)人陳幫兵介紹，該基地根據(jù)全球各地辣椒產(chǎn)業(yè)不同產(chǎn)地的優(yōu)良品種，引進(jìn)歐洲、美國(guó)、日本、印度等國(guó)家及國(guó)內(nèi)各地區(qū)優(yōu)質(zhì)辣椒良種，結(jié)合臨潁的地形、地貌、氣候、土質(zhì)等特點(diǎn)，及各地科研院所的專業(yè)良種培育技術(shù)，在基地里共有全球辣椒優(yōu)良品種480個(gè)，目的是對(duì)適合臨潁縣生長(zhǎng)種植的辣椒品種進(jìn)行改良擴(kuò)繁，打造臨潁特有的優(yōu)質(zhì)辣椒種質(zhì)資源，為推動(dòng)臨潁辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

此外，臨潁縣還運(yùn)用5G網(wǎng)絡(luò)技術(shù)實(shí)現(xiàn)了辣椒種植的智慧化、信息化與自動(dòng)化，并通過(guò)屬地化專業(yè)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的駐地運(yùn)營(yíng)，帶動(dòng)辣椒農(nóng)戶降本提質(zhì)，增加收益。

辣椒采收后，面臨存儲(chǔ)、加工、銷售等環(huán)節(jié)的問(wèn)題。為幫助辣椒種植戶解難題，臨潁縣政府今年向河南省申報(bào)了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮項(xiàng)目進(jìn)行配套冷庫(kù)建設(shè)，通過(guò)縣級(jí)以上示范合作社、村集體合作社等申報(bào)，集中統(tǒng)一劃撥資金，進(jìn)行冷庫(kù)建設(shè)。

臨潁的辣椒不愁銷路。除了縣級(jí)層面建立的辣椒產(chǎn)業(yè)交易市場(chǎng)外，各個(gè)鎮(zhèn)、村都有自己的小辣椒市場(chǎng)。海底撈、味之源、老干媽等知名企業(yè)也紛紛在這里建立加工廠。2019年，臨潁縣引進(jìn)建設(shè)總投資30億元的辣椒電商物流產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目。目前，有41家分揀、包裝、冷藏運(yùn)輸?shù)裙救腭v當(dāng)?shù)乩苯樊a(chǎn)業(yè)園區(qū)。

從全鎮(zhèn)許多種植戶都在60歲左右，隨著年齡偏大，“早晚會(huì)有種不動(dòng)的一天。”據(jù)梁崗村支部書(shū)記胡學(xué)民介紹，年輕人現(xiàn)在都走了，不愿意從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，現(xiàn)在的辣椒種植戶基本上都是六七十歲的中老年人。他們的文化水平普遍不高，對(duì)于先進(jìn)技術(shù)也不太能夠適應(yīng)，這是辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的重大問(wèn)題。

對(duì)此，臨潁縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局研究員韓培鋒也深表認(rèn)同。2015年，臨潁縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主導(dǎo)的“小麥—朝天椒間作套種技術(shù)規(guī)范”成為漯河市農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)。“目前應(yīng)該進(jìn)一步規(guī)范種植標(biāo)準(zhǔn)，以適應(yīng)大規(guī)模機(jī)械化的應(yīng)用。”韓培峰認(rèn)為。

此外，連年的辣椒種植加上過(guò)量施用化肥也讓土地肥力下降，辣椒根系不發(fā)達(dá)導(dǎo)致了辣椒的品質(zhì)降低。對(duì)此，臨潁縣副縣長(zhǎng)史有來(lái)坦言，在經(jīng)歷了高速發(fā)展之后，臨潁縣辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展也遇到了瓶頸。如何實(shí)現(xiàn)辣椒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)、高質(zhì)量的發(fā)展？這是擺在眼前的一道現(xiàn)實(shí)難題。

史有來(lái)對(duì)此提出了辣椒種植的“六化”試圖來(lái)解決這一問(wèn)題。“六化”即規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、智能化、綠色化、品牌化。這“六化”分別從組織、手段、提質(zhì)增效三個(gè)方面來(lái)破解辣椒種植難題。

知易行難。走高質(zhì)量、現(xiàn)代化、智能化的辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，王崗鎮(zhèn)依然在路上。

來(lái)源：農(nóng)民日?qǐng)?bào)