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農(nóng)產(chǎn)品上行怎么他就這么難?
農(nóng)產(chǎn)品
  
2020-02-07 13:30:47
[ 導(dǎo)讀 ] 農(nóng)產(chǎn)品上行要如何做?

從2014年開始,主流電商平臺(tái)就紛紛發(fā)起了農(nóng)村戰(zhàn)略,將業(yè)務(wù)延伸觸角伸向以往并非互聯(lián)網(wǎng)主流目標(biāo)的農(nóng)村居民,在宣傳和業(yè)務(wù)口徑上,多使用兩張牌:一張主打工業(yè)品下鄉(xiāng),也即將農(nóng)村視為電商GMV的增長(zhǎng)源,另一張則主打農(nóng)產(chǎn)品上行,喊出了用電商使農(nóng)民脫貧的口號(hào)。

6年時(shí)間過去了,第一張牌已經(jīng)取得了較為明顯的成績(jī),從尤其在2018年以來,在拼多多異軍突起的刺激下,電商行業(yè)紛紛加速了“渠道下沉”的步伐,下沉市場(chǎng)尤其是農(nóng)村地區(qū)開始成為電商的增長(zhǎng),而在農(nóng)產(chǎn)品上行這條道路上則頗有些爭(zhēng)議,一方面從絕對(duì)值看2018年農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售額僅有2305億元,僅占全年9萬億線上總規(guī)模的2.5%,雖然行業(yè)在強(qiáng)調(diào)高成長(zhǎng)性,但絕對(duì)值低也自然會(huì)面臨規(guī)模效益不足的缺陷,另一方面,迄今為止,電商行業(yè)仍然將農(nóng)產(chǎn)品上行視為重點(diǎn)攻堅(jiān)項(xiàng)目,這其中無論是阿里、京東抑或是拼多多,在今年年貨節(jié)中都將農(nóng)產(chǎn)品上行視為重點(diǎn)工程。

那么,究竟是何種因素在制約農(nóng)產(chǎn)品上行的發(fā)展,又或者在當(dāng)下的電商格局中,誰又能較快的幫農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)快速上行呢?

農(nóng)村不缺能人,批發(fā)業(yè)未必“黃昏”,人才為何不做農(nóng)產(chǎn)品電商?

在相當(dāng)多媒體的論斷中,農(nóng)產(chǎn)品上行的一大制約因素為“人才”,認(rèn)為電商企業(yè)在農(nóng)村招攬合伙人,可以較為快速提高效率。

這在表面上似乎可以自證,但在我們的調(diào)研和分析中發(fā)現(xiàn)情況實(shí)非如此。

根據(jù)商務(wù)部數(shù)據(jù),我國(guó)農(nóng)村電商發(fā)展已是蓬勃之勢(shì),見下圖

網(wǎng)絡(luò)零售額以賣出為統(tǒng)計(jì)口徑標(biāo)準(zhǔn)

2014-2018年,農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)零售額增長(zhǎng)了6倍,跑贏電商和零售業(yè)增速,且在以 “賣出”為業(yè)務(wù)統(tǒng)計(jì)口徑的以上圖表中,一直到2018年,農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)零售額的主力品類一直是服裝鞋包、家裝、食品保健等工業(yè)品為主,這也幾乎是農(nóng)村地區(qū)工業(yè)化發(fā)展的主力品類。

農(nóng)村地區(qū)電商基本仍然是以“規(guī)模化作業(yè)”為主,這也意味著,現(xiàn)階段農(nóng)村地區(qū)其實(shí)是儲(chǔ)備著相當(dāng)豐富的電商人才,且大多集中在當(dāng)?shù)氐闹髽I(yè)處,因此,簡(jiǎn)單認(rèn)為農(nóng)村地區(qū)無人才的論斷是頗有點(diǎn)武斷的。

那么,為何這些人才并未快速將業(yè)務(wù)重心放在農(nóng)產(chǎn)品上行處呢?

我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售額比重變化趨勢(shì)(摘自商務(wù)部報(bào)告)

雖然各大平臺(tái)都在放大自己在農(nóng)產(chǎn)品上行中的種種成績(jī),但不可否認(rèn)的是現(xiàn)階段行業(yè)仍處于初級(jí)中的初級(jí)階段,不僅農(nóng)產(chǎn)品上行在農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)零售滲透率尚未突破4%,且另一方面,在低絕對(duì)值的背景下,行業(yè)仍面臨著較為嚴(yán)峻的“下行壓力”,2017年農(nóng)產(chǎn)品上行仍有53.3%的同比增速,但到了2018年僅為33.8%。

我們經(jīng)過分析,發(fā)現(xiàn)其制約因素主要為:

其一,盈利性因素

在此之前,農(nóng)產(chǎn)品的銷售模式以批發(fā)模式為主,批發(fā)商以規(guī)模優(yōu)勢(shì)獲得較低進(jìn)貨價(jià),再加價(jià)批發(fā)給第一級(jí)批發(fā)商或零售商。

經(jīng)過層層轉(zhuǎn)包,顯然會(huì)面臨單位產(chǎn)品的層層加價(jià),但在“小農(nóng)經(jīng)濟(jì)”仍然為我國(guó)國(guó)情背景下,此模式在農(nóng)戶端則相當(dāng)討好,且在規(guī)模優(yōu)勢(shì)之下,批發(fā)商可獲得較為可觀的收益,刺激企業(yè)持續(xù)耕耘市場(chǎng)。

主打農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)的上市公司“深圳農(nóng)產(chǎn)品公司”,在2019上半年完成了接近1億元的營(yíng)收,毛利率高達(dá)45.55%。

部分零售商商的農(nóng)產(chǎn)品銷售毛利大致為15%,即便是路徑較短的一級(jí)批發(fā)商再到零售商,農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格也上漲了接近1倍,考慮到中間大致有2-3級(jí)的層級(jí),保守估計(jì)農(nóng)產(chǎn)品在批發(fā)模式中起碼加價(jià)了1-2倍。

根據(jù)商務(wù)部數(shù)據(jù),我國(guó)生鮮市場(chǎng)年度交易額在2萬億以上,其中生鮮超市消化大半,如在2017年此渠道高達(dá)1.5萬億的規(guī)模。

在這個(gè)鏈條中,經(jīng)銷商和批發(fā)商都獲得了可觀的收益,這也是該模式能夠持續(xù)進(jìn)行的一大原因。

在電商模式中,以上穩(wěn)定性將會(huì)被打破。

在整體規(guī)模尚在起步階段之時(shí),若以貿(mào)易化手段從事農(nóng)產(chǎn)品上行必然會(huì)面臨:1.規(guī)模優(yōu)勢(shì)不在的成本性問題;2.電商由于打破了地域局限,以往具有信息不對(duì)稱的區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品將進(jìn)入“全網(wǎng)比價(jià)”階段,加之當(dāng)下電商琳瑯滿目的營(yíng)銷成本以及工具性產(chǎn)品,在一無源頭成本優(yōu)勢(shì),二無終端定價(jià)優(yōu)勢(shì)之時(shí),很容易迷失方向。

近幾年內(nèi),生鮮電商的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目不勝枚舉,但成功者實(shí)屬寥寥,究其原因在于:在成本與收益之間未掌握好平衡,尤其在資本的“自嗨”作用下,用虧損換市場(chǎng),在未掌握行業(yè)定價(jià)權(quán)之前,這是相當(dāng)危險(xiǎn)的,最終大多在資本撤去之后,無自我生存能力,只能關(guān)閉了事。

其二,“能人”業(yè)務(wù)遷移的機(jī)會(huì)成本問題

在前文中,根據(jù)農(nóng)村電商的發(fā)展以及規(guī)模數(shù)據(jù),我們得出:農(nóng)村不缺人才,只是農(nóng)產(chǎn)品上行缺人才這一結(jié)論。

但為何電商企業(yè)如此吆喝,“能人”就是不參與農(nóng)產(chǎn)品上行呢?

從機(jī)會(huì)成本分析這是相當(dāng)有道理的。

農(nóng)村電商零售在2016年迎來“爆棚”增長(zhǎng),為153.4%的同比增速,其后速雖成明顯下降趨勢(shì),但較之電商和零售大盤仍然有比較明顯的“先進(jìn)性”。

農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)零售大多以工業(yè)品為主,電商從業(yè)者大多又在企業(yè)化的“羽翼”之下,企業(yè)化的運(yùn)營(yíng),對(duì)個(gè)人可保障收益,且有效降低風(fēng)險(xiǎn),當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品上行仍然存在上述諸多風(fēng)險(xiǎn)之,較有實(shí)力的企業(yè)顯然更愿意將業(yè)務(wù)重心投資在“工業(yè)品”之上,以此獲得可觀收益。

但我們認(rèn)為,在接下來的幾年時(shí)間內(nèi)以上情況會(huì)有所改變,原因?yàn)椋?/span>農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)零售的增速呈加速下降趨勢(shì),尤其在2018年,其與電商大盤的增速優(yōu)勢(shì)已經(jīng)縮小到了6.5個(gè)百分點(diǎn),其先進(jìn)性已經(jīng)大打折扣。

這就會(huì)加大農(nóng)村“能人”的流動(dòng)性,在以后的幾年時(shí)間內(nèi),農(nóng)村電商人才將逐步向農(nóng)產(chǎn)品上行遷移。

農(nóng)產(chǎn)品上行中的干擾因素和業(yè)務(wù)趨勢(shì)

雖然各家平臺(tái)都在重點(diǎn)宣傳自家的農(nóng)產(chǎn)品上行的豐碩果實(shí),如阿里的村淘,拼多多用現(xiàn)金和流量補(bǔ)貼扶持,京東和蘇寧亦有類似手段。

在實(shí)際操作中,我們也發(fā)現(xiàn)了一些平臺(tái)的“聲東擊西”行為,即,農(nóng)產(chǎn)品上行只是一個(gè)面子,里子則謀其他更為直接的收益。

典型代表為阿里的村淘項(xiàng)目。

這個(gè)較早耕耘在農(nóng)村地區(qū)的電商項(xiàng)目,在之初曾作為阿里的“三大戰(zhàn)略”存在,主要業(yè)務(wù)為幫助農(nóng)戶下單,承擔(dān)快遞周轉(zhuǎn)責(zé)任,此外亦要培養(yǎng)合伙人,肩負(fù)農(nóng)產(chǎn)品上行任務(wù)。

事到如今,這個(gè)項(xiàng)目較最初已經(jīng)嚴(yán)重“走樣”,合伙人一詞也鮮有提及,而村淘的主要運(yùn)營(yíng)方向,已經(jīng)變?yōu)椤疤熵垉?yōu)品”:將原合伙人機(jī)制改為天貓家電的“加盟商”,由電商服務(wù)變?yōu)榧译娤滦星馈?/span>

與此同時(shí)在農(nóng)產(chǎn)品上行的概念之下,村淘集聚了相當(dāng)豐富的政商關(guān)系,在我們走訪中也發(fā)現(xiàn),天貓優(yōu)品的招商信息大多由縣一級(jí)的商業(yè)局發(fā)出,政府背書獲得快速招商能力。

原有村淘的農(nóng)產(chǎn)品上行模式已不存在,在不久前的業(yè)務(wù)調(diào)整中,盒馬鮮生負(fù)責(zé)人侯毅向B2B業(yè)務(wù)匯報(bào),較為明顯目的在于:盒馬鮮生承接村淘的政商關(guān)系。

此外,阿里系自身亦通過流量手段來扶持農(nóng)產(chǎn)品上行的代表企業(yè),尤其以加工或半加工企業(yè)為主,作為原有村淘模式中的以種植戶或合作社式的農(nóng)產(chǎn)品上行電商則仍在面臨人才、收益等現(xiàn)實(shí)問題。

諸如此類的行為亦有許多,也很多程度消解了農(nóng)產(chǎn)品上行的進(jìn)取心。

在此我們不妨再將“褚橙”作為案例研究。

傳奇企業(yè)家褚時(shí)健賦予了褚橙強(qiáng)大的品牌性和故事性,在2012年迅速流行起來,彼時(shí)的主要陣地在“本來生活”,由于運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)多有媒體從業(yè)背景,使得當(dāng)年的農(nóng)產(chǎn)品故事性賣點(diǎn)成為一大潮流,后來者有諸如潘蘋果(潘石屹)、柳桃(柳傳志)等,但均無褚橙如此轟動(dòng)效果(用戶對(duì)故事性已產(chǎn)生抗體)。

隨后,褚橙走出本來生活進(jìn)入天貓,要在流量經(jīng)營(yíng)中獲得成長(zhǎng)性,似褚橙這般由故事性賦予了品牌性,使其具有終端價(jià)格定價(jià)能力,已經(jīng)屬于農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者的佼佼者,但即便如此,在2019年進(jìn)駐了拼多多。

關(guān)于此,我們認(rèn)為:

1.作為一個(gè)現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)企業(yè),褚橙必然要面臨持續(xù)增長(zhǎng)以及渠道的覆蓋能力,拼多多作為新的一支電商力量,較之其他平臺(tái)有在下沉市場(chǎng)的強(qiáng)覆蓋率,彌補(bǔ)褚橙以上不足;

2.在后褚時(shí)健時(shí)代,褚橙的傳奇性標(biāo)簽會(huì)越來越淡,這自然需要在經(jīng)營(yíng)中要進(jìn)入渠道為王的時(shí)代,且要維持現(xiàn)有的品質(zhì)不被稀釋,拼多多此前雖然被輿論多有質(zhì)疑,但褚橙能選擇,說明在銷量與品牌之間是可以在其中達(dá)到平衡的。

在前文分析中,我們認(rèn)為農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)高收益性使得行業(yè)資源難以向零售化的B2C或C2C遷移,又要在電商平臺(tái)陷入曠日持久的價(jià)格戰(zhàn),這會(huì)相當(dāng)影響“能人”們的動(dòng)力,但當(dāng)下“能人”已有行為遷移的松動(dòng),以褚橙為例子,我們更傾向于將農(nóng)產(chǎn)品上行的主力軍由傳統(tǒng)意義上的貿(mào)易經(jīng)銷商,改為農(nóng)戶資產(chǎn)或合作社模式下的自產(chǎn)自銷。

產(chǎn)品源頭自產(chǎn),成本可控,中間執(zhí)行層面有農(nóng)村電商“能人”支持,在終端市場(chǎng)只要得到平臺(tái)的足夠補(bǔ)貼和流量?jī)A斜就會(huì)有動(dòng)力,諸如拼多多的百億補(bǔ)貼計(jì)劃中,農(nóng)產(chǎn)品是相當(dāng)大的比重,從2019年初開始,拼多多的農(nóng)產(chǎn)品上行的主要合作方也以此規(guī)模化的合作社為主。

值得注意的是,拼多多表示2019年農(nóng)產(chǎn)品上行將完成1200億元規(guī)模,根據(jù)2018年2305億的總規(guī)模,若全年維持在30%增速,則2019年大致在3000億元左右,拼多多將占40%,大于電商市場(chǎng)份額。

關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品上行有很多爭(zhēng)議和討論誤區(qū),諸如物流,很多分析將此視為主要制約因素,我們認(rèn)為這是不客觀的。

在2019年國(guó)家7部委聯(lián)合發(fā)布的《推進(jìn)郵政業(yè)服務(wù)鄉(xiāng)村振興的意見》中,明確要“加大運(yùn)輸投遞車輛投入,2020年如期實(shí)現(xiàn)全部建 制村直接通郵, 不斷鞏固通郵質(zhì)量”以及“支持郵政、 快遞企業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地和部分 田頭市場(chǎng)建設(shè)預(yù)冷、 保鮮等初加工冷鏈設(shè)施,建立覆蓋農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、 加工、 運(yùn)輸、 儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)的全程冷鏈快遞物流體系” 。

目前除特別偏遠(yuǎn)山區(qū)外,快遞企業(yè)的覆蓋率已經(jīng)到了村鎮(zhèn)一級(jí),雖存在改進(jìn)空間,但大多可滿足基本的農(nóng)產(chǎn)品上行需求,在政策以及從業(yè)企業(yè)的共同的努力下,物流對(duì)農(nóng)產(chǎn)品上行的制約因素會(huì)越發(fā)減小。

農(nóng)產(chǎn)品上行是個(gè)極復(fù)雜又相當(dāng)特殊的行業(yè),面臨行業(yè)的起承轉(zhuǎn)合,又要對(duì)從業(yè)者和商業(yè)邏輯進(jìn)行新的梳理,但總之:前途光明,根據(jù)相關(guān)報(bào)告,農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售滲透率不足3%,若突破10%,這將會(huì)是10000億元以上的爆發(fā)式品類,但過程曲折,需要從業(yè)者扎實(shí)功夫,心無旁騖,方可獲此收益。

這不是個(gè)容易事。

內(nèi)容來源:科技說

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