國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品流通按照地域可以分為：以中國(guó)、日本、韓國(guó)為代表的東亞模式，以荷蘭、法國(guó)、德國(guó)、英國(guó)等為代表的西歐模式和以美國(guó)、加拿大等為代表的北美模式。

東亞模式主要有以下幾個(gè)特點(diǎn)：

一是農(nóng)產(chǎn)品流通主要以批發(fā)市場(chǎng)為基礎(chǔ)。批發(fā)市場(chǎng)占主導(dǎo)地位，并有針對(duì)性地完善市場(chǎng)機(jī)制和功能。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)具有集散、物流、倉(cāng)儲(chǔ)、咨詢、定價(jià)以及調(diào)控等多種功能；

二是流通過(guò)程環(huán)節(jié)多，運(yùn)營(yíng)成本高。東亞模式農(nóng)產(chǎn)品流通過(guò)程較長(zhǎng)，中間涉及多個(gè)參與主體，農(nóng)產(chǎn)品往往要經(jīng)過(guò)兩道以上批發(fā)渠道才能夠流通到批發(fā)商手中。大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品流通要經(jīng)過(guò)多個(gè)批發(fā)市場(chǎng)，從而導(dǎo)致流通成本嚴(yán)重偏高；

三是法律化、標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化水平較高。雖然流通過(guò)程繁冗，但是通過(guò)采用規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化流通交易程序，可以保證農(nóng)產(chǎn)品定價(jià)準(zhǔn)確反映市場(chǎng)供求關(guān)系。另外，在服務(wù)收費(fèi)方面，制定了完善的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和流程，任何批發(fā)商都不得擅自提價(jià)和增加費(fèi)用。

日本在《市場(chǎng)法實(shí)施規(guī)則》中，明確批發(fā)商不得困貨壓貨，當(dāng)天到貨的產(chǎn)品必須當(dāng)天上市交易，批發(fā)商不得以任何理由拒絕農(nóng)戶交易請(qǐng)求，批發(fā)商也不得越過(guò)中間商直接向農(nóng)戶采購(gòu)，市場(chǎng)內(nèi)批發(fā)商不得與場(chǎng)外組織或個(gè)人直接交易等。通過(guò)制定規(guī)范、完善的市場(chǎng)管理制度，有效提高了市場(chǎng)交易規(guī)范化、透明化和健康度水平。

西歐模式主要有以下幾個(gè)突出特點(diǎn)：

一是農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)中，主要采用了拍賣(mài)交易模式。通過(guò)拍賣(mài)，可以保證農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格真實(shí)反映市場(chǎng)供求關(guān)系，提高農(nóng)產(chǎn)品交易效率，促進(jìn)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)公平公正；

二是農(nóng)業(yè)合作社在農(nóng)產(chǎn)品流通過(guò)程中發(fā)揮了重要作用。在西歐模式下，農(nóng)業(yè)合作社是農(nóng)產(chǎn)品流通體系的重要參與主體，農(nóng)業(yè)合作社為農(nóng)戶提供技術(shù)培訓(xùn)、市場(chǎng)信息、交易保證等多種服務(wù)，有效保障了廣大農(nóng)戶利益；

三是建立了集生產(chǎn)、加工、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、銷(xiāo)售一體化的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)體系，為廣大農(nóng)民提供一站式農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)。法國(guó)在農(nóng)業(yè)一體化建設(shè)方面積累了十分豐富的經(jīng)驗(yàn)，在養(yǎng)殖業(yè)、水果業(yè)、蔬菜業(yè)、奶制品以及花卉產(chǎn)業(yè)方面，都建立了完善的一體化生產(chǎn)體系，有效降低了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)健康發(fā)展。

四是建立完善的農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化體系。高效農(nóng)產(chǎn)品流通體系的建立，不僅促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品交易規(guī)模的擴(kuò)大，也進(jìn)一步刺激了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。西歐地區(qū)普遍實(shí)行三種農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：各國(guó)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)、歐共體市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)和其它國(guó)際市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)。各國(guó)針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化制定了完善的法律，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量等做出了明確規(guī)定，任何人違反標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)遭受法律制裁。

北美模式主要有以下幾個(gè)特點(diǎn)：

一是農(nóng)產(chǎn)品流通體系中，主要經(jīng)營(yíng)主體是大型超市、零售連鎖企業(yè)，這是北美模式最突出的特點(diǎn)。美國(guó)有十分發(fā)達(dá)的零售商業(yè)服務(wù)體系，很多超市、連鎖銷(xiāo)售商都建立了自己的物流服務(wù)中心，直接與農(nóng)戶進(jìn)行交易。

二是農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)集中性較高，批發(fā)商與零售商交易量占比較高；

三是農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售目的地主要以大城市為主，有效地滿足了人口密集區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品需求；

四是流通周期短、效率高。美國(guó)78%的農(nóng)產(chǎn)品是通過(guò)物流體系來(lái)配送的，從產(chǎn)地到批發(fā)商，再到零售商和消費(fèi)者，中間流程達(dá)到最短狀態(tài)。

農(nóng)產(chǎn)品流通作為連接農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和消費(fèi)的橋梁，具有銜接供需、連接城鄉(xiāng)、引導(dǎo)生產(chǎn)、促進(jìn)消費(fèi)的功能。高效且安全的農(nóng)產(chǎn)品流通對(duì)我國(guó)加快實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、更好實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，以及推動(dòng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，具有重要意義。

內(nèi)容來(lái)源：有農(nóng)有藝、吾谷網(wǎng)等

更多干貨、市場(chǎng)分析、重磅案例、實(shí)戰(zhàn)課程歡迎訂閱 [農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察]公眾號(hào)：nyguancha

文章：1098 篇

瀏覽：20051 次

代表文章

商業(yè)案例|71歲“老干媽”再度露面：不貸款、不參股、不融資、不上市！

社團(tuán)團(tuán)購(gòu)必將洗牌！我們分析了5家社區(qū)團(tuán)購(gòu)公司的商業(yè)模式

美國(guó)5個(gè)州103家農(nóng)場(chǎng)破產(chǎn)了...

政策|農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 財(cái)政部：2019年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展等項(xiàng)目資金補(bǔ)貼方案（附通知）

營(yíng)銷(xiāo)or實(shí)力？解析小罐茶品牌背后的故事

消費(fèi)升級(jí)，農(nóng)產(chǎn)品正在搶占未來(lái)餐桌！PS這些品類(lèi)已經(jīng)拔得頭籌

農(nóng)產(chǎn)品到底要不要做品牌？該不該漲價(jià)？

從顛覆行業(yè)到生不如死，誰(shuí)“消失”了五谷道場(chǎng)

政策一覽|影響中國(guó)農(nóng)村電商的7大政策（建議收藏）

冤冤相報(bào)何時(shí)了！伊利蒙牛再次開(kāi)戰(zhàn)了，原因何在?