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探秘|京東“五位一體”的未來農場長什么樣？

葉明春

2019-06-20 09:31:41

[ 導讀 ] 京東的農業模式。

最近幾年，網易老總養豬、阿里云發布ET農業大腦、騰訊進軍無人農業、華為搞起互聯網農場……各家響當當的互聯網科技公司開始聯手對農業實施“降維打擊”，這其中還有在全國如火如荼的“京東農場”。

2018年4月9日，京東宣布將以無人機農林植保服務為切入點，整合京東集團物流、金融、生鮮、大數據等能力，搭建智慧農業共同體，同時打造旗下首個農場品牌“京東農場”。京東集團副總裁、X事業部總裁肖軍表示，京東組建智慧農業共同體正是為了將自身的技術能力、供應鏈能力、數據能力、營銷能力、金融能力等對外賦能。

京東農場，搭建從田間到餐桌的“京造”模式

京東農場是以數字化、智能化農場，打造高品質農產品生產示范基地，按照京東農場管理標準進行科學種植，規范生產，同時依托物聯網、人工智能、區塊鏈等技術和設備，進行農產品全程信息的可視化追溯，并按照“一物一碼”標準實現溯源信息的公開和透明，重塑農產品消費者信任和尊重，最終所產農產品按照“優質優價”銷售原則，通過京東農場線上專屬平臺“京品源”旗艦店進行銷售，搭建從田間到餐桌的“京造”模式。

在已經建成的京東農場中，最引人關注的當屬植物工廠。

京東植物工廠：種菜可以不用土

2018年12月6日，京東植物工廠在北京正式落成，劉強東親自體驗。

京東植物工廠由日本三菱化學提供技術合作，材料、設備、種子、營養液均從日本進口，在全產業鏈的各個環節依照日本標準生產，是國內最大的日本技術太陽光和人工光結合型植物工廠。

京東植物工廠采用的是水耕培方式。通過類似集裝箱的裝置培育秧苗，然后將秧苗移植到塑料大棚內，通過人造太陽光和營養液進行水耕栽培。

京東植物工廠還采用了一套人工干預技術，通過控制溫度、濕度、光照、二氧化碳濃度等因素，就能常年把環境保持在最適宜蔬菜生長的狀態。配合營養液，蔬菜不需要使用化肥、激素也可以茁壯成長，營養遠高于普通蔬菜和有機蔬菜。

這里每棵菜都是在絕對無菌的環境下生長，沒有任何病蟲侵害，也就不需要打農藥和施各種肥料，長大后可以“干凈”到不用清洗就能直接吃。

還有一點很重要，就是京東植物工廠的生產效率不是一般地高！由于蔬菜可以種在多層架子上，充分利用了立體空間，比起在普通農地里種植，增加了好幾倍的種植面積。

而且，植物工廠不受外界自然環境影響，蔬菜可以全年無休地生長和收獲。具體來看，育苗期20天，在獨立溫室進行，移栽后20天即可采摘出售，所以按照20天種一批計算，一年可以收獲19次左右。而在壽光這種大棚種植技術非常成熟的地區，一年收獲六次就很不得了了。

據悉，在不到一公頃的京東植物工廠，每年蔬菜產量可以達到300噸，是傳統菜農產量的幾十倍以上！但是，管理這樣的一家植物工廠，居然只需要4-5個技術人員，大大降低了人工成本和種植成本。

毫不夸張地講，京東植物工廠這一顛覆三觀的模式打破了中國幾千年來傳統的種菜方式，讓中國兩億菜農嘆為觀止！甚至有媒體驚呼：“再不努力，種菜都沒的人要了！”

京東植物工廠的青菜

京東農場“五位一體”的全流程業務模式

目前，除了蔬菜工廠之外，京東農場還涉及了米、面、糧、油、茶葉、水果等幾大類，可以跟單個農場合作，也可跟鄉鎮、縣市級為單位進行合作，目前在全國已經建立了十幾個項目基地。

最近公布的項目是2019年1月19日，京東集團與蒙清農業簽署合作協議，京東農場雜糧項目落戶內蒙古呼和浩特市清水河縣。重點合作的產品包括小香米、黃豆、黑豆、大紅黍子等優質雜糧產品，雙方合作的農場面積約2000畝。

蒙清雜糧系列

值得一提的是，在此次發布會現場，京東首次對外披露了京東農場“五位一體”的全流程業務模式，以此解決當前農產品市場缺信任、缺標準、缺技術、缺品牌、缺銷路的問題。

1、建立信任：通過智能化的監控和管理系統對農作物生產的溫度、濕度、水肥、病蟲害進行時時把控，并對人員、農機和市場行情進行綜合管理；在倉儲和加工環節，通過智能系統對溫度、濕度等儲存條件和生產、加工、檢測、包裝等一系列環節進行實時監控，并通過“一物一碼”進行追溯。由此建立了深入農業生產種植和加工倉儲環節的全程可視化溯源體系，把所有種植關鍵環節完全呈現給消費者。