趨勢一：農(nóng)業(yè)規(guī)模化趨勢明顯

過去，農(nóng)業(yè)是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，生產(chǎn)規(guī)模比較小，效率比較低，成本比較高。而現(xiàn)在，規(guī)模化趨勢非常明顯。以肉雞為例，2003年中國肉雞養(yǎng)殖規(guī)模在100萬只以上的占3.12%，到2010年為8.55%，目前已超過10%。規(guī)模化養(yǎng)殖也推動了飼料加工等產(chǎn)業(yè)鏈生意的火爆。但無論是規(guī)模還是數(shù)量，中國與發(fā)達(dá)國家仍有巨大差距。50萬只以上的養(yǎng)殖規(guī)模，美國的占比大約為2/3，而中國剛剛過10%，中國大部分都是在幾千只到幾萬只之間。

趨勢二：專業(yè)化農(nóng)業(yè)合作社將成潮流

近年來食品安全事件層出不窮，消費者對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、安全方面的要求日益提高，高端農(nóng)產(chǎn)品的市場需求加大。有市場、有需求，勢必吸引越來越多的投資者，柳傳志、馬云、丁磊、李連杰等商業(yè)大佬正是看到了農(nóng)業(yè)的巨大機(jī)會紛紛投資農(nóng)業(yè)行業(yè)。但中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展程度較弱，中國農(nóng)業(yè)存在產(chǎn)業(yè)規(guī)模小、散、落后的弊病，行業(yè)內(nèi)都是中小型企業(yè)，不僅經(jīng)營模式落后，附加值也不高，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)逐步的優(yōu)化和調(diào)整，農(nóng)民的市場意識增強(qiáng)和中央1號文件的出臺，農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社勢必將成為新形勢下的發(fā)展趨勢。

趨勢三：有機(jī)農(nóng)業(yè)將迎來大發(fā)展

隨著消費者對食品安全的重視，有機(jī)食品正逐漸走上高端消費者餐桌，成為一種健康的生活方式。雖然有機(jī)食品的價格通常比一般食品高出一大截，但因為禁止使用農(nóng)藥、化肥，從而降低了對環(huán)境和人體的危害，受到在全球受到很多消費者青睞。

目前，全球有機(jī)食品市場發(fā)展迅猛，2012年全球市場銷售額已超過600億美元。中國有機(jī)食品也有著巨大的國際國內(nèi)市場需求，近10年來，中國有機(jī)食品的年出口增長率均在30%以上;同時，國內(nèi)市場也在不斷擴(kuò)大，尤其是在一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城市，已形成相對穩(wěn)定的有機(jī)食品消費群。所以，有機(jī)農(nóng)業(yè)將成為未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要趨勢。

趨勢四：農(nóng)產(chǎn)品品牌化

隨著農(nóng)產(chǎn)品供需關(guān)系和消費者生活方式的轉(zhuǎn)變，消費者對農(nóng)產(chǎn)品的要求不再是質(zhì)量和價格的要求，消費者對農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)要求越來高。在農(nóng)產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重的情況下，農(nóng)業(yè)企業(yè)往往會在價格上做文章，長此以往，勢必導(dǎo)致企業(yè)的競爭力不斷下降。當(dāng)前的農(nóng)產(chǎn)品市場已由單純的產(chǎn)品價格或質(zhì)量的競爭，轉(zhuǎn)化為知名度、美譽(yù)度等以品牌為主導(dǎo)的綜合實力的競爭。

趨勢五：整合資源，布局全產(chǎn)業(yè)鏈

上游原料成本和下游渠道費用的擠壓，讓企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈向上下游延伸，很多有實力的企業(yè)開始整合資源，布局全產(chǎn)業(yè)鏈。中糧依靠資源優(yōu)勢做全產(chǎn)業(yè)鏈，就是一個成功的范本。

志起未來服務(wù)的客戶中也有很多這樣的例子，做芝麻油的從芝麻種植到深加工產(chǎn)品，肉食行業(yè)從飼料開始到自建終端，電子商務(wù)自己做物流，都無不如此。所有企業(yè)都應(yīng)該立足自身資源，進(jìn)行整合，盡量構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈，將市場主動權(quán)牢牢把握在自己手中。

因此，從這個意義上說，志起未來非常看好以農(nóng)業(yè)為依托的大食品產(chǎn)業(yè)。這個行業(yè)有著長足的發(fā)展。

趨勢六：重視食品安全和品牌形象

回顧近年來的食品安全事件，讓消費者對企業(yè)品牌信任極度脆弱，對于食品行業(yè)以及企業(yè)品牌的發(fā)展都極端不利。

有眼光、有社會責(zé)任感的企業(yè)家都開始認(rèn)識到這個問題，一方面嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，在源頭上預(yù)防問題，另一方面，也更重視食品安全的訴求，加大宣傳力度，以此重建品牌形象，重拾消費者信心。

趨勢七：著力打造戰(zhàn)略新品

面對不容樂觀的宏觀經(jīng)濟(jì)形勢，沉迷模式、偏信定位、妄求多元化發(fā)展等等浮華的營銷手段都開始失效，農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)只有從產(chǎn)品發(fā)力，踏踏實實圍繞一個戰(zhàn)略核心，打造并成功運營自己的戰(zhàn)略新品才有出路。

戰(zhàn)略新品是所有的成功者共有的一個最重要的基因，只有持續(xù)不斷的戰(zhàn)略新品的運營成功，才讓所有行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)型企業(yè)能夠活得很好，才能領(lǐng)先市場，才能利潤豐厚。

趨勢八：渠道布局注重實效

不斷上漲的渠道費用，讓企業(yè)不堪重負(fù)，渠道布局越來越謹(jǐn)慎。

相比網(wǎng)店、電商的火熱和大家的蜂擁而上，一些線下渠道正在發(fā)生的改變更應(yīng)該引起我們的關(guān)注。比如旺旺，不以進(jìn)KA渠道為重點選擇，而是深耕下游渠道，著力布網(wǎng)，整合一個城市或一個地區(qū)所有的便利店、社區(qū)店、校園店等資源，繞過二批商環(huán)節(jié)，直接供貨，不僅大大降低了渠道費用，而且取得的效果甚至更好。像旺旺這樣的小而精的渠道模式在未來仍有巨大生命力。

趨勢九：注重新媒體、微營銷

這些年，企業(yè)的廣告成本一直在不斷增加，“限娛令”、“限廣令”更讓電視廣告投入雪上加霜，傳統(tǒng)媒體影響力下降，新媒體的作用不斷攀升。

新人群、時尚人群也是主力消費群，這個群體都是“御屏一代”，屏幕成為超級終端，手機(jī)、電腦是他們最頻繁的接觸信息、聯(lián)網(wǎng)互動的手段。企業(yè)在新媒體上的運營會更加普及，尤其是微博、微信等手段的運用至關(guān)重要。

趨勢十：并購、重組更加頻繁

過去兩年，大批中小企業(yè)倒閉，不少存活的企業(yè)產(chǎn)量也大幅削減，行業(yè)洗牌、企業(yè)整合在所難免。康師傅收購了百事可樂裝瓶業(yè)務(wù)，雀巢收購了銀鷺、徐福記，蒙牛不久前又收購了雅士利……未來，食品企業(yè)間的并購、重組只會更加頻繁，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域很可能成為下一個重點。

總體看來，傳統(tǒng)營銷手法的效果日漸削減，而新思維、新方法已經(jīng)開始顯現(xiàn)。如果廣大農(nóng)業(yè)企業(yè)能夠?qū)彆r度勢，抓住機(jī)會，快速轉(zhuǎn)型，必能熬過寒冬，迎來一片嶄新的天地!

來源：全球農(nóng)業(yè)趣聞

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