“ 2017年，農(nóng)業(yè)圈出現(xiàn)了很多大事件……

這一年，土地確權(quán)，承包延長30年，給你吃了顆定心丸；

這一年，養(yǎng)殖場拆遷，環(huán)保稅來了；

這一年，提出實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，農(nóng)村穩(wěn)則天下安，農(nóng)業(yè)興則基礎(chǔ)牢，農(nóng)民富則國家盛；

這一年，建立新型農(nóng)村合作醫(yī)療制度；

這一年，財(cái)政部終于正式發(fā)文確定了農(nóng)業(yè)大災(zāi)保險(xiǎn)的試點(diǎn)范圍和工作方案；

這一年，國家大力培育新型職業(yè)農(nóng)民

那么，2018年農(nóng)業(yè)要怎么發(fā)展？怎么才能做到“穩(wěn)賺不賠”？這些信息你必須要知道。

”

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近日，農(nóng)業(yè)部召開會議，農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟(jì)信息司司長唐珂介紹了去年重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品市場運(yùn)行情況，以及2018年部分農(nóng)產(chǎn)品的走勢問題。可以說，2017年農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革取得新進(jìn)展，糧食價(jià)格形成機(jī)制和重要農(nóng)產(chǎn)品收儲制度改革取得實(shí)質(zhì)性成效，我國農(nóng)產(chǎn)品市場運(yùn)行總體平穩(wěn)。

2017農(nóng)產(chǎn)品走勢總結(jié)

小麥：最低收購價(jià)保持穩(wěn)定，小麥質(zhì)量明顯好于上年，新麥上市后市場購銷活躍、價(jià)格持續(xù)上漲。

玉米：繼續(xù)調(diào)減，新糧上市后收購價(jià)穩(wěn)中有漲，東北地區(qū)價(jià)格漲幅較大，玉米收儲制度改革繼續(xù)深化。

棉花、油菜、食糖：全年均價(jià)同比漲幅都在10%以上。

大豆、花生：這類增產(chǎn)較多品種則出現(xiàn)不同程度下跌。

蔬菜：蔬菜由于年初北方天氣回暖快，開春后大量集中上市，價(jià)格下跌早、跌幅大，夏秋之后價(jià)格快速回升。

畜禽產(chǎn)品：產(chǎn)需失衡，豬肉、禽肉、禽蛋上半年價(jià)格跌幅較大，下半年恢復(fù)性上漲。

牛羊肉：特別是羊肉受供給偏緊影響，價(jià)格持續(xù)上漲，8月以后漲幅擴(kuò)大。

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并且，2017年國際市場對國內(nèi)影響進(jìn)一步加大，農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口繼續(xù)較快增長。大豆仍是農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口第一大品種，受國內(nèi)消費(fèi)升級拉動(dòng)，鱈魚、墨魚及魷魚等特色水產(chǎn)品進(jìn)口快速增長，櫻桃、葡萄、柑橘、榴蓮、香蕉等特色水果進(jìn)口保持高位。

2018農(nóng)產(chǎn)品走勢如何？

展望2018年全年形勢，我國農(nóng)產(chǎn)品市場形勢將更加復(fù)雜。

據(jù)農(nóng)業(yè)部市場預(yù)警專家委員會分析，預(yù)計(jì)隨著糧食最低收購價(jià)下調(diào)，今年稻谷小麥優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)、市場購銷兩旺的特征將更為明顯；玉米庫存消化可能進(jìn)一步加快，價(jià)格將在市場供求調(diào)節(jié)下小幅波動(dòng)；油料、棉花、食糖等進(jìn)口可能有所增加，部分品種下行壓力加大；鮮活農(nóng)產(chǎn)品預(yù)計(jì)總體平穩(wěn)，牛羊肉等畜產(chǎn)品價(jià)格有望穩(wěn)中有升。下面我們具體來看一下。

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稻谷、小麥：最低收購價(jià)的下調(diào)影響。在堅(jiān)持最低收購價(jià)政策框架的前提下，國家根據(jù)生產(chǎn)成本、市場供求等變化，從前年開始適當(dāng)調(diào)整了稻谷、小麥最低收購價(jià)水平，既釋放了糧食收儲制度改革的信號，也為市場機(jī)制作用留出了空間。預(yù)計(jì)今年稻谷、小麥?zhǔn)袌龌忎N會進(jìn)一步活躍，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的特征也會進(jìn)一步明顯。但降價(jià)對生產(chǎn)環(huán)節(jié)的影響需要全面地跟蹤、分析，并完善相應(yīng)的配套政策，以保障主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民的種糧收益基本穩(wěn)定。

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玉米：產(chǎn)銷形勢的新變化需要引起重點(diǎn)關(guān)注。2017年玉米庫存消化進(jìn)度超出預(yù)期，市場價(jià)格穩(wěn)中趨強(qiáng)的走勢也超出預(yù)期。特別是11月底東北玉米購銷活躍，量價(jià)齊升，玉米種植效益明顯好于上年。

今年玉米市場價(jià)格將在前期恢復(fù)性上漲后，保持基本穩(wěn)定。農(nóng)業(yè)部將積極配合有關(guān)部門把握好中央儲備糧輪入輪出、臨儲玉米庫存消化的時(shí)機(jī)和節(jié)奏，防止出現(xiàn)價(jià)格大幅波動(dòng)和大面積的“賣糧難”。現(xiàn)在距離春節(jié)還有不到一個(gè)月時(shí)間，玉米價(jià)格持續(xù)上漲空間有限，提醒廣大農(nóng)戶，根據(jù)市場行情有序售糧，同時(shí)合理安排明年的春耕生產(chǎn)計(jì)劃，特別是玉米非優(yōu)勢區(qū)域農(nóng)戶不宜盲目擴(kuò)大玉米種植，避免增產(chǎn)不增收。

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羊肉：2017年下半年我國羊肉價(jià)格持續(xù)上漲，特別是8月之后漲幅擴(kuò)大，累計(jì)漲幅在10%以上，引起了大家關(guān)注。同時(shí)隨著羊肉消費(fèi)進(jìn)入旺季，價(jià)格適當(dāng)走強(qiáng)也基本符合往年變化規(guī)律。另外成本剛性上升和養(yǎng)殖戶的盼漲心理也對此次價(jià)格上漲有一定助推作用。從后期走勢來看，由于集中出欄季節(jié)已過，今年肉羊供應(yīng)總體偏緊已成定局。加上節(jié)日消費(fèi)旺季的來臨預(yù)計(jì)春節(jié)前羊肉價(jià)格將保持上漲態(tài)勢，部分地區(qū)可能出現(xiàn)較大的漲幅，但由于全國肉羊總體存欄下降并不明顯，市場供應(yīng)總體有保障，價(jià)格普遍大幅上漲的可能性不大。

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“菜籃子”：當(dāng)前，“菜籃子”產(chǎn)品供應(yīng)總體寬裕。盡管新年伊始中東部地區(qū)大范圍雨雪和隨后的寒潮天氣對蔬菜生產(chǎn)流通造成了一定影響，但由于在田面積增加、冬儲菜儲備豐富，后期如果不再發(fā)生大范圍的極端天氣，春節(jié)期間包括蔬菜在內(nèi)的鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)有保障，總體價(jià)格出現(xiàn)大幅上漲的可能性不大。

要想價(jià)格穩(wěn)中有升，這些因素要注意

國際競爭加劇需引起重點(diǎn)關(guān)注

預(yù)計(jì)2018年我國大宗農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口壓力依然較大，特色糧油、果蔬、水產(chǎn)品以及品牌食品的進(jìn)口仍將快速增長，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨日益激烈的國際競爭。

當(dāng)前化肥價(jià)格連續(xù)上漲

近年來隨著農(nóng)產(chǎn)品金融屬性的增強(qiáng)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的提升，外部因素對農(nóng)業(yè)影響不斷加深。

2018年首先需要重點(diǎn)關(guān)注的是化肥價(jià)格大幅上漲。其次需關(guān)注通貨膨脹預(yù)期的升溫，理性看待牛羊肉等部分農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的恢復(fù)上漲以及季節(jié)性、周期性波動(dòng)，防止對農(nóng)產(chǎn)品市場正常波動(dòng)的過度炒作。

目前農(nóng)業(yè)部正在與發(fā)改委、財(cái)政部、供銷總社等部門一起，努力做好春耕化肥供應(yīng)保障，指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)施肥，防止成本上升與糧價(jià)下行碰頭，保護(hù)農(nóng)民生產(chǎn)積極性。

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