作者：逍遙子

來源：農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察（產(chǎn)業(yè)●科技●商業(yè)）

布局農(nóng)業(yè)大賽道，不僅僅是企業(yè)的責(zé)任與義務(wù)，更多的是企業(yè)家初心與情懷。比如，娃哈哈創(chuàng)始人兼董事長宗慶后。

農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)民，一直根植于在宗慶后的內(nèi)心深處。因為，在未出名之前，早年的宗慶后在馬目農(nóng)場和紹興茶場度過了15年之久，開荒務(wù)農(nóng)。除了來自農(nóng)村之外，15年的農(nóng)民生涯也在宗慶后內(nèi)心埋下了愛農(nóng)業(yè)的種子。

如今，娃哈哈資產(chǎn)達千億，宗慶后依然對農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)民情有獨鐘，除了宗慶后，還有碧桂園楊國強、京東劉強東、拼多多的黃征、阿里的馬云、新希望的劉永好等等企業(yè)家熱衷農(nóng)業(yè)。

但是，農(nóng)業(yè)不能成為原材料供應(yīng)商或資本的玩偶，而應(yīng)是中國國民經(jīng)濟的基礎(chǔ)，更要成為產(chǎn)業(yè)的核心。農(nóng)業(yè)興，百業(yè)興。

早在2020年，娃哈哈董事長宗慶后對外表示，解決就業(yè)應(yīng)該限制農(nóng)產(chǎn)品進口，讓農(nóng)民工回家去種田，提高農(nóng)產(chǎn)品價格，這樣可以解決城市就業(yè)壓力。

前些天，宗慶后再次為農(nóng)民發(fā)聲。宗慶后表示：“我們的農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)，至少解決100萬農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品出路。娃哈哈現(xiàn)在有經(jīng)銷商5000多家，我們準(zhǔn)備發(fā)展到8000多家。批發(fā)商有十幾萬家，零售商就有幾百萬家，幾百萬個家庭靠銷售我們的產(chǎn)品在維持生活。所以我認為企業(yè)做得好了，就會解決很多人的就業(yè)問題、生活問題。”

除了聲援之外，宗慶后還結(jié)合娃哈哈的產(chǎn)業(yè)與布局積極助力農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收。

早在2013年，娃哈哈董事長宗慶后表示，娃哈哈將大力拓展上游產(chǎn)業(yè)鏈，進軍乳業(yè)，在國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)牧場開辟奶牛基地，從源頭上把好質(zhì)量安全關(guān)，為百姓提供放心奶。

早在2014年，宗慶后與虎林市達成合作，決定投資5億元建設(shè)現(xiàn)代化萬頭奶牛養(yǎng)殖場和現(xiàn)代化農(nóng)場，計劃首批購進奶牛3000頭，新建辦公樓展廳、畜牧獸醫(yī)室、化驗室、廠區(qū)道路硬化、打井、標(biāo)準(zhǔn) 化牛舍、青貯窖、擠奶間、飼料庫、地磅等配套設(shè)施。如今，娃哈哈先后在新疆、大理、黑龍江、吉林等多地開展現(xiàn)代化奶牛養(yǎng)殖。

娃哈哈賣農(nóng)產(chǎn)品堅持電商和品牌、渠道多元化的帶動。2021年7月，娃哈哈宣布正式推出基于S2B2C模式的實體電商平臺“快銷網(wǎng)”，賦能中小企業(yè)，免費入駐平臺，免費賣貨。

“快銷網(wǎng)”積極參與助農(nóng)富農(nóng)的事業(yè)之中，在經(jīng)過調(diào)研考察后，娃哈哈與甘孜政府共創(chuàng)科技下鄉(xiāng)合作新模式，整合企業(yè)自身研發(fā)能力、渠道能力、品牌優(yōu)勢，快銷網(wǎng)以數(shù)字賦能，助力甘孜。

比如，在渠道上，為了讓甘孜州的優(yōu)勢產(chǎn)品走出大山，娃哈哈快銷網(wǎng)與甘孜州全方位合作，全面開放渠道免費入駐，助力甘孜州產(chǎn)品銷售“破壁”。在研發(fā)上，娃哈哈將與甘孜州合作設(shè)立娃哈哈研究院分院，針對高原特色原材料，進行產(chǎn)品深度研發(fā)共創(chuàng)，提高產(chǎn)品附加值，助力甘孜特色農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。在品牌上，成立34年的娃哈哈國民度高，憑借多年的誠信經(jīng)營和質(zhì)量安全保障，產(chǎn)品的號召力高，可以幫助更多的農(nóng)產(chǎn)品走出大山，將甘孜的“名片”送到更多人的手中。

原材料采購是娃哈哈“造血式”助農(nóng)最大的方法。

娃哈哈從生產(chǎn)第一只產(chǎn)品“兒童營養(yǎng)液”開始，就通過采購農(nóng)副產(chǎn)品與農(nóng)民打交道。企業(yè)通過大力發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品深加工項目，主營產(chǎn)品中茶飲料、果汁飲料、乳及乳飲料、八寶粥、方便面等產(chǎn)品都是以農(nóng)產(chǎn)品為主要原料深加工而成。

據(jù)統(tǒng)計，娃哈哈每年采購價值數(shù)十億元的農(nóng)副產(chǎn)品，通過“企業(yè)＋農(nóng)戶”的模式，增加了農(nóng)民收入，促進農(nóng)村面貌改變，推動農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。23年以來，娃哈哈累計采購各類農(nóng)副產(chǎn)品價值230億元，帶動了上百萬農(nóng)民就業(yè)。

碧桂園、農(nóng)夫山泉、喜茶、娃哈哈等食品巨頭、茶飲巨頭紛紛發(fā)力帶農(nóng)聯(lián)農(nóng)作用，幫助農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級、幫助農(nóng)民增收。農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察透視食品企業(yè)、茶飲企業(yè)賦能農(nóng)業(yè)的路徑來看，都在玩轉(zhuǎn)這3個方式。

農(nóng)產(chǎn)品的品牌、知名度本身不高，一旦與某個大品牌綁定之后，農(nóng)產(chǎn)品的品牌和知名度就能得到提高，從而幫助農(nóng)產(chǎn)品進行品牌溢價。

比如，喜茶在廣西打造檳榔芋共建種植基地，以新茶飲的高標(biāo)準(zhǔn)影響芋頭上游原料種植，更為關(guān)鍵就是帶動芋頭價格飆升。在采訪中，廣西當(dāng)?shù)匾晃挥箢^種植戶表示，和之前相比，這幾年芋頭原材料的收購價格在上漲，“行情比較好，明年我們還會新增幾百畝的芋頭種植面積。”

訂單農(nóng)業(yè)是產(chǎn)業(yè)企業(yè)助農(nóng)的核心的玩法，產(chǎn)業(yè)企業(yè)結(jié)合自身的產(chǎn)業(yè)利用訂單農(nóng)業(yè)可以控制供應(yīng)鏈，還能降低采購成本，與此同時，還帶動了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

比如，洽洽食品公司的葵花籽原料采購部分采用“公司+訂單農(nóng)業(yè)+種植戶”的采購模式。據(jù)悉，目前洽洽食品在全球擁有9大生產(chǎn)工廠，在內(nèi)蒙古、新疆、甘肅以及東北地區(qū)等向日葵主產(chǎn)區(qū)域推行“食葵訂單農(nóng)業(yè)”，采用“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的推廣模式，一方面為企業(yè)的產(chǎn)品提供最優(yōu)質(zhì)的原料，另一方面把公司的發(fā)展和農(nóng)戶的致富緊密地聯(lián)系在一起，實現(xiàn)了企業(yè)、農(nóng)民、市場和社會共贏、共生的格局。

有很多企業(yè)都自建了零售渠道或者代理商渠道、電商渠道，通過自身的渠道可以快速幫助農(nóng)民銷售農(nóng)產(chǎn)品。

比如，娃哈哈的快銷網(wǎng)擁有89萬終端店入網(wǎng)、177萬家終端店；同時，娃哈哈還擁有5000多家代理商渠道。

所以，利用這些優(yōu)勢，快銷網(wǎng)在四川甘孜建立了助農(nóng)項目，為其豐富的特色資源提供更廣的銷售渠道，還計劃打造助農(nóng)主題帶貨節(jié)，用娃哈哈的品牌能量吸引消費者，幫助優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走出大山。

以上3個玩法就是食品企業(yè)、茶飲企業(yè)賦能農(nóng)業(yè)的核心玩法。當(dāng)然，這些都是建立在企業(yè)的產(chǎn)業(yè)布局及產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢之上，唯有企業(yè)自身的品牌及產(chǎn)業(yè)鏈強大，才有機會帶動農(nóng)業(yè)發(fā)展。

產(chǎn)業(yè)企業(yè)或者食品在產(chǎn)業(yè)賦能上，也存在一些不足，比如長期主義、產(chǎn)業(yè)扶持、品牌打造等問題。

長期主義是責(zé)任，更是經(jīng)營農(nóng)業(yè)的義務(wù)。然而，農(nóng)業(yè)投資大、回報慢的現(xiàn)狀，導(dǎo)致賺快錢的資本很難長期在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域堅持下去。

要破解投資者的長期主義，核心就是企業(yè)與當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)深度融合與捆綁，打造“共生模式”，才能吸引企業(yè)不斷的投入。

產(chǎn)業(yè)投入是一項重資產(chǎn)的投入。所以，一些企業(yè)很難去對產(chǎn)業(yè)進行扶持，而是就某個產(chǎn)品的品質(zhì)或者標(biāo)準(zhǔn)化是哪個進行改造。

其實，產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級才是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要務(wù)。產(chǎn)業(yè)興旺，才有利于農(nóng)民增收、更加有利于鄉(xiāng)村振興。

很多時候，資本企業(yè)的投資方式農(nóng)業(yè)也有消極營銷，打壓了品牌農(nóng)業(yè)，甚至側(cè)面抹殺了品牌農(nóng)業(yè)。

因為資本企業(yè)需要的農(nóng)業(yè)原材料供應(yīng)商的身份，農(nóng)業(yè)經(jīng)營者只需要按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)和種植即可，至于農(nóng)產(chǎn)品品牌并不是資本所聚焦的點。

所以，農(nóng)產(chǎn)品品牌打造會成為政府或農(nóng)業(yè)部門的核心工作，如何利用產(chǎn)業(yè)資本的品牌或背書，快遞打造農(nóng)產(chǎn)品品牌，利用別人的品牌優(yōu)勢帶動農(nóng)產(chǎn)品品牌的發(fā)展，這是品牌農(nóng)業(yè)躍遷的唯一出路。

以上3點是農(nóng)業(yè)對產(chǎn)業(yè)資本、產(chǎn)業(yè)企業(yè)的期望，也是農(nóng)業(yè)發(fā)展中的問題。當(dāng)下、未來，幫助農(nóng)業(yè)重新定義，才是資本下鄉(xiāng)、產(chǎn)業(yè)賦能的重要工作。

科技是農(nóng)業(yè)發(fā)展的生產(chǎn)力，但是產(chǎn)業(yè)才是農(nóng)業(yè)翻盤的重要出路。在鄉(xiāng)村振興之路上，科技只能成為產(chǎn)業(yè)的工具或加速器，產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，農(nóng)業(yè)才有希望。

作為企業(yè)，除了解決農(nóng)業(yè)銷售與渠道的難題之外，更要深入農(nóng)業(yè)，破解農(nóng)業(yè)根本性問題，比如幫助產(chǎn)業(yè)做強做大、品牌扶持、農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)者的扶持等方面。幫助農(nóng)業(yè)重新定義自己，不能只把農(nóng)業(yè)當(dāng)作原材料供應(yīng)商。

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