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【未來農業(yè)】農業(yè)本綠色，還需要減排？

2022-01-04 20:37:57

[ 導讀 ] 關于碳中和與農業(yè)生產小知識。

為什么人呼吸排出的二氧化碳不算碳排放？為什么牛放屁就要算？

農業(yè)特別是種植業(yè)的農作物不都是植物嗎？植物吸收二氧化碳，為什么還會有碳排放？

吃肉為什么就比吃素碳排放多？吃雞為什么又比吃牛肉更綠色？

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隨著氣候變化影響日益加劇，我國已提出“二氧化碳排放力爭2030年前達到峰值，努力爭取2060年前實現碳中和”的“30·60”雙碳目標，經濟發(fā)展加速向綠色轉型，減碳也成為備受大眾關注的熱門話題，但是關于碳中和和農業(yè)生產之間的關系，其實也有很多大家關注不到的“知識點”。以中和之名，今天我們就為大家介紹一些關于碳中和與農業(yè)生產小知識。

一、農業(yè)究竟有沒有碳排放？

雖然溫室氣體的排放量主要來自非農部門，但農業(yè)部門對溫室氣體尤其是非二氧化碳溫室氣體排放的“貢獻”不容忽視。

植物當然可以吸收二氧化碳，但耕地上的農作物等植物并不算在碳匯或者說減碳之列，就像人呼吸出的二氧化碳不算碳排放一樣。事實上，地球上一直有一部分碳元素處于空氣—>植物—>動物—>空氣的動態(tài)循環(huán)中。這個過程雖然存在二氧化碳的排放與吸收，但從宏觀層面上，它們是個閉環(huán)，并未額外增加大氣中的二氧化碳濃度，所以農業(yè)對二氧化碳的吸收與排放在某種意義上形成了一種自然平衡（僅限于農業(yè)生產的直接排放，不涉及農業(yè)機械使用、耗能等間接排放）。

但是，有些氣體卻不在此列，它們甚至比二氧化碳更令人頭疼，所以也算在碳排放之中，而且成為了農業(yè)溫室氣體排放“大戶”。

如下圖所示，主要來源于農用地排放、動物腸道排放、水稻種植排放、動物糞便管理排放和農業(yè)廢棄物田間焚燒排放等，主要為甲烷和氧化亞氮。我國碳中和承諾也涵蓋了非二氧化碳氣體，而甲烷和氧化亞氮作為溫室氣體中最主要的非二氧化碳氣體，其捕獲熱量的能力是二氧化碳的25 倍和298 倍，而在我國農業(yè)活動產生的甲烷和氧化亞氮排放量能占到總排放量的40% 和60%！

圖片來源：中外對話

所以您沒有看錯，文章開頭說的，人呼吸排出的二氧化碳不算碳排放，但牛放屁打嗝就算。

所以，吃牛肉會增加碳排放真的不是謠傳。一般來說，在養(yǎng)殖業(yè)中，家禽造成的碳排放最低，養(yǎng)豬的碳排放也是相對較低的，但是肉牛、奶牛、羊等反芻動物則會造成較多的碳排放。可以這么理解，吃素比吃肉更低碳，非要吃肉的話，腿越少越環(huán)保，少吃紅肉（牛、豬、羊肉）等，多吃白肉(魚肉和家禽肉)、谷物、果蔬等，的確更加低碳。

二、“減肥”就能減排？

化肥作為農業(yè)部門引起溫室氣體排放的最主要途徑之一，生產過程會釋放大量溫室氣體。此外，施用到農田的氮肥約有1%會以氧化亞氮排放的形式損失。因此，減少化肥施用一直是中國農業(yè)減排和環(huán)境保護的努力方向。

多年以來，國家財政部、農業(yè)部在全國實施“測土配方施肥”等工程，累計投入近百億元，為農戶提供測土配方施肥服務，累計減少施用量1000多萬噸，累計減排達2500多萬噸二氧化碳當量。此外研究表明，施肥模式的優(yōu)化，以及新型肥料和抑制劑（如緩控釋肥、硝化抑制劑）的使用，可減少農田氧化亞氮排放達50%。

2019年以來，中和農信也在積極落實“綠水青山就是金山銀山”的生態(tài)文明理念，進一步開展“減肥增效”，收到了農業(yè)減肥、農民增收、土壤增碳的多重效果。中和農信堅持通過農業(yè)生產“減肥”、“改土”等措施，推動綠色農業(yè)高質、高效、可持續(xù)發(fā)展。在“減肥”上，我們與一線農資企業(yè)及相關技術研發(fā)單位合作，推進化肥農藥減量化、以有機肥替代化肥、選取緩釋肥等高利用率產品，從源頭上減少碳排放。業(yè)務開展兩年來，公司為農戶提供化肥共計12萬噸，預計實現農業(yè)減肥達1.1萬噸以上；在“改土”上，公司給合作的客戶提供免費土壤監(jiān)測服務和改良方案，有效解決農村土質惡化問題，持續(xù)改善土壤質量。截止目前，中和農信共為農戶提供土壤調理劑3500噸，覆蓋土地畝數達到10萬畝以上。

中和農信今年發(fā)起“沃野計劃”，旨在通過專家指導、土壤檢測等服務，幫助農戶解決種植過程中出現的土壤、用肥問題，改善土壤固碳能力，助力農業(yè)低碳循環(huán)發(fā)。

此外。通過科技應用優(yōu)化養(yǎng)殖技術、提高生產效率也是減少碳排放的最直接有效的方式之一，提高生產效率。這方面中和農信也一直在投入資源，搭建起了由科研專家、作物專家、技術員組成的多層級服務體系，建立全程技術管理模型及標準化服務方案，現已服務覆蓋經作、玉米、小麥等多種作物。2021年，中和農信與成都天杰有機農業(yè)發(fā)展有限公司達成戰(zhàn)略合作，成都天杰正式成為中和農信一員，其作為國內土壤污染治理領域最有技術創(chuàng)新能力的企業(yè)之一，大大提升了中和農信在農業(yè)可持續(xù)發(fā)展方面的服務能力，借助中和農信的強大線下能量，其綠色農業(yè)生產技術及產品勢必將得到快速推廣。